ໃນຖານະເປັນຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine ເຮັດແນວໃດ? ສູດຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine

ແນ່ນອນວ່າ, ເຫຼົ້າຂາວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສູງຫຼາຍແລະດີ, ແຕ່, ອີງຕາມການ fans ບາງກິນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ຈາກ "samograya" ທໍາມະດາມັນບໍ່ແມ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັນ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າກໍເລີ່ມອອກໂດຍກົດລະບຽບທັງຫມົດ, ປະຕິບັດຕາມທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີຂອງເມັດພືດແລະວັດຖຸດິບໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ moonshine ດື່ມເກືອບທັນທີ, ແຕ່ "viskarik" ຕ້ອງໄດ້ຮັບການທີ່ມີອາຍຸໃນຖັງນໍ້າມັ oak. ໃນຖານະເປັນຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine ເຮັດແນວໃດ? ຄວາມຄິດດັ່ງກ່າວໄດ້ເກີດໂດຍການຫມູນໃຊ້ບໍ່ຊັບຊ້ອນເກີນໄປກັບ Pervak ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນັ່ງ Scottish ໄດ້. ຄວາມເປັນຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງລິ້ມລອງລົດມີປະສົບການ, ບໍ່ສະເຫມີໄປເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການທີ່ແທ້ຈິງແລະເປັນການຮຽນແບບຕົ້ນສະບັບ, ແລະເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ແລະບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນມັນ. ໃນຖານະເປັນຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine ເຮັດແນວໃດ? ບາງສູດແລະເຄັດລັບສໍາລັບການສະພາບແວດລ້ອມທໍາອິດ - ເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານ!

ຫນ້າທໍາອິດ "viskar"

ສູດຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine ຢູ່ເຮືອນແມ່ນເປັນທີ່ແທ້ຈິງໃນການປະຕິບັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພຣະວິນຍານພາຍໃນອື່ນໆ: ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, brandy. ທ່ານອາດຈະສາມາດທີ່ຈະເຮັດວຽກຫນັກແລະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຍີ່ຫໍ້ທີ່ແທ້ຈິງເກືອບ, ໂດຍສຸມໃສ່ເຕັກໂນໂລຊີຕົ້ນສະບັບຂອງການກະກຽມຂອງແອນກໍຮໍທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊ່ວຍລົດຄວາມຊັບຊ້ອນວຽກງານນີ້: ຈໍາລອງເຫຼົ້າຂາວວິທີການຊັບຊ້ອນນ້ອຍໄປໃຊ້ moonshine ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ແນ່ນອນ, ມັນຈະເປັນການດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນຈະເປັນຫານປະເພດເມັດ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຈາກ wheat), ແຕ່ໃນເວລາດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ສາມາດໃຊ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມືທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຫຼື shelf ໃນ pantry ໄດ້.

ເຫຼົ້າຂາວຈາກກັ່ນໄດ້

ສູດຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine ຢູ່ເຮືອນກ່ຽວຂ້ອງກັບຈຸດທີ່ສໍາຄັນ - ການກັ່ນຕອງຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ມັນຈະຕ້ອງເສຍຈາກ ນ້ໍາ fusel ກັບ impurities. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫມູນໃຊ້ນີ້ມັນຈະ Re: ການຕົ້ມກັ່ນ, ແຕ່ບາງຄັ້ງການນໍາໃຊ້ແລະວິທີການດື່ມບໍລິສຸດອື່ນໆ - ຄວາມ potassium permanganate ຫຼືເນດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ.

ແລະທັນ, ກັບບ້ານຂອງເຫຼົ້າຂາວໄດ້ແມ່ນໃກ້ຊິດກັບສະບັບພາສາພື້ນເມືອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປັບສີຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ມີສີອອກເຫຼືອງຫຼືສີເຫລືອງ hue ໃຫ້ Scotch ວິດກີ້ oak: ມັນເຮັດຖັງນໍ້າມັສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸກັ່ນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນໃຜຄິດກ່ຽວກັບວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຂາວ moonshine ຈາກພາຍໃຕ້ເຮືອນຄົວ, ຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະຊື້ຖັງ - ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ຈະຍືນຍົງຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ໂດຍບໍ່ມີການສົງໃສເປັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ: ທີ່ກັ່ນໄດ້ກາຍເປັນສີທີ່ແທ້ຈິງມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກ oak. ພິຈາລະນາທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນລາຍລະອຽດ.

ໃນຖານະເປັນຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄວ

ຕົວເລືອກນີ້ຈະງົບປະມານ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ແລະງ່າຍດາຍໃນການປະຕິບັດຂອງຕົນ. ມັນກັ່ນ imparted ເປັນລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນສະບັບ. ດັ່ງກ່າວວິທີການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບພາກສ່ວນ, ຮວບຮວມຂອງອົງກອນຫຼືບັນດາຫມູ່ເພື່ອນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ມີ: ສາມລິດຂອງ vodka ການກັ່ນຕອງສອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເມັດດິບຂອງບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 50% (ນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນ), ສາມບ່ວງໃຫຍ່ຂອງ oak (ຈາກຮ້ານຂາຍຢາ) ເປືອກ, 50 ກຼາມຂອງຖ່ານຫີນໄມ້ເຜົາ (ຂະບວນການດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິບັດດ້ວຍຕົນເອງ), 7 stuff ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ apricots, 7 pcs . prunes (ມີແກນໄປ).

ຂະບວນການຕົວມັນເອງ

1. ພວກເຮົາ grind ຝຸ່ນຖ່ານຫີນຂອງລັດ.
2. ຊະນະບັນຈຸແກ້ວກະກຽມ (ສາມາດນໍາໃຊ້ 3 ກະປ໋ອງລິດ vulgaris) ຕົກເປືອກນອນຫລັບ oak, ເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນເມ່ືອຍ່ອງແລະ apricots ມີ plum. ຈາກຂ້າງເທິງງາມແລະເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດ Pervak ແລະປົນ, pouring ໄດ້ samogonchik ຍັງເຫຼືອ. ເຄື່ອງດິນເຜົາເຕັມໄປຢ່າງເຕັມສ່ວນ - ເຖິງດ້ານເທິງ.
3. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, stir ແລະປະສົມຜົນໄດ້ກວມເອົາທີ່ມີ lid ໄດ້, ສົ່ງໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນສໍາລັບສອງສາມອາທິດ: ນີ້ເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ moonshine ຈາກເຫຼົ້າຂາວ.
4. ໃຊ້ເວລາອອກຈາກທະນາຄານ "ຈາກຖານຄວາມຈໍາ" ແລະກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ layer ຂອງ "ຝ້າຍ gauze +" (ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ການກັ່ນຕອງກາກບອນ).

ເຮັດ! ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກິນອາຫານເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມແລະເປັນສຸກ delicious, ພຽງແຕ່ vaguely ຄ້າຍຄືລົດຊາດຂອງວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍໄດ້.

ໃນຖານະຂອງ moonshine ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຂາວໃນຖັງໄມ້

ແນ່ນອນວ່າ, ທີ່ດີທີ່ສຸດ "viskar" (ເຖິງແມ່ນວ່າສະດວກຫລາຍຂຶ້ນກ່ວາຍີ່ຫໍ້ມີຊື່ສຽງ) ສາມາດໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໃນຖັງຫນຶ່ງ. ເພື່ອ brew ືນ ໆ ໃນເຮືອນແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຖັງໄມ້ເປັນຈໍານວນຫຼາຍເຖິງ 10 ລິດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດສັ່ງຊື້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍອອນໄລນ໌ຫຼືຊື້ຢູ່ spetsmagazine. ຈືຂໍ້ມູນການ, ໃນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຄວາມຈຸຂອງຖັງໄດ້, ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຜ່ານຂະບວນການ້ໍາຕົ້ມ, ແລະການປຸງລົດຊາດ oak ໄວ saturate ຝາດ moonshine. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີຈຸດປະສົງເພື່ອຊຸກດັນໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມໃນ tank ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ສິດທິໃນການໄດ້ມາ barrels ເຖິງ 50 ລິດ.

ກ່ຽວກັບສ່ວນແບ່ງເທວະດາ

ມັນບໍ່ຄວນລືມວ່າໃນເວລາທີ່ສໍາຜັດເຄື່ອງດື່ມອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຫຼົ້າຄວນ evaporate: ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ທູດສະຫວັນສ່ວນແບ່ງ". ແລະມັນບໍ່ແມ່ນສໍາຄັນສະນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດຫຼາຍປານໃດບໍ່ໄດ້ keg - 5 ຫຼື 50 ມາດຖານຂອງພິຈາລະນາການສູນເສຍຂອງສູງເຖິງ 10% alcohol ຕໍ່ປີ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ້ໍາຕົ້ມ brew ຂຶ້ນຢູ່ກັບປະລິມານບັນຈຸຂອງ oak, ຈໍານວນຂອງລິດ, fortress ໄດ້. ຜົນກະທົບໃນໄລຍະກ່ຽວກັບສະພາບແວດລ້ອມແລະອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມ. ກໍຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງຫນ້ອຍອື່ນໆ. ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງ fortress ຜະລິດຕະພັນ້ໍາຕົ້ມຈະເລີນເຕີບໂຕຫຼາຍສົມຄວນແລະອາດເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 55%, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສູງສຸດເຖິງ 75%, ແລະຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະທົນສະພາບປຽກ, fortress ຂອງຕົນຢູ່ຈາກ 55% ເປັນ 40%. ໃນນີ້ແລະໃນກໍລະນີອື່ນ, ປະລິມານທັງຫມົດຂອງເນື້ອໃນຂອງຖັງທີ່ຫຼຸດລົງ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ "ເທວະດາຂອງຮຸ້ນ" ໃນຖັງຫນຶ່ງ - ບາງຄັ້ງໄດ້ເຖິງດ້ານເທິງ. ເມື່ອເດືອນ (ໃນເວລາທີ່ຖັງ oak, ສູງເຖິງ 10 ລິດ) ທີ່ທ່ານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດ, ລົດຊາດ infused vodka, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ underexpose ເລັກນ້ອຍ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາເກີນໄປ perederzhivat ກັ່ນ. ໃນໄລຍະທີ່ເປັນແບບຢ່າງ ripening ກັ່ນເມັດ 5- ລິດຖັງ oak ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການເຫຼົ້າຂາວ - ຕັ້ງແຕ່ 6 ເຖິງ 10 ເດືອນ.

ກ່ຽວກັບ bars oak ໄດ້

ຕົວເລືອກນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍຂຶ້ນກ່ວາວິທີຖັງເລັກນ້ອຍແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າສັນລະເສີນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ວັດວາອາຣາມດັ່ງກ່າວສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າດີກ່ວາບາງຮ້ານແລະຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີໃນປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ເຂົາຕ້ອງການທີ່ຈະນັ່ງຢູ່ໃນເຮື lull ສະດວກສະບາຍ, ສົນທະນາກ່ຽວກັບຈິດວິນຍານຂອງຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດຂອງປະຊາຊົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທາງເລືອກຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ບ້ານຂອງເຫຼົ້າຂາວ moonshine ອີກ.

ອົງປະກອບ

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ slats oak (ຫຼື pegs ຫຼື pieces), ເຊັ່ນວ່າເຫມາະ freely ໃນຄວາມສາມາດໃນສາມລິດ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງ brew ຂອງຫຼາຍກ່ວາ 50%, ຄວາມສາມາດໃນຕົວຂອງມັນເອງ - ມັນສົມບູນ embodies ໄດ້ປົກກະຕິກະປ໋ອງແກ້ວສາມລິດຈາກແຕງໄດ້.

ຂະບວນການຕົວມັນເອງ

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ oak ຕົວທ່ານເອງ. ຊິ້ນໄມ້ຫັນໃນ foil, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເກັບກູ້, ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ, ບໍ່ມີຫຼາຍ. ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະຂຶ້ນກັບໂດຍກົງກ່ຽວກັບການນ້ໍາຫອມຂອງເຫຼົ້າຂາວສົ່ງຜົນໃຫ້ທ່ານ.

• 120 ° C ແລະຂ້າງເທິງ - ເຄື່ອງດື່ມຈະມີລົດຊາດ oak ອ່ອນແອ.
• ໃນ 150 ° C - oak ເຫຼົ້າຂາວລົດຊາດໄດ້ຮັບການສົດໃສແລະແຕກຕ່າງກັນ.
• 205 ° C ແລະຂ້າງເທິງ - ການເຫຼົ້າບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ມາ vanilla.
• 215 ° C - ຮູ້ສຶກບັນທຶກຫມອກໂດຍທໍາມະຊາດໃນຊະນິດພັນ Scottish.
• ຫຼາຍກ່ວາ 270 ° C - ກົດລົດຊາດຂອງ almonds.

Pegs ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ searing ໄຟ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ charred ເລັກນ້ອຍ. nuance ນີ້ຈະກໍານົດລະດັບຂອງສີຂອງອະນາຄົດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້.

ການກະກຽມ "oaks" ໃນສອງສາມປ່ຽງໄມ້ເນົ່າເປື່ອຍຫມົດໃນພາຊະນະສາມລິດ, ງາມແລະ vodka, ໃກ້ແຫນ້ນ. ແສງຍັງຈະສືບຕໍ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເດືອນ. ຕົວເລກຄວາມອົດທົນສູງສຸດຢູ່ເຮືອນ - ສາມປີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ມີ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຂາວ moonshine ໂດຍບໍ່ມີການລົດຊາດຂອງ moonshine ໄດ້.

ກ່ຽວກັບ sawdust oak

ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນສໍາລັບການຜະລິດເຕັກໂນໂລຊີເກືອບຫມົດຈະສໍາເນົາຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານມາ. ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ - brew - ແລະແຖມ oak ດຽວກັນຫມູນໃຊ້ກໍາລັງປະຕິບັດ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ oak ຕ່ອນໃຊ້ເວລາມັນເປັນ sawdust ແລະການນໍາໃຊ້ໃນທັນທີກ່ອນທີ່ຈະເຂົາເຈົ້າ evaporated ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນພາຊະນະແກ້ວ: ສານສະກັດຈາກຢ່າງຫນ້ອຍສາມເດືອນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມີການດັ່ງກ່າວເປັນໄປໄດ້, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ກິນຕ່ອນທັງຫມົດ.

ແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກຜົນການປຸງລົດຊາດ peat ໄດ້ Scottish ບາງ "viskidely" ຢູ່ເຮືອນນໍາໃຊ້ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ ຄວັນຢາສູບນ້ໍາ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ຖ້ວຍ savory ລົດຊາດການສູບຢາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຕິດຕາມອື່ນໆ brewing, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຈັດການຂໍ້ມູນ prodelyvat, ນັບ (ແລະບໍ່ມີເຫດຜົນ) ນີ້ເປັນອັນຕະລາຍ seasoning ແລະເຄື່ອງດື່ມລົດຊາດ, ແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ເພີດເພີນໄປກັບການດື່ມທັງຫມົດ!