Cognac "Biscuit": ປະຫວັດສາດ, ເຕັກໂນໂລຊີ, ຜະລິດຕະພັນ, ແລະລັກສະນະລົດຊາດ

Cognac "Biscuit" - ແມ່ນ brainchild ຂອງຝຣັ່ງ cognac ບ້ານ "Biscuit" ທີ່ມີອາຍຸປະມານສອງຮ້ອຍປີແລະມີວິທີການທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານການຜະລິດ.

A ປະຫວັດສາດພຽງເລັກນ້ອຍ

ປະຫວັດຂອງ cognac ຝຣັ່ງ "Biscuit" ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນ 1819, ໃນເວລາທີ່ໄວຫນຸ່ມແລະທະເຍີທະຍານ Biscuit Alexander ນໍາໃຊ້ມໍລະດົກຄອບຄົວແລະປະສົບການໃນການສ້າງບ້ານ cognac ໃນ Jarnac.

ຄອບຄົວຂອງນາງມີ vineyards ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະນັບຕັ້ງແຕ່ 1750, ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຕົ້ມກັ່ນ, ແຕ່ພຽງແຕ່ Alexander ຕ້ອງການຢາກໄດ້ຮັບເອກະລາດ, ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງ.

ຕໍ່ມາ Adrian Dyubushe ເຂົ້າຮ່ວມ Alexander ແລະໄດ້ກາຍເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຂອງພຣະອົງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, Dyubushe ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງແລະໃນກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍອະເລັກຊານເດີ. ບໍລິສັດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີຊື່ຢູ່ໃນກຽດສັກສີຂອງທັງສອງພັນທະມິດ. ໃນປີ 1991 Biscuit Brandy ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມເຮືອນອື່ນແລະມາພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຂອງ Pernod Ricard ແລ້ວເປັນ Renault-Bisquit ໄດ້.

ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2009, cognac ບ້ານ Bisquit ເລີ່ມໄລຍະເວລາໃຫມ່ຂອງປະຫວັດສາດການພັດທະນາຂອງຕົນ: ເຮືອນຊື້ໂດຍອາຟຣິກາໃຕ້ກຸ່ມ Distel. ເຈົ້າຂອງໃຫມ່ຊື້ແລະຕົກແຕ່ງໃຫມ່ສ້າງໃນທ້າຍເດືອນຕະວັດທີ XIX, ການChâteau de Liner ໄດ້. ໃນປີ 2010, ບ້ານ cognac ໄດ້ເປີດເສັ້ນຂອງຕົນໃນອາຟຣິກາໃຕ້.

ເຕັກໂນໂລຊີ osbenno

ໃນແຕ່ລະປີ, ລະຫວ່າງເດືອນພະຈິກແລະເດືອນມີນາ, sommelier Denis Lauratat ແລະເຄື່ອງຕົ້ມກັ່ນທີ່ມີສີມືສ້າງ "ນ້ໍາຂອງຊີວິດ" - ຈິດໃຈ brandy, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກແປງເປັນລະດັບສູງຂອງ Cognac. ກັ່ນ Double ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນ Charentais alambikah. Cognac "Biscuit" ສ້າງຈາກ grapes ugnis Blanc, ເຊິ່ງເກັບກໍາຂໍ້ໃນຂົງເຂດທ້ອງຖິ່ນ.

A ຄຸນນະສົມບັດລັກສະນະຂອງການຜະລິດຂອງ cognac "Biscuit" ເປັນການຕົ້ມກັ່ນຍາວ pretty. ວິທີການນີ້ຍັງມີຮູບກົມມົນຫຼາຍ, ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍເຕັມຊະນິດແລະມີກິ່ນຫອມ.

ກົດລະບຽບລົດຊາດ

Sommelier Denis Lauratatom ລົດຊາດຜະລິດ ritual ທີ່ສຸດ maximizes immerse ໃນການປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມລັກສະນະ brandy "Biscuit" ໄດ້.

ອີງຕາມການ Denis, ວິທີການທົ່ວໄປຂອງການບໍລິໂພກຂອງ cognac noble ກັບ cubes ກ້ອນຫຼືແກ້ວ brandy ຮ້ອນໃນມືຂອງພຣະອົງຈະບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມເຕັມໄປດ້ວຍການເປີດເຜີຍ.

ລະບອບສຸລາອຸນຫະພູມຍັງເປັນສິ່ງສໍາຄັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອົບອຸ່ນເກີນໄປ, ທັງຫມົດກິ່ນຫອມ lightest ພຽງແຕ່ສ evaporate ແລະລົບກວນການເຮັດສາມັກຄີຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. brandy ອົບອຸ່ນກາຍເປັນເນື້ອໃນເຫຼົ້າຫຼາຍໃນລົດຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມອາລົມໃນທາງບວກໃນໄລຍະເວລາຊິມ.

ພິທີຂອງລົດຊາດ cognac "Biscuit" ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ທີ່ຫລອມໂລຫະ. ເພື່ອຮັບປະກັນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນທີ່ຈະໃຊ້ບ່ວງພິເສດ. The ບ່ວງມີການເປີດແລະໃສ່ສະແຕນເລດ, ເຊິ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເປັນ cube ກ້ອນ. ຫຼັງຈາກ Brandy ວ່າ "Biscuit" ໄດ້ຖືກ poured ຊ້າໃສ່ກ້ອນ. ໃນວິທີການນີ້ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບັນລຸລະບາຍຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີໄດ້ຖືກມົນຕີໂດຍນ້ໍາເກີນ.

ປະເພດຂອງ brandy "Biscuit"

Cognac ຈໍາແນກກ່ຽວກັບການສະແດງຜົນ, ລະດັບແລະແນວພັນ grape ເປັນ. ພວກເຮົາເຫັນເປັນມາດຕະຖານຂອງ 40 ອົງສາໃນລະດັບຂອງ cognac "Biscuit" ໄດ້. ພວກເຮົາພິຈາລະນາສາມ cognac ຄລາສສິກໄລຍະເວລາສໍາຜັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາສະເຫນີໃນເສັ້ນ "Biscuit" ໄດ້.

"Biscuit ຄລາສສິກ VS »

Cognac "Biscuit ຄລາສສິກ" ຫມາຍເຖິງຄົນສຸດທ້ອງຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນລະດັບທັງຫມົດ. ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຊຸມນຸມຂອງ Feng Bois ແລະນ້ໍາ, ປາ, ຜູ້ສູງອາຍຸໃນຖັງນໍ້າມັເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ປີ.

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ Feng-Bois (aka ຄີ Bois), ມີອາຍຸຢ່າງໄວວາ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າ Brandies ຫນຸ່ມໄດ້ມົນແລະໂດຍບໍ່ມີການໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ສໍາລັບພາກພື້ນນີ້ແມ່ນສະໂດຍຜົນລະໄມ້ກ່ຽວກັບເພດານປາກແລະກິ່ນຫອມດອກໄມ້ແສງສະຫວ່າງ.

ດີ Champagne ຫຼາຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມໄວຍາວແລ່ນແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດສໍາລັບ elegant, cognac ແພງ. Champagne ດີ - ປະສົມປະສານຂອງທັງສອງຂົງເຂດຂອງ cognac ແກແລະ Petit Champagne.

Cognac "Biscuit ຄລາສສິກ" ໄດ້ປະກອບດ້ວຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂອງໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍຂອງ Feng Bois (85%), ແລະປຸງລົດຊາດຫມາກໂປມ, pear ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງ. ກິ່ນຫອມແມ່ນຫວານນັ້ນ, ວ່າ somewhere ທ່ານສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກບັນທຶກຂອງເຕືອນ candied ແລະຫ່າງໄກຂອງ vanilla ໄດ້.

ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນສໍາເລັດຮູບໄດ້, ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ໄຫມ້ເຍື່ອ mucous ຂອງປາກຫຼືດັງ. ມັນເປັນທີ່ສວຍງາມໃນຫ້ອງຮຽນຂອງຕົນ.

"Biscuit VSOP »

cognac ອັດສະຈັນ, ອາຍຸສູງສຸດຕໍາ່ສຸດທີ່ສໍາລັບການເຫຼົ້າຈາກ 8 ປີ. ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຜູ້ຜະລິດອື່ນໆ, ມັນມັກຈະສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເພດຂອງ cognac ນີ້ມີອາຍຸຢ່າງນ້ອຍ 6 ປີ.

ການທົບທວນຄືນຂອງ cognac "VSOP Bisquit »ບວກ. ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນ devoid ຂອງບັນທຶກ fruity, ແຕ່ມີໄມ້ແລະດອກໄມ້ສີສູງ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນທັງສອງໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ cognac ໄດ້.

"Biscuit XO »

brandy ເຫຼົ້າດີອາຍຸສູງສຸດຕໍາ່ສຸດທີ່ຈາກ 30 ເຖິງ 35 ປີ. ຊຸມນຸມປະກອບໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ Fin Champagne, ຊຶ່ງຢ່າງສົມບູນເຫມາະໃນກຸ່ມອາຍຸນີ້.

ລັກສະນະລົດຊາດແລະລັກສະນະກິ່ນຫອມຂອງສານສະກັດຈາກເຫຼົ້າໂກຍັກພິເສດ. ທ່ານສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກຄວາມກົມ, ການໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍຂາດຄົບຖ້ວນ, ແລະແຫຼມ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລົດຊາດຂອງໄມ້ຂອງ oak, ເຄື່ອງເທດ, ບັນທຶກເລດ, ໂຕນ nutty ແລະຫມາກ candied.

ສະຫຼຸບ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ cognac ຄຸນນະພາບສູງ, ທາງເລືອກໃນເງື່ອນໄຂຂອງ "Biscuit" ຜະລິດຕະພັນ cognac ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນ. ດື່ມແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຂອງຂວັນແລະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນບຸກຄົນ.