ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant

Eggplant ໂທ "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ" ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າສີຂອງເຂົາເຈົ້າແຕກຕ່າງກັນຈາກ
milky ສີຂາວເລິກສີມ່ວງແລະແມ້ກະທັ້ງສີອອກແດງ, ສີເຫຼືອງ. delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ
ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ unripe eggplant ຮູບຮ່າງຍາວມີສີດໍາ, ສີ
ສີ. ຫມາກໄມ້ຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍເມັດແລະເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບພືດຜັກອື່ນໆ.
ຄຸນນະພາບນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສະຫຼັດຫມາກເຂືອ,
casseroles, stew ແລະອາຫານຫວ່າງ. ຜັກນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ salting, marinating ແລະ
ເວລາໃບແຫ້ງ, ຊຶ່ງເປັນນໍາເຂົາກັບເຫັດການ. Eggplant ເປັນເວລາໂດຍສະເພາະໃນ
ອາຫານເອເຊຍແລະອີກຫລາກຫລາຍເຊັ່ນດຽວກັບໃນ ການ Slavs ພາກຕາເວັນອອກ, ໃນພາກໃຕ້ຂອງອິຕາລີແລະ
ປະເທດຝຣັ່ງ.

ສູດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ eggplant ທີ່ມີເກືອກັບເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແນວພັນທີ່ທັນສະໄຫມບໍ່ມີນ້ໍາມີລົດຊາດຂົມໃດ. ເກືອໃນກໍລະນີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການດູດຊຶມຫຼາຍເກີນໄປຂອງນ້ໍາ. ວິທີການປະຢັດນ້ໍາມັນຕົ້ມອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນ eggplant ຂອງໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ຜັກນີ້ແມ່ນລວມມີຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະເຄື່ອງເທດກັບ - ແມ່ນເຫມາະສົມດີກອກ ນ້ໍາ, ຖົ່ວເຫລືອງ ຍັງ, ຂີງ, basil, cumin, coriander, mint, parsley ແລະຜັກທຽມ.

ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant ໃນຍີ່ປຸ່ນ

Eggplants ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ ແປ້ງເຂົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry. ໃຫ້ບໍລິການ dressing ການກະກຽມຈາກຍັງ soy ທີ່ມີຂີງ, ຜັກທຽມແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ.

ເປັນຕາຫນ້າກິນ Eggplant "Parmigiano"

ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກເຂືອຄໍ້ໃນໄຂ່ທຸບຕີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ໃນການປະສົມຂອງເນີຍແຂງ Parmesan, breadcrumbs ແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂົ້ວປົກຄຸມດ້ວຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ melt ມັນ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ມີ basil ສົດ.

ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant "Imam bayaldi"

ຄວາມຫມາຍມັນມີເວລາທີ່ imam ໄດ້ພະຍາຍາມອາຫານນີ້, ເຂົາເຈົ້າ speechless. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງ eggplant ໄດ້ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ນ້ໍາ olive lubricated ແລະ baked ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຂູດເນື້ອເຍື່ອ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງສໍາລັບ stuffing ໄດ້. Baked ການແຍກເນື້ອເຍື່ອປະສົມກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຫມາກເລັ່ນຟັກ, parsley ແລະ walnuts ຟັກຫຼືເມັດຫມາກໄມ້ແປກ. halves Eggplant stuffed ມີປະສົມເປັນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້

One eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບນ້ໍາເວີແລະ bake ທັງຫມົດກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສະອາດຜິວຫນັງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ອາຫານວ່າງດູການທີ່ມີສ່ວນຜະສົມ ຂອງນ້ໍາ olive ແລະສົ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, sprinkle ກັບໃບ mint.

ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ eggplant ກັບ mozzarella

bake Eggplant ສຸດ grill ການ, peel. ເທົ່າຫມາກໃນອາຫານ baking ເປັນ, ດ້ານເທິງມີເລັ່ນ diced ແລະບານ mozzarella.
ອາຫານແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkled ກັບໃບ basil ແລະ
ງາມປະສົມຂອງ ສົ້ມ balsamic ກັບນ້ໍາ olive. ຂະຫນົມໃນ
ໃບສະຫຼັດ.

Eggplants ໃນລະດູຫນາວ "ເຜັດ"

1 eggplants ກິໂລໃຊ້ເວລາ 4 peppers ຂະຫນາດໃຫຍ່ສີແດງລະຄັງ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກ, 110 ກຼາມຂອງສົ້ມ, 2 tbsp. ບ່ວງເກືອແລະຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນມີສີແດງໄດ້. Eggplant ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະກ້ານຖືກຕັດອອກເປັນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ແລະ throws ໃນ colander ກັບແກ້ວນ້ໍາເປັນ. ສ້ວຍແລະ pepper ກັບດິນທຽມກັນໃນ blender ຫຼື grinder, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ. ການ jars ສະອາດ stacked ວົງ eggplant, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະສົມຂອງ peppers ແລະຜັກທຽມ. Top ປາຍນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມບ່ວງກາເຟສົ້ມແລະ sterilize 20 ນາທີ. ທະນາຄານຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈະຖືກສົ່ງແລະຫໍ່. ອາຫານວ່າງໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີອາຫານຊີ້ນຫຼືການນໍາໃຊ້ລະບາຍຄວາມຮ້ອນເປັນອິດສະຫຼະ. ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດ coriander ໄດ້.