ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຜັກກາດ - ເປັນແກງລັດເຊຍດັ້ງເດີມ

ຄໍາຖາມຂອງວິທີການແຕ່ງກິນແກງໄດ້, ບໍ່ມີຄໍາຕອບທີ່ຈະແຈ້ງ. ພຽງແຕ່ເປັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ແກງຫຼື stew, ອາຫານນີ້ມີເຊີນຫນ້າຢູ່ຫຼາຍ, ແລະແຕ່ລະຄອບຄົວມີການປ່ຽນແປງຂອງຕົນເອງ. ຄໍາຖາມຄວາມຖືກຕ້ອງແມ່ນມັດທະຍົມໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບວິທີການປຸງແຕ່ງແກງ delicious ທີ່ຈະກະລຸນາສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນລາຍລະອຽດສູດການ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ?

ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແກງລະດູຫນາວ (ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ອຸດົມສົມບູນແລະຫນາ), ແນ່ນອນ, ມັນເປັນການຊົມໃຊ້ທີ່ໃຊ້ເວລາ. ແຕ່ມັນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເວລາດຽວໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກການອຸ່ນເຄື່ອງ warming up, ເຂົາບໍ່ໄດ້ສູນເສຍການລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຫັນອາຫານນີ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບພາບໃນ cookbooks ແລະມີຄວາມຄິດກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນແກງທີ່ບໍ່ມີ, ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວຂອງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ການວິເຄາະລາຍລະອຽດຂອງຂັ້ນຕອນຂອງການຂອງການກະກຽມໃນແຕ່ລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຂະບວນການນີ້ຄູ່ນ່ຶເວລາໃດຫນຶ່ງທີ່ມີການປະຕິບັດ, ເປັນຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ແກງນີ້. ribs ຊີ້ນຫມູ - ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນ greasy ຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ, ມີການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫ້າຊັງຕີແມັດ, ຄວາມຍາວ. ນອກຈາກນີ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະປະກອບດ້ວຍກະປ໋ອງ (250 ກຼາມ) ຂອງຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາ, ສາມຂະຫນາດກາງ bulbs ຜັກບົ່ວແລະມັນຝະລັ່ງ, ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ, dill ສົດ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ carrots, jar ຂອງສີຄີມແລະເຄິ່ງກິໂລ sauerkraut ໄດ້. ທີ່ເຫມາະສົມຈະເປັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຢູ່ເຮືອນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປັບຄວາມເປັນກົດຂອງ.

ການກະກຽມ broth ໄດ້

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບ ribs ຊີ້ນຫມູ? ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິດທິໃນການ, ອຸດົມສົມບູນແລະປຸງລົດຊາດນ້ໍາຊຸບ. ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນຫນາເກີນໄປ. ມີແຄມຕັດ, ຕັດໄຂມັນໄດ້, ຖ້າມີ. ປ່ອຍມັນໄປ sauteed ຜັກໃສ່ມັນ. ຕໍ່ກິໂລ ribs ຕ້ອງສີ່ເວລາເປັນນ້ໍາຫຼາຍ. ອາບນ້ໍຊີ້ນໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກໄດ້ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ໍາແລະນ້ໍາຊຸບ - ເປັນໂປ່ງໃສເປັນໄປໄດ້. ລະມັດລະວັງເອົາໂຟມຫຼັງຈາກຕົ້ມຊ້ໍາ. ອາບນ້ໍໃນຂອງແຫຼວ carrot (ຫຼືຮາກສີຂາວ - celery, parsnip), ໃບປະເຊີນຫນ້າ. One bake ຕັດຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບຫຼືໃນເຕົາອົບ microwave ເປ ( "ປີ້ງ" ຮູບແບບ), ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້. ເຕັກນິກນີ້ງ່າຍດາຍໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ caramelization, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ປັບປຸງລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງແກງໄດ້. ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອຍ broth ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນມັນຕົ້ນ, diced.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກ

ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຈົນກ່ວານ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະມາກັບມັນຝະລັ່ງພ້ອມ. ນີ້ແມ່ນບາງທີອາດມີ nuance ທີ່ສໍາຄັນສຸດທ້າຍ. ມີ mastered intricacies ຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຕື່ມຂໍ້ມູນຜັກ, ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວິທີການແຕ່ງກິນແກງ, ແລະບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນອະນາຄົດ. ເຮົາຢູ່ທີ່ພັກເປັນເນື້ອໃນຂອງ cans ຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້, ຟັກກັບຜັກທຽມ, dill ແລະເພີ່ມ pepper ສີແດງ. Mash. ຜັກບົ່ວ fry ໃນຕ່ອນມັນ, crackle ຖິ້ມ, ເພີ່ມປະສົມຂອງເລັ່ນແລະຜັກທຽມ. Extinguish ແລະງາມເປັນແຊ່ທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະ ribs. ໃນປັດຈຸບັນຟັກ sauerkraut (ຖ້າຫາກວ່າເສັ້ນໃຍມີຄວາມຍາວເກີນໄປ) ແລະຍັງເພີ່ມແກງໄດ້. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກ່ຽວກັບການ stove ຫຼືໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ແລະທ່ານຕ້ອງການສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່, ທີ່ດີກວ່າເພື່ອ rub crust ທຽມໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!