ຫນ້າທໍາອິດເບຍ "Bavaria": ພາບລວມ, ຄຸນນະສົມບັດ, ສູດແລະການທົບທວນຄືນ

ບັນດາແນວພັນຂອງຜະລິດຕະພັນເບຍເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາເບຍທີ່ບໍ່ມີສານກັນບູດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເບຍທີ່ມີຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາຄາຂອງຕົນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແລະທຸກຄົນບໍ່ສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບສູງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຊື້ເບຍຢູ່ຮ້ານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກວດສອບອົງປະກອບທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕົນແລະຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາຕົວຂອງມັນເອງ.

ເອົາໃຈໃສ່ກັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະດື່ມພຽງແຕ່ເບຍທໍາມະຊາດເຮັດຈາກນ້ໍາ, hops ແລະ malt, ນໍາສະເຫນີເບຍ "Bavaria", ອະນຸຍາດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງດື່ມ foamy ສິດຢູ່ເຮືອນ. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອຸປະກອນດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ອ່ານບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

Brewery Overview "Bavaria"

"Bavaria" - ເປັນເບຍ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເບຍຢູ່ເຮືອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ bars ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານ.

ກັບຕ່າງປະເທດ, ເບຍແມ່ນຫນາແຫນ້ນຄ່ອນຂ້າງຖັງຮູບຮ່າງຍາວ, ເຊິ່ງ mounted ໂດຍກົງໃນຕາຕະລາງ. ລາຍລະອຽດທັງຫມົດຂອງອຸປະກອນສໍາລັບການຜະລິດເບຍໄດ້ຂອງເຫລັກສະແຕນເລດທີ່ມີຢູ່ດ້ານກ່ຽວ. ຖັງເບຍກວມເອົາທາງເທີງມີ lid ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ກ່ຽວກັບການພາຍນອກຂອງຫມໍ້ນ້ໍາໄດ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍຕ້ອງວາວລະບາຍນໍ້າແລະຫນ່ວຍບໍລິການການຄວບຄຸມສໍາລັບການຕິດຕັ້ງໂຄງການ.

ທີ່ໃຊ້ເວລາວົງຈອນ Brewery ມີ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນໄລຍະເວລາຂອງຕົນມີຜົນກະທົບຂະຫນາດແລະຈໍານວນຂອງ pauses, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນປະລິມານຂອງເບຍໄດ້.

lineup

ມີ 3 ຮູບແບບຂອງເບຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ:

1. "Bayern" ປະລິມານຂອງ 30 ລິດ. ຮູບແບບນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ brew ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ໃນຫນຶ່ງ ການຜະລິດວົງຈອນ ສາມາດໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງເຖິງ 10 ລິດຂອງເບຍ. ໃນຕອນກາງຄືນປະສິດທິພາບຂອງຮູບແບບນີ້ແມ່ນ 40 ລິດ.
2. ຫມໍ້ນ້ໍາ Brewery ດ້ວຍປະລິມານ 50 l ໄດ້. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ຮັບການ 30 ລິດຂອງເບຍສໍາລັບການ 4-5 ຊົ່ວໂມງ, i.e. ໃນວົງຈອນການຜະລິດດຽວ. ຮູບແບບນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ຊື້ເຮືອນ.
3. ເບຍ "Bayern" ປະລິມານຂອງ 70 ລິດ. ຄິດໄລ່ວ່າຈະໄດ້ຮັບ 50 ລິດຂອງເບຍໃນຫນຶ່ງຂອງວົງຈອນ, ແລະ 200 ລິດຕໍ່ມື້. ຮູບແບບການນໍາສະເຫນີແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງການຄ້າ.

ຕົວເລືອກຕ່າງໆໃນເບຍ

ຊຸດເບຍ "Bavaria" ປະກອບດ້ວຍ:

1. Brew kettle. ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບສະເພາະສໍາລັບ wort ໍາຮ້ອນ. ມັນປະກອບດ້ວຍ lid ໄດ້, ສໍາລັບການຖື pins ້ mash, cock ສໍາລັບ wort ສໍາເລັດຮູບ, ອົງປະກອບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຫນ່ວຍບໍລິການການຄວບຄຸມການສູບໄຟຟ້າການໂຍກຍ້າຍ, ສາຍໄຟທີ່ມີສຽບໄດ້.
2. tank Mash ອະນຸຍາດໃຫ້ການໂຫຼດເຂົ້າໄປໃນມັນເຖິງ 7 ກິໂລ malt (ໃນລະດັບສຽງຂອງ 30 l ກ).
3. ສາຍຫນີບກັບໄລປະຕູແລະ screw ສໍາລັບແກ້ໄຂ tank ໄດ້.
4. A ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຫນ້າຈໍສໍາລັບ tank mash ໄດ້.
5. ຄໍາແນະນໍາ.
6. ຫນັງສືສູດ.

ຫນ່ວຍບໍລິການການຄວບຄຸມເບຍສາມາດໄດ້ຮັບການດໍາເນີນໂຄງການ 8 ສູດກໍານົດການ 5 ແລະ pauses ໃນພວກເຂົາແຕ່ລະ. ປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ເບຍໄຟຟ້າຂັດຂ້ອງຈະສືບຕໍ່ຈາກຈຸດທີ່ມັນໄດ້ຢຸດເຊົາ.

ເຢັນທາງເລືອກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອເຢັນ wort ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ຫນ້າທໍາອິດເບຍ "Bavaria" ແມ່ນຜະລິດໃນລັດເຊຍ. ການຮັບປະກັນການຜະລິດແມ່ນ 12 ເດືອນນັບຈາກວັນທີ່ຊື້ໄດ້.

ຂໍ້ດີຂອງອຸປະກອນ

ມີຄວາມໄດ້ປຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເບຍ "Bavaria":

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາແລະຄຸນນະພາບສູງຂອງຜະລິດຕະພັນ - ລາຄາຖືກກວ່າແລະຮ້ານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເບຍ;
• ອົງປະກອບຂອງທໍາມະຊາດ - ໃນການຜະລິດເບຍບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ມີເຄມີສາດ;
• ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດບໍ່ພຽງແຕ່ເບຍ, ແຕ່ຍັງຫຼາຍປະເພດອື່ນໆຂອງເຄື່ອງດື່ມ malt;
• ຮູບແບບການຜະລິດອັດຕະໂນມັດທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງສະຫລັບກັບການຄວບຄຸມຄູ່ມືການ;
• ປະສິດທິພາບສູງ - ເຖິງສີ່ຮອບປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ມື້;
• ສ້າງຄຸນນະພາບເອີຣົບ;
• ລາຄາສາມາດໃຫ້ໄດ້.

ຜູ້ມີສວນຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວສາມາດ brew ເບຍຕາມສູດເຍຍລະມັນໃນສະດວກສະບາຍຂອງເຮືອນຂອງທ່ານ.

ຫນ້າທໍາອິດເບຍ "Bavaria": ວິທີການໃຊ້

ມີອຸປະກອນດັ່ງກ່າວນີ້, ເບຍສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນແຕ່ຂັ້ນຕອນຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ:

1. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາໃນເບຍ.
2. ເລືອກສູດທີ່ຕັ້ງໄວ້ຫຼືສ້າງຂອງຕົນເອງ.
3. ເລີ່ມສູດໄດ້ໂດຍການກົດປຸ່ມທີ່ເຫມາະສົມ.
4. ເບຍ "Bavaria" ຈະເລີ່ມຕົ້ນປະຕິບັດການຢູ່ໃນໄລຍະອັດຕະໂນມັດ, ບອກເຕືອນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ດາວນ໌ໂຫລດຜລິຕົມອົນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນ, ເພີ່ມ hops, ເຢັນ, ງາມຂອງ wort ສໍາເລັດຮູບ.
5. ຕົ້ມ wort ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງອະເຊື້ອແລະໃຫ້ການຫມັກສໍາລັບສອງສາມມື້ຫຼືຫຼາຍອາທິດ.
6. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກໍານົດໄວ້, ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງເບຍເຮືອນໄດ້, ນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານເຄື່ອງດື່ມຊ້ໍາຢູ່ເຮືອນ

ໄປຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນເຄື່ອງດື່ມ foamy ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ. ນອກຈາກນີ້, ເປັນປຶ້ມພິເສດແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອມັນ, ທີ່ນໍາສະເຫນີສູດຕ່າງໆຂອງເບຍສໍາລັບເບຍ "Bavaria".

ສໍາລັບການກະກຽມ ຂອງເບຍຊ້ໍາ ໃນອຸປະກອນ 50 mL ຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ:

• 35 l ຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ (out of crane ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ);
• 5 ກິໂລເປັນ malt ແສງສະຫວ່າງທໍາມະດາ;
• 1 ກິໂລເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວ malt (ສໍາລັບເບຍຊ້ໍາເທົ່ານັ້ນ);
• 1 ກິໂລຂອງ oats (ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ ເບຍຄີມ ລົດຊາດ);
• 70 g ຂອງ hop;
• 11 g ຂອງເຊື້ອລາ brewer ຂອງ (ແຫ້ງ).

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະດາວນ໌ໂຫລດ malt ເພື່ອເບຍທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອທໍາລາຍເຖິງ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ສະຖານະຂອງ flour ແລະເລັກນ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໂຮງງານພິເສດ.

ການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມເລີ່ມຕົ້ນກັບໂຄງການຕິດຕັ້ງ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອກໍານົດອຸນຫະພູມຂອງການຕື່ມ malt ໄດ້. ອີງຕາມສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະເປັນ 50 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫນ່ວຍງານການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດຕັ້ງພັກໄວ້ brewing ໄດ້. ມີພຽງແຕ່ສີ່. ພັກໄວ້ທໍາອິດ - ທາດໂປຼຕີນ - ໄລຍະເວລາຂອງ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 52 ອົງສາໄດ້; ສອງແລະທີສາມ - Saccharification (ທັງໄລຍະເວລາພັກໄວ້ແມ່ນ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 62 ແລະ 72 ອົງສາ, ຕາມລໍາດັບ); ທີສາມ - ຕາຫນ່າງອອກ - ຈະແກ່ຍາວເຖິງ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 78 ອົງສາ.

ໃນເວລາທີ່ຕິດຕັ້ງການຢຸດຊົ່ວຄາວ, ທ່ານຈະຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ malt ເມ່ືອຍ່ອງ (roast ແສງສະຫວ່າງ) ແລະເຂົ້າໂອດໃນຖັງ mash ແລະດໍາເນີນການເບຍໄດ້, ໂດຍການກົດປຸ່ມທີ່ເຫມາະສົມກ່ຽວກັບຫນ່ວຍບໍລິການການຄວບຄຸມໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນລໍຖ້າສໍາລັບອຸປະກອນຈະສັນຍານຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃຫມ່.

ການທີ່ໃຊ້ເວລາການຜະລິດເບຍທົ່ວໄປແມ່ນ 4-5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, wort ແມ່ນ drained ເຂົ້າໄປໃນຖັງເປັນຫມັນປິ່ນປົວທີ່ມີທາດໄອໂອດິນແລະປະໄວ້ເພື່ອການຫມັກສໍາລັບການປະມານສອງອາທິດ. ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງ feeder ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປຕາມສຽງເຕືອນ.

ສູດສໍາລັບເບຍ

ໃນຫມັກສະມາຊິກພິເສດກັບເຮົາ | SeaLifeBase |, ເຊິ່ງລວມຢູ່ໃນເບຍຫຸ້ມຫໍ່, ມີທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງເບຍ. ນີ້ສະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບແລະວິທີການຫຼາຍຈະໄດ້ຮັບການຈໍາເປັນ, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍ pauses ຕ້ອງ, ແລະຫຼາຍປານໃດຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຕ້ອງນອນ, hops ແລະເຊື້ອລາ brewer ຂອງ.

ຫນັງສືເຫຼັ້ມນີ້ນໍາສະເຫນີສູດເບຍ "Bavaria", ເຊິ່ງສະເຫນີການກະກຽມເປັນປົກກະຕິ, ຊີວິດຊີວາແລະ ເຂົ້າສາລີເບຍ, ເຫລົ້າຈໍາພວກເບຍ, brew, ຫຼື mead. ທ່ານຈະສາມາດໃນແຕ່ລະເວລາທີ່ຈະ surprise ຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານກັບເຄື່ອງດື່ມໃຫມ່ brewed ຈາກສ່ວນປະກອບສໍາທໍາມະຊາດ.

ຫນ້າທໍາອິດເບຍ "Bavaria": ການທົບທວນຄືນ

lovers ເບຍທຸກຄົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກອຸປະກອນເຮືອນ, ອອກຈາກຜົນຂອງການເຮັດວຽກຂອງຕົນໃນການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າເບຍມີ kettle capacious brewing ແລະ pump ຄຸນນະພາບສູງງຽບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫນ່ວຍບໍລິການອັດຕະໂນມັດທີ່ມີການຄວບຄຸມຜູ້ເປັນມິດແລະຄວາມສາມາດໃນການຢຸດເຊົາຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໃນເວລາດຽວກັນພຽງແຕ່ໂດຍການກົດຢຸດຊົ່ວຄາວ. ການກໍ່ສ້າງທັງຫມົດເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມທົນທານແລະເຊື່ອຖືໄດ້, ມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກເລດແລະມີປະສິດທິພາບພຽງພໍ. ຮູບແບບຂອງ 10 ລິດແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນສະຫນອງຕົວຂອງມັນເອງກັບເບຍຫຼືແມ້ກະທັ້ງປະຕິບັດຕໍ່ເພື່ອນມິດຂອງທ່ານ.

ເບຍ "Bavaria", ຄວາມຄິດເຫັນຂອງທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ຕາມປົກກະຕິໄດ້ຖືກພົບເຫັນໃນທາງບວກເຖິງປັດຈຸບັນບໍ່ມີທາງເລືອກເໃນປະເພດຂອງລາຄານີ້. ເບຍເຢຍລະມັນປະເພດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຜະລິດໃນເຢຍລະມັນ, ມີ 30-40% ລາຄາແພງຫຼາຍ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນອຸປະກອນ

ຫນ້າທໍາອິດຫມໍ້ນ້ໍາເບຍກັບປະລິມານຂອງ 30 ລິດແລະຄວາມສາມາດ 10 ລິດຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະມານ 50 ພັນ rubles. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຮ້ານບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຮູບແບບທີ່ມີສ່ວນຫຼຸດ 10-20% ຕໍ່ປີ. ເບຍ "Bavaria" ກັບປະລິມານຂອງ wort ຫມໍ້ນ້ໍາ 50 ລິດ, ຊຶ່ງເປັນວົງຈອນດຽວສາມາດຜະລິດສູງເຖິງ 30 ລິດຂອງ wort ສໍາເລັດ, ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບ 10 ພັນ rubles ລາຄາແພງຫຼາຍກ່ວາແບບທີ່ຜ່ານມາ, ທີ່ມີປະມານ 60 ພັນ rubles. A ເບຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງການຄ້າ, ລາຄາຖືກກໍານົດໃນອັດຕາ 80 ພັນ rubles ໄດ້. ປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວສໍາລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ foamy, ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ 200 ລິດຕໍ່ມື້.