Chanterelles ກັບໄກ່ໃນມີສີຄີມ

ວິທີການຫຼາຍເທື່ອທີ່ພວກເຮົາຄິດວ່າ, ວິທີການ surprise ບຸກຄົນທົ່ວຢູ່ຄ່ໍາລ້ຽງໄດ້. ຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບແມ່ຍິງທຸກ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະຖ້ວຍເຜັດ "chanterelles ກັບ ໄກ່ ໃນມີສີຄີມສົ້ມ." ແປກໃຈອາຫານບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຂອງທ່ານຈະເປັນຜົນສໍາເລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ການກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

1. chanterelles - 400-500 g,
2 ນົມໄກ່ 250 g,
3 ສົ້ມແກມສີຄີມ - 200-300 g,
4. ຜັກບົ່ວ - 1 ຫນ່ວຍ.
5. ສີຂຽວ, dill, parsley
6. ເນີຍແລະນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying
7. ເກືອ,
8. pepper ດິນ freshly

ພວກເຮົາເກັບກໍາຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ? ໃຫ້ຂອງຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ ...

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ sludet ງາມນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນ chanterelles. ລ້າງ foxes ຫຼາຍຄັ້ງ (ມັກບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນນ້ໍາດຽວກັນ) ແລະສະອາດຈາກຝຸ່ນໂດຍການນໍາໃຊ້ທົບທວນ culinary, ແປງ, ຫຼືວິທີການສະດວກອື່ນໆ.
Rinse ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຖືກຖິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ colander ແລະໃຫ້ເດັກນ້້ໍາເກີນ. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຫັດ (ມັກບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, mediocre). ນົມໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຕົ້ານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນໃນລອກເອົາເປືອກບາງ stroganoff ຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕັດເຕົ້ານົມສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ). ຕໍ່ໄປໃຊ້ເວລາຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ແລະວົງການແລກປ່ຽນຢູ່ໃນ 4 ພາກສ່ວນ (ວົງ chetvertuem ໄດ້). ເອົາແຊ່ frying ແລະມີ rastoplyaem ເນີຍແລະເພີ່ມຜັກ. ໃນແຊ່ raskolennuyu ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເຕົ້ານົມໄກ່ obzharivaya ປະມານ 1 ນາທີ. pepper ເຕົ້ານົມເພີ່ມເຕີມ, ເກືອແລະອື່ນໆ m vykoalyvaem ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວ chanterelles ໄກ່ການແຜ່ກະຈາຍແລະນ້ອຍຂອງເກືອມັນ. ໂດຍວິທີນີ້ເຫັດການຕົ້ມສຸກ (ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ) ທີ່ເຊື້ອ reflux ຕ້ອງຢືນນ້ໍາຫຼາຍຄວນ foxes stirring ຈົນກ່ວາການລະເຫີຍສົມບູນຂອງສະພາບຄ່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຜັກແລະ fry ເລັກນ້ອຍສໍາລັບການປະມານ 1-3 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ chanterelles ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກຫຼືໂຖປັດສະວະ. ຕໍ່ໄປໃນຜັກບົ່ວ vyklydvaem ແຊ່, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເກືອແລະ Nemon ຈືນ, stirring ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ.
ໃນແຊ່ frying ຍ່າງຜັກບົ່ວ dobavlchem chanterelles ແລະໄກ່ແລະປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້, ສົ້ມແກມສີຄີມ (ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເປັນເລັກນ້ອຍ ນ້ໍາຊຸບໄກ່, ສີຄີມ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາ olive, ແລະອື່ນໆ), ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນທັງຫມົດ simmer ໃນແຊ່ດ້ວຍ lid ໄດ້ເປີດກ່ຽວກັບ 5 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບ stir. ສີຂຽວ dobavlyame ຕໍ່ໄປແລະ stir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາຣີແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນປະມານ 5 ນາທີ.

ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຫຼາກຫຼາຍຂອງຖ້ວຍຂ້າງກັບ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ mashed kartofilnym.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງບົດຄວາມທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ "ສູດແລະເຄັດລັບກ່ຽວກັບການອະນາໄມ," ທ່ານສາມາດ prositat YK5.RU ຢູ່ໃນເວັບໄຊ