Belokachannaya ແລະ cauliflower ໃນ batter: ສູດ

Marcus Porcius Cato ແອວເດີ, ຜູ້ບັນຊາການແລະນັກການເມືອງຍຸກ Roman, ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຂອງຕົນເພື່ອຕ້ານພະຍາດທັງຫມົດ. "ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັງພາຍໃນການເປັນພະຍາດ, - ເຂົາວ່າ - ຜັກກາດປິ່ນປົວທ່ານ." ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຢາຄອບຈັກວານແຕ່ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ A, normalizes E -book ແລະໂດຍທົ່ວໄປ - ມີລົດຊາດຫຼາຍ blown. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ມັນເປັນເຂົ້າຈີ່ສອງ Slavs ພາກຕາເວັນອອກ, ແລະໃນປັດຈຸບັນຜັກນີ້ແມ່ນການປູກພືດຜັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ສອງຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນ, Square. ຈາກມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຢ່າງຫຼາຍຂອງການຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ກະລໍ່າປີ, cauliflower ໃນ batter, stuffed ກະລໍ່າປີ, bigos.

ພຽງແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງແລະທີ່ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ວ່າ 4-5 ໃບຂອງຜັກດັ່ງກ່າວນີ້, ຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ໄດ້, ບາງ flour, ນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະນ້ໍາຜັກທີ່ຈະແຕ່ງກິນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ, ລາຄາຖືກແລະມີລົດຊາດອາຫານຝ່າຍກັບຖ້ວຍປາຫຼືຊີ້ນ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຜັກກາດໃນ batter." ໃບຂອງມັນຕັດເຂົ້າໄປໃນ "scraps" ໂດຍສະເລ່ຍ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ sieve ຫຼື colander ແລະໃຫ້ລົງໄປ 4-5 ນາທີໃນ ka ໃຫຍ່ stryulyu ກັບຕົ້ມແລະນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ເດັກນ້ຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ຈົນກ່ວາໃບແຫ້ງໄປ, ໃຫ້ພວກເຮົາ batter.

ມັນອາດຈະເປັນງ່າຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນການທີ່ຈະເວົ້າ, ຄລາສສິກຂອງປະເພດດັ່ງກ່າວ, ແລະບາງທີອາດມີການປ່ຽນແປງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາແຮ່ທາດ, ເບຍ, ນອກຈາກນັ້ນມີພືດສະຫມຸນໄພ Italian, mayonnaise, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາກໍາລັງສັ່ນສະເທືອນໄຂ່ທີ່ມີບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຕື່ມຈອກ flour ບາງ. ຄວນໄດ້ຮັບວາງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຫນາ, ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາຖ້າຫາກວ່າສະພາບຄ່ອງເກີນໄປເພີ້ມ flour. ລົດຊາດກະລໍ່າປີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ batter ເຂົ້າໄປໃນ fryer ເລິກ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຂະຫນາດໃຫຍ່ skillet ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ. ອົບອຸ່ນດີຂຶ້ນໃນຈອກນ້ໍາຜັກຂອງນາງ. ອາບນ້ໍແຕ່ລະໃບເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນແລະ immersed ໃນໄຂມັນຮ້ອນ. ກະລໍ່າປີສໍາເລັດຈໍາເປັນເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບຂອງຖືເຈ້ຍຫຼື colander ກັບແກ້ວນ້ໍາເກີນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕ່ອນຈະບໍ່ crunch ຫນ້າຮັບປະທານນັ້ນ.

ກະລໍ່າປີໃນ batter ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມວິທີການທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະຊະນິດຍ່ອຍອື່ນໆຂອງຜັກນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີ cauliflower, ງອກນະຄອນບຣູກແຊນ, kohlrabi. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cauliflower ໄດ້ຂອງພວກເຮົາ. ມີສິ່ງມະຫັດຈໍານວນຫຼາຍ, ດີ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສີ, ຖ້າຫົວຫນ້າທັງຫມົດ - ສີຄີມຫຼືສີຂາວ? ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "ດອກໄມ້" ໃນເກົ່າ Slavic ພາສາ "tsvitna". ແລະຄວາມຈິງແລ້ວ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດ, cauliflower ປະກອບດ້ວຍຊໍ່ດອກ unblown ຂະຫນາດນ້ອຍ. ການຕະຫຼາດເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາສີຂາວ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາ kochanchiki vanilla, ສີເຫຼືອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມອ່ອນຫຼາຍ.

Cauliflower ໃນ batter ກະກຽມອີງຕາມຫຼັກການດຽວກັນໃນເຕົາອົບໄດ້, ເປັນກະໄດ້, ແຕ່ຍັງມີສະເພາະຂອງຕົນເອງ. ຊໍ່ດອກມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເປັນທັງຫມົດ, ແລະມີພຽງແຕ່ການຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຄິ່ງຫຼືເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ເພື່ອຜັກອ່ອນບໍ່ seethe, ການຜະລິດເບຍນ້ໍາໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະແຮ່ທາດນ້ໍາບາງ. ກວດສອບຄວາມພ້ອມທີ່ຈໍາເປັນຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ: ຖ້າຫາກວ່າແຂ້ວ effortlessly ມາໃນເນື້ອຫນັງຂອງ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະດຶງອອກຈາກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເປັນ colander.

ການກະກຽມເປັນ decent "odezhku" ສໍາລັບຫລ່ໍາ, ແຍກສີຂາວຈາກ yolk ໄດ້, ການປະສົມທີ່ຜ່ານມາມີບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານເປັນ, ເພີ່ມຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງນ້ໍາ olive, ນ້ໍາແຮ່ທາດ (ຫລືເບຍ), ເກືອ, pepper ແລະ flour. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whisk ໃນ Foam ແລະລະມັດລະວັງເພີ່ມນ້ໍາຫນັກໄດ້. ຕົ້ມ Kocheshkov ຍົກເວັ້ນໃນ batter ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, sprinkle ການຜະລິດກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບເອກະລາດ vegetarian ອາຫານ "cauliflower ໃນ batter." Calorie ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ bake ໃນເຕົາອົບແລະໃນ microwave ໄດ້ຫມົດບໍ່ມີໄຂມັນ (ໃນຮູບແບບ "ປີ້ງ" ປະມານ 15 ນາທີ). ໂດຍວິທີການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຢູ່ເປັນ batter ພິເສດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນເປັນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບປູໄມ້, ຕ່ອນຂອງ sausage ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ປາ.