Arabyata - pasta ກັບ "ໃຈຮ້າຍ" ລັກສະນະ: ຄວາມລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ

Arabyata - pasta, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນຈາກ arrabbiato ຄໍາ Italian, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "grumpy". ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ແມ່ນການສະແດງອອກຕົວເລກທີ່ characterizes ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີລົດຊາດເຜັດຂອງອາຫານໄດ້. ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າໃນຄໍາຜິດປົກກະຕິເຊື່ອງເປັນອາຫານໂປດ exquisite, ເຊິ່ງການກະກຽມພາຍໃຕ້ຜົນບັງຄັບໃຊ້ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າການຫົວຫນ້າມີຊື່ສຽງຂອງຮ້ານອາຫານ Mediterranean ແພງ, ແມ່ນປານນັ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສູດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ແຕ່ລົດຊາດແມ່ນແທ້ exquisite ແລະອຸດົມສົມບູນ. ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ໃນ kopilochku ຂອງທ່ານມີສູດຕະຫຼອດໄປ endeared ຊື່ງາມ "ວາງ arabyata".

Photos ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໃຈໄດ້ nuances ແລະ peculiarities ຂອງຂະບວນການ. ນີ້ສຸດທ້າຍໃຫ້ທ່ານວ່າບໍ່ມີຫຍັງຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້.

ຫຼືບາງທີທ່ານໄດ້ບໍ່ເຄີຍໄດ້ກິນຫຼືແມ້ກະທັ້ງໄດ້ຍິນຂອງມັນ? ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຮູບພາບຈະຊ່ວຍເພີ່ມເຕີມແລະໄດ້ຮັບຄວາມຄິດຂອງວິທີການເຮັດແມ່ນເພື່ອຊອກຫາ arabyata ເປັນ - pasta, ເຊິ່ງເປັນດັ່ງນັ້ນແທ້ຂອງອາໃສຂອງບ່ອນມີແດດອິຕາລີໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ

ບົນພື້ນຖານຂອງສູດໄດ້ - ເລັ່ນອວບນ້ໍາ, ຜັກທຽມແລະຫມາກຮ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍານົດຈຸດປະສົງໃນການຊອກຫາອັດຕາສ່ວນຄືກັນອ້ອຍຕ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນໃນສູດໄດ້, ແມ່ນບໍ່ສາມາດສໍາເລັດ. ແຕ່ລະຄອບຄົວມີສູດຂອງຕົນເອງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ chefs venerable ກະກຽມ arabyatu ທີ່ແຕກຕ່າງ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດ sauce ແລະສ່ວນຜະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ peppers, ຄົນປະຕິບັດຕາມແນວຄວາມຄິດ minimalist. ການທົດລອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີ cheese: ບາງຄົນເຊື່ອວ່າມັນແມ່ນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນພຽງພໍຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan, ເພີ່ມການຜະລິດກັບອື່ນໆຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍຂອງເນີຍແຂງ, ແລະບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊະນິດພັນ. ກົງໄປກົງມາ, ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ມັນ turns ອອກ arabyata pasta ທີ່ປະເສີດ. ສູດດັ່ງກ່າວ, ທີ່ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນມື້ນີ້, ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເປັນພື້ນຖານໃນ, ການເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານ favorite ຂອງທ່ານແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນມັນ.

ວາງ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເດົາຈາກຊື່, ອາຫານປະກອບດ້ວຍ pasta. ຕ້ອງການທີ່ຂອງ wheat durum. Italians ປົກກະຕິແລ້ວສາມາດກະກຽມອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ curly, ທີ່ພວກເຮົານໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ໂທຫາ horns, ໄຍ, feathers, ກ້ຽວວຽນນີ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ pasta. ບາງຄົນກໍ່ຖືກທົດລອງທີ່ມີເຖິງແມ່ນວ່າຮັງ.

ຈືຂໍ້ມູນການ: ຜະລິດຕະພັນຂະຫນາດໃຫຍ່ convex, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເປືອກບາງ Conchiglie, ຮັກສາຍັງໄດ້ສິ່ງທີ່ດີກວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າຮູບແບບຂອງພວກເຂົາເຈົ້າຄືບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີ spaghetti ລຽບຍາວເຂົາ slides ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນແຜ່ນໄດ້.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາວິທີການກະກຽມ arabyata pasta. ພາບສູດຈະຊ່ວຍເຫຼືອໃນເລື່ອງນີ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການນ້ໍາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້, ຕົ້ມ 400 g ຂອງ pasta.

ໃນຂະນະທີ່ pasta ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ພວກເຮົາຍັງ. ອອກຕາມຜິວຫນັງຈາກສາມຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃນນ້ໍາຮ້ອນ lightly fry ໃນຜັກທຽມຟັກ (1 ຫົວຜັກທຽມ), ເພີ່ມແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ pepper cayenne (1 ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຝັກ).

ຕື່ມການຫມາກເລັ່ນ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງເປັນ ຂອງນໍາເລັ່ນ ແລະເກືອ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມຈະເກີດການຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ: allspice, ອິຕາລີແລະ ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນ, ຄວນລ່າງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການປຸງລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະ pepper. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຮູ້ສຶກລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ກິ່ນຫອມ exquisite ຂອງ parmesan.

ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມເນີຍແຂງໄດ້. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫ້າສິບກຼາມ, ແລະມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ຂະນະດຽວກັນ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ pasta, ປຸງແຕ່ງກັບລັດຂອງ al dente. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ. ໃນໃຈກາງຂອງບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາມີການກະຈາຍໂດຍກົງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ pasta ແຕ່ລະຄົນ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດວາງ stew ສອງສາມນາທີທີ່ມີຍັງຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ຈະກາຍເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພິເສດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, arabyata ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ - pasta ມີລັກສະນະ "ໃຈຮ້າຍ" ແລະສົດໃສ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ Mediterranean ການສະແດງອອກ.

ບໍລິການ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານນີ້ສໍາລັບວັນພັກໄດ້, ໃຊ້ເວລາດູແລຂອງການອອກແບບທີ່ມີກຽດ. ສີແດງ, ທອງ arabyata ຈະເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍໃນຫມໍ້ຂອງສີຕັດກັນ: ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ, turquoise, ສີດໍາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີເຊື່ອວ່າ arabyata - pasta ຂ້ອນຂ້າງຕົນເອງພຽງພໍ, ນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງບໍ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໄຟລ໌ປະສົມສະຫຼັດຂອງອາຫານທະເລ, ພາຍເນື້ອ, ອາຫານຫວ່າງແລະເຫັດຫຼືປາໃນຮູບແບບໃດໆ. ຫຼາຍຖ້ວຍລົດຊາດທີ່ດີເນັ້ນຫນັກໃສ່ຜັກຕາມລະດູການສົດ, ກໍມີນ້ໍາ olive. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ, ຄລາສສິກໄດ້ແລະຍັງເຫຼົ້າແວງຂາວ.