Calvados ເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ຈະເປັນແນວໃດມັນເປັນ, ຮູ້ firsthand ທຸກ gourmet

ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຍິນຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນ Calvados? ມັນແມ່ນຫຍັງ, ອາດຈະເປັນທຸກຄົນຮູ້, ຢ່າງຫນ້ອຍສຸດ, ແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກຫມາກໂປມ. ໂດຍສະເພາະນິຍົມມັນ Remarque, ຜູ້ທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ດື່ມ Calvados ວິລະຊົນ "Arc de Triomphe" ໃນເກືອບທຸກຫນ້າຂອງການເຮັດວຽກຂອງເຂົາ. ບາງທີຫຼັງຈາກການອ່ານສາຍການດົນໃຈດັ່ງກ່າວ, ຫຼາຍຂອງປະຊາຊົນຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມ Calvados. ມັນແມ່ນຫຍັງ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, brandy ຫມາກໂປມນີ້ຜະລິດໂດຍການຕົ້ມກັ່ນຂອງ cider ໄດ້. A ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້ຖືກຜະລິດໃນພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໂລກ: ໂປແລນ, Bulgaria, ອິຕາລີ, ເຢຍລະມັນ, ອາເມລິກາ. ແຕ່ຄລາສສິກໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນສະບັບພາສາຝຣັ່ງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້ານີ້.

ດື່ມ Remarque ມັກ

ຈາກຫນາກແອບເປີ Calvados, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບັນດາອົງການ grapes - champagne, cognac ແລະ armagnac, - ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂດພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໄດ້. ດື່ມມາຈາກພະແນກ Norman ຂອງ Calvados, ແຕ່ມັນຍັງເກີດຂຶ້ນໃນ Brittany, ໃນ Ile-de-France. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊື່ອາດຈະມີຮາກອື່ນໆ: ໃນເວລາທີ່ເຮືອຂອງແອສປາໂຍນ "Armada » El Calvador ran ອ້ອມຂ້າງ off coast ຂອງ Normandy.

ຈົນກ່ວາປະມານ 1914 ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາ, ປະຊາຊົນເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້ອຍໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ "Calvados". ມັນແມ່ນຫຍັງແລະບອກສປປລຝຣັ່ງ brave ໃນເອີຣົບ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົາດື່ມສໍາລັບຜູ້ຊາຍ brave ແລະຮັກບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາ grape ໄດ້. ຜະລິດມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນສະຕະວັດ sixteenth ໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ vineyards ທີ່ນີ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ດີ. ແຕ່ສະພາບອາກາດພາກເຫນືອແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກຂອງຫມາກໂປມ. ເພາະສະນັ້ນ, Normans ເຮັດ cider, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຖອດຖອນຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກຖອກເທ.

ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນປານໃດມັນໄດ້ພິຈາລະນາເປັນ Calvados ສອງລະດັບ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ໃນໄວສີ່ສິບທີ່ລັດຖະບານຝຣັ່ງໄດ້ຮັບຮອງເອົາຈໍານວນຂອງກົດຫມາຍທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນໃນໂລກຂອງເຫຼົ້າໄດ້. ພຣະອົງໄດ້ຮັບປະເພດຂອງຕົນເອງ - ການ CCA, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍລິເວນທີ່ຕັ້ງພູມສາດຂອງຜະລິດ, ແຕ່ຍັງແນວພັນຈາກຫນາກແອບເປີ, ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາການສະແດງຜົນ.

Calvados ໃນມື້ນີ້

ການກະກຽມ Calvados ເປັນໄປໄດ້ໃນມື້ນີ້ຈາກ 48 ຊະນິດພັນຂອງຫມາກໂປມ, ບາງທີ່ໄດ້ຮັບການອົບລົມມາເປັນພິເສດສໍາລັບກໍລະນີນີ້. ກັ່ນ cider ອາດຈະຕໍ່ເນື່ອງ (ດຽວ) ຫຼື double. ດື່ມຫນຸ່ມສຸກໃນຖັງໄມ້ສໍາລັບການຜະລິດທີ່ນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ທົນເຂົາໂດຍສະເລ່ຍຂອງສິບປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະເປັນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດມີລົດຊາດ exquisite ແລະສີເຫລືອງ, ຜູ້ທີ່ proudly ເອີ້ນວ່າ "ແສງຕາເວັນຂອງ Normandy ໄດ້."

ວິທີການດື່ມ Calvados

ພະຍາຍາມສ່ວນບຸກຄົນ Calvados. ຈະເປັນແນວໃດມັນເປັນ - ພຽງແຕ່ຈາກຫນາກແອບເປີຫຼືດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ masterpiece unsurpassed? ແຕ່ລະຄົນມີຄວາມຄິດເຫັນຂອງຕົນເອງ. ໃນມື້ນີ້ໃນປະເທດຝຣັ່ງມີຫຼາຍກ່ວາສິບພັນຂອງຊະນິດພັນຂອງເຂົາ, ແລະບໍລິສັດທີ່ຜະລິດມັນ, ມີທຸລະກິດຄອບຄົວ. ປະກອບອາຊີບໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະດື່ມ Calvados ຊ້າ, ໃນ sips ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈະແກ່ຍາວຄວາມສຸກໄດ້. ກ່ຽວກັບສີ່ສິບນາທີ connoisseur ຈະຕ້ອງໄດ້ດື່ມຫນຶ່ງຈອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນໄດ້, ສັນຕິພາບແລະ tranquility ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມືຖືຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານທຸກຄັ້ງ. ແຕ່, ເປັນແມ່ນກໍລະນີທີ່ມີຜະລິດຕະພັນເຫລົ້າ, ນຄວນຮູ້ໃນເວລາທີ່ຈະຢຸດເຊົາການ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!