ວິທີການທີ່ດີກວ່າການກະກຽມເຫັດມັນມີນ້ໍາມັນຕົ້ມສູດ: ສູດທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເທກໂນໂລຍີຂະບວນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ໃນບັນດາ ເຫັດກະປ໋ອງ, ຕົ້ນສະບັບທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນນ້ໍາມັນຂັດ. ສູດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສູດແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາພິເສດພິເສດ. ວິທີວິທີນີ້ແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການດໍາເນີນການດັ່ງກ່າວແມ່ນແນວໃດ? ເພື່ອຈັດການກັບບັນຫາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ສູດຕົ້ນສະບັບທີ່ມີ mustard ແລະ horseradish

ກັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູເຫັດ, ແມ່ບ້ານມີວຽກງານຫຼາຍຢ່າງ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການບໍ່ພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຂອງຂວັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງປ່າໄມ້, ແຕ່ຍັງເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຢ່າງຫນ້ອຍຈົນກ່ວາຮ້ອນຕໍ່ໄປ. oats Marinated ໄດ້ ຫຼາຍທີ່ສຸດ . ສູດທີ່ ບໍ່ມີການເຊັດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ໄວແລະໃນປະລິມານຫລາຍ. ມີທາງເລືອກຕົ້ນສະບັບດັ່ງນັ້ນບາງຄັ້ງມັນຍາກສໍາລັບຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະຄິດເຖິງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງໃນອະນາຄົດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດທົດລອງສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ marinade ສໍາລັບນ້ໍາຫນຶ່ງລິດເຊິ່ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ: 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, 100 ມິນລິລິດສົ້ມ 9%, ໃບ 2 ໃບ, 45 ກໍາເກືອ, 3 ຖົ່ວງອກ, 30 ກຼາມ້ໍາຕານ, ແປ້ງ, 5 ຜັກຫອມ ແລະເປັນ pepper ສີດໍາປົກກະຕິຫຼາຍ, umbrella ຂອງ dill ແລະບ່ວງແກ່ນຂອງ mustard ເປັນ.

ຮູ້ຫນັງສືໃນແຕ່ລະນາທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ນ້ໍາມັນຂັດໄດ້ດີ. ສູດທີ່ ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປະຕິບັດໃນສາມຂັ້ນຕອນ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຫັດສົດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ສະອາດຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ງາມນ້ໍາແລະຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນ colander ແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາໃນການອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼຢ່າງສົມບູນ.
2. ໃນເຕົາສະອາດ, ໃຫ້ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃຫ້ມັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ສະຫນອງໂດຍສູດໄດ້. ຄວາມສາມາດໃນການໃສ່ໄຟ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຖິ້ມເຫັດແລະປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນ 20 ນາທີ.

ຍັງຮ້ອນພວກມັນຄວນຈະຖືກຂຸດລົງໃນທະນາຄານ, corked, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ນອກເຫນືອຈາກຜິດປົກກະຕິ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາມັນຫອມປະກະຕິ. ສູດທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຖ້າມັນໃຊ້ 1 ກິໂລເຫັດ: 120 ກຼາມເກືອ, ນ້ໍາ 1 ລິດ, ໃບ 2 ໃບ, 60 ກຼາມຂອງຕົ້ມ, 2 ຫົວຜັກທຽມ, 50-55 ກຼາມສົ້ມ, 2 ຜັກບົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວ pepper ປະເພດທໍາມະດາ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ເຕັກໂນໂລຢີຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍ:

1. ເຫັດຂັດແລະປອກແປງຕັດເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ, ກ່ອນທີ່ຈະແຍກອອກຈາກຫມວກຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກຂາ.
2. ຜັດຜັກບົ່ວຄ່ອຍໆໃນຮູບແບບຂອງແຫວນ.
3. ຕັດ buttermilk ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 10-11 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
4. ໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ເກືອຫຼົ່ນລົງ, ແລ້ວເພີ່ມເຫັດແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາສິ້ນທັງຫມົດບໍ່ຕົກຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
5. ເອົາຜົງ muffins ທີ່ຖືກກະກຽມອອກມາແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized, alternating layers with ຜັກບົ່ວ.
6. ໃນຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງ marinade ໄດ້.
7. ດ້ວຍນ້ໍາຕານຮ້ອນ, ຈົ່ງຕື່ມເອົາເຫັດແລະແຫນ້ນແຫນງໃສ່ຖັງທີ່ມີໂລຫະຫຸ້ມ.

ເພື່ອໃຫ້ຄວາມເຢັນໃນກະປ໋ອງໃນສອງສາມມື້ເພື່ອຮັກສາສະຫງົບລົງ, ປົກປິດຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.

ໃບບິນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ

ປະຊາຊົນສາມາດເຫັດ. ແຕ່ຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງສ່ວນໃຫຍ່, ແມ່ນ buttermilk pickled. ສູດທີ່ບໍ່ມີການເຊັດສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຈະຊ່ວຍໃນການກະກຽມສະຫຼັດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຈາກເຫັດຕົ້ມ. ເພື່ອເຮັດວຽກໃນກໍລະນີນີ້ hostess ຈະຕ້ອງ: ສໍາລັບ 2 ກິໂລກຼາມເຫັດສົດ½ລິດຂອງນ້ໍາ, 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 30 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອສອງເທື່ອ, 5-6 peppercorns ສີດໍາ, 3 clove buds, ແລະເຄິ່ງບ່ວງເຄິ່ງສົ້ມ 9% ແລະຊຸດຂອງອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບ.

ກິດຈະກໍາທັງຫມົດແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນລໍາດັບທີ່ແນ່ນອນ:

1. ເຫັດສົດທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຖືກຄັດແຍກ, ແຍກອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຮູບເງົາບາງຢ່າງອອກຈາກຫມໍ້ຫຸ້ມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຕີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາມັນຕ້ອງຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາປະປາ. ຜະລິດຕະພັນແປກສາມາດຖືກສົ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.
2. ເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈອກນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະສົ້ມ (ຫຼືອາຊິດຊິລິກ). ທັນທີທີ່ພວກເຂົາເລີ່ມລຸດລົງຫນຶ່ງຄົນຫນຶ່ງໄປທາງລຸ່ມ, ຂະບວນການນີ້ສາມາດພິຈາລະນາສໍາເລັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາສາມາດຖືກກັ່ນຕອງແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ.
3. ຢາຂີ້ເຜິ້ງແຜ່ລາມໃສ່ຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເລຍພ້ອມດ້ວຍຊິ້ນຂອງຜັກທຽມ.
4. ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, ໃນນ້ໍາມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະລາຍເກືອກັບ້ໍາຕານແລະ, ເພີ່ມ pepper ກັບຫົວຜັກທຽມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4 ນາທີ.
5. ການແກ້ໄຂຮ້ອນຄວນຈະຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຈອກເພື່ອໃຫ້ເຫັດໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມທີ່ດ້ວຍພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການປົກຫຸ້ມຂອງຝາ capron, ສົ່ງພວກເຂົາໄປຕູ້ເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາ.

ໃນເງື່ອນໄຂນີ້, ຈົນກ່ວາການຫຼຸດລົງຕໍ່ໄປ, buttermilk pickled ສາມາດຢືນ. ສູດທີ່ບໍ່ມີການເຊັດສໍາລັບລະດູຫນາວເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂອງໂອກາດໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສະຫລັດທີ່ເຈົ້າມັກ.

"ສີຂຽວ marinade"

ບຸກຄົນແຕ່ລະຄົນມີແນວຄິດກ່ຽວກັບການອະນຸລັກຂອງຕົນເອງ. ບາງຄັ້ງຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນກໍ່ສາມາດສ້າງສູດໃຫມ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ດັ່ງນັ້ນວິທີການອື່ນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ? ຫຼັກການຂອງການດໍາເນີນງານ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຍັງຄົງຢູ່ຄືກັນ. ມີພຽງແຕ່ອົງປະກອບຂອງ marinade ການປ່ຽນແປງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ເພີ່ມສີຂຽວຫຼາຍຂື້ນກັບນໍ້າຕານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕໍ່ກິໂລນ້ໍາມັນສົດ 1 ຜັກບົ່ວ, 30 ກຼາມເກືອເຫຼົ້າ, 3 ບ່ວງສົ້ມ, 6 ໃບ laurel, 1 ເປືອກເປືອກສີດໍາຫນ້ອຍ, 1/2 ຊໍ່ແກງສົດ, 1 ບ່ວງກາເຟຜັກຫອມແລະ 6 ເມັດ peppercorns.

ການປົກປັກຮັກສາຖືກດໍາເນີນໄປຕາມແບບປົກກະຕິ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຫັດທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດແຍກ, ອະນາໄມ, ລ້າງແລະແຫ້ງ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມສອງຄັ້ງ. ຄັ້ງທໍາອິດໃນ 15 ນາທີ, ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສູນເສຍ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສອງຄັ້ງທີ່ມັນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ marinade ຕົວມັນເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ບໍ່ມີສົ້ມ) ໃສ່ນ້ໍາແລະປຽກເປັນເວລາ 45 ນາທີ (ເຈືອຈາງແລະຫມາກພິກໃນດິນ 5 ນາທີກ່ອນແຕ່ງກິນ).
3. ຈົ່ງລະມັດລະວັງນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ກຽມໄວ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍ marinade, ມ້ວນຂຶ້ນ.

buttermen pickled ດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິຈະເປັນການພັກຜ່ອນທີ່ແທ້ຈິງໃນມື້ລະດູຫນາວເຢັນ, ເຕືອນຕົນເອງຂອງເວລາອົບອຸ່ນແລະຫມົດ summer.

ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນ

ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນເວລາທີ່ເຫັດແມ່ນມ້ວນໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນ. ໄດ້ຮັບ buttermilk ດອງດຽວກັນ delicious. ສູດທີ່ບໍ່ມີການເຊັດເມັດດ້ວຍຮູບຈະຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນທຸກຂັ້ນຕອນ. ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ: ສໍາລັບແຕ່ລະກິໂລຂອງເຫັດສົດ, ຈອກນ້ໍາທີ່ສາມ, 8 ກິໂລໄຄ, 150 ກຼາມສົ້ມ, 30 ກຼາມຂອງເກືອທີ່ກິນໄດ້, ຫົວຜັກທຽມ, 12 ກຼາມ້ໍາຕານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ 5 ແກງ.

ນອກຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ:

1. ໃນຕົ້ມຫຼັງຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍເກືອແລະສົ້ມ. ນີ້ຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ marinade.
2. ເພີ່ມເຫັດແລະເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນເທົ່າທີ່ເປັນໄປ, ແລະມັນເບີກໍ່ຈະເລີ່ມຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມ.
3. ຮູ້ຫນັງສື 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອແນະນໍາເຂົ້າໃນອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫລືອ.
4. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຫັດຄວນຈະຖືກຍົກຍ້າຍພຽງແຕ່ໃສ່ຖົງທີ່ສະອາດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຖົງຢາງ.

ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, ອາຫານກະປ໋ອງດັ່ງກ່າວຈະຍັງຄົງສະຫງົບໃນລະດູຫນາວ. ແຕ່ຕົວເລືອກນີ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບເຫັດທີ່ດີແລະມີການທົດສອບ.