Cookies ທີ່ດີເລີດເຂົ້າໂອ໊ດ, ສູດ.

  ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍມັກ cookies cookies ທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜຮູ້ປະຫວັດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ. ໃນທຸກໆປະເທດໃນໂລກບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຂະຫນົມ, ແຕ່ວ່າຊື່ cookies ທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. cookies ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພາຍໃຕ້ຊື່ "anzak", "cake ແປ", "ປິກຂອງສປປລ" ຫຼື "waffle ຫານຂອງ". Anzac ສໍາລັບສປປລຂອງອົດສະຕາລີໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຫນັກເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ທົດແທນເຂົ້າຈີ່. ຂະນະດຽວກັນ, ຄຸກກີແມ່ນຜະລິດຕະພັນແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດນີ້.

ໃນສົກອົດແລນ, ການປຸງແຕ່ງ cookies ໄດ້ຖືກ ປຸງແຕ່ງໃນແກງຂົ້ວ. ມັນມີຊື່ວ່າ "cake" ແລະຮູບແບບທີ່ສອດຄ້ອງກັນ. ແມ່ຍິງ Scottish, ໃນລະຫວ່າງການເຂົ້າເມືອງຂອງພວກເຂົາໄປອົດສະຕາລີ, ໄດ້ນໍາເອົາ cookies ຂອງພວກເຂົາເຂົ້າຈ້າວ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະ cookies ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ບໍ່ຄັກ.

ໃນໄລຍະສົງຄາມໂລກຄັ້ງທໍາອິດ, ໃນອົດສະຕາລີ, ພວກເຂົາມີຄວາມກັງວົນບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມປອດໄພຂອງ cookies, ແຕ່ຍັງມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະສົດຊື່ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າສປປລຄວນໄດ້ຮັບການບໍາລຸງລ້ຽງຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງທາງທະຫານ. ມັນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນ cookies ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຖືກ packed ໃນ jars ປະທັບຕາ.

Judging by the name of biscuit, we can assume that its main component is oats, namely oat flakes ແລະນີ້ກໍ່ຄືກັນ. ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນການກະກຽມ cookies oatmeal, ສູດຂອງ ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດໃນລະອຽດ. ພວກເຮົາຢາກຈະມີສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ຢູ່ໃນມື: oat flakes, almonds, sesame, linseed ແລະ sunflower seeds, butter, flour, eggs, sugar or honey ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ເຫມາະສົມ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມ cookies oatmeal, ສູດຫຼາກຫຼາຍຮູບແບບ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນແກ່ນຫຼືແກ່ນທີ່ຖືກຂຽນໄວ້ຂ້າງເທິງ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປ່ຽນແທນດ້ວຍສິ່ງທີ່ທ່ານມີ. ເພື່ອຄວາມສັບສົນນີ້, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນປະສົມຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ mold lozhechechki ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ parchment, primed ກັບນີ້ເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ cutlets ແປ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະສົ່ງຖາດເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄຸກກີໃນອະນາຄົດສໍາລັບການອົບ. ເວລາກິນ - ບໍ່ເກີນ 20 ນາທີ. ການເອົາພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບ cookies ທີ່ສໍາເລັດໄດ້. ມັນບໍ່ດີທີ່ຈະດື່ມມັນດ້ວຍ ນົມ, ຊາ ຫຼືນົມສົ້ມ. ແຕ່ປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແລະອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບການກິນອາຫານ, ສໍາລັບເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່.

ຂ້າພະເຈົ້າຈະສະເຫນີຫນຶ່ງຄຸກກີທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ, ສູດ ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆມື້. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຖົງມັນເບີອອກຈາກຕູ້ເຢັນກ່ອນລ່ວງຫນ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງແລະຊ່ວຍໃຫ້ຕົວເອງຖູໄດ້ 150 ກຼາມ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະແນະນໍາ 200 ກຼາມຂອງ flakes ອາຍແລະ 2 ໄຂ່. ເພື່ອໃຫ້ຄຸກກີບໍ່ສູນເສຍການສະກັດສະເພາະຂອງມັນ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປະສົມປະສົມດ້ວຍຕົນເອງ, ເພາະວ່າເຄື່ອງປົນຈະປັ້ນເປືອກແລະໄຂມັນຈະຫາຍໄປ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້, ເພີ່ມແກ້ວຂອງ flour ແລະ baking ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາ knead dough homogeneous ແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາ, ການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບ dough ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ແລະມື wetted ໃນນ້ໍາ. ຂໍຂອບໃຈສໍາລັບການນີ້, ໃນເວລາທີ່ປະກອບເປັນ cookie, dough ຈະບໍ່ຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສ້າງຕັບທີ່ບໍ່ຫນາແຫນ້ນເພາະມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຖືກອົບໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເພື່ອໃຫ້ມີໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງພວກເຂົາ, ໃນຂະນະທີ່ເປັນການຜະລິດ, ຂະຫນົມປັງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານສອງຄັ້ງ. Bake ເຊັ່ນ biscuit ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ເວລາການຕົ້ມແມ່ນ 20 ນາທີ. ສະນັ້ນງ່າຍແລະໄວທ່ານສາມາດຈູດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານດ້ວຍ cookies ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສູດຂອງລາວສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍການເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ໃຫ້ແກ່ອົງປະກອບຕ່າງໆ.