ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pies ກັບກະລໍ່າປີແລະໄຂ່ໃນອາຍຸ

Pie - ມັນເປັນອາຫານ, ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທີ່ສາມາດຢືນພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ແຂງແຮງຢູ່ເທິງຄາບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ກິນ pie ເປັນ, ມືໄປຮອດອັດຕະໂນມັດສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ, ທີສາມ, ແລະອື່ນໆຈົນກ່ວາຢ່າງກະທັນຫັນທີ່ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ pereel ວ່າ. ມີພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕື່ມໃນ pies ໄດ້! ແລະກະລໍ່າປີແລະຊີ້ນ minced, ແລະ cherries, ແລະມັນຝະລັ່ງ, ແລະເຂົ້າກັບໄຂ່ ... ດີ, ຄົນທີ່ຄ້າຍຄືວ່າ. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນ pies - ແປ້ງນີ້. ມັນອາດຈະແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແລະບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ, ແຕ່ມັນຄວນຈະມີລົດຊາດແລະມູນ.

ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ pies ກັບກະລໍ່າປີ ແລະໄຂ່. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ, ແນ່ນອນ, ມີ dough ລາປົນໃນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ ລາແຫ້ງ ແລະປຸງແຕ່ງ dough ໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້, ແຕ່ສິ່ງທີ່ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທໍາມະດາ, ເຊິ່ງ kneaded dough ແມ້ແຕ່ grandmothers ຂອງພວກເຮົາ? ແລະມັນແມ່ນ cakes grandmother ຂອງພຣະອົງມີຄວາມຊົງຈໍາທີ່ພິເສດຈໍານວນຫຼາຍເຮັດໃຫ້, ມັນເບິ່ງຄືວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີເຖິງແມ່ນ tastier ບໍ່ສາມາດຈະ. ແຕ່ໃຫ້ຂອງບໍ່ໄດ້ຮັບການ distracted ແລະເລີ່ມຕົ້ນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pies ກັບກະລໍ່າປີແລະໄຂ່, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ: 1 ກິໂລຂອງ flour, 3 ໄຂ່, 50 g ຂອງເຊື້ອລາທໍາມະດາ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມ, 100 g ຂອງ margarine, 1 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະນ້ໍາຕານໃນການຕັດສິນໃຈ sole ຂອງຕົນແລະລົດຊາດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ການປວດແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສອງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ຈາກນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າແຍກຍ້າຍກັນຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ການຮູ້ຫນັງສືພາຍໃນ 2-3 ນາທີ (ມັນເປັນໄວຫຼາຍແລະງ່າຍກ່ວາການປັບປຸງພັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ). ງາມໃນລາ້ໍານົມອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ງາມປະມານສອງຈອກ flour ກັບ kneading dough ຢູ່ໃນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງແມ່ນຄ້າຍຄື dough ສໍາລັບ pancakes. ເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະທີ່ມີ brew ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 40-50 ນາທີສໍາລັບການຫມັກ.

ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຂັບລົດເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ຂອງນາງ, ເພີ່ມເກືອແລະ margarine melted. ອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານ (ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມ, ຖ້າບໍ່ຫວານ cake). ຄ່ອຍໆ vsyp ກັບ brew flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, knead dough ໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນ steep ເກີນໄປ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະມາປິດທີ່ດີອອກຈາກມື. ໃນປັດຈຸບັນຄວາມພ້ອມທີ່ຈະທົດສອບຄົນໃຊ້ເວລາໃນມືແລະລົບອອກ 20-30 ເວລາຂອງຕົນ, ເຊັ່ນ: ແລະມົນຕີທີ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໄດ້. ມັນອາດຈະສຽງ strange, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານລົບອອກ dough ດັ່ງນັ້ນ patties ທີ່ຈະບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ zacherstveyut. ເຖິງແມ່ນວ່າການທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ pies ກັບກະລໍ່າປີ ແລະໄຂ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆທີ່ເຮັດຈາກ zameshennogo ໃນວິທີການດຽວກັນ, ແຕ່ບໍ່ຖືກພົ່ນອອກການທົດສອບ, ໃນມື້ຕໍ່ມາສູນເສຍຄວາມນຸ່ມນວນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນຈັບເຂົ້າໄປໃນຫົວຂອງພວກເຂົາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພາຍຫຼັງທີ່ beating dough ຄວນຈະໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຊ່ເລິກສໍາລັບປະມານ 5-6 ລິດແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ ripening ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ສຸກມັນຈະມີປະມານຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃນໄລຍະການ stuffing. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ pies ກະລໍ່າປີແລະໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ເຄິ່ງກິໂລຂອງກະລໍ່າປີ, 6 ໄຂ່ແລະຫົວຜັກທຽມນ້ອຍ. Shred ກະໄດ້ລະອຽດພຽງພໍ (ທ່ານສາມາດປັ່ນ) ໄຂ່ແລະຟັກຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຂົ້ວ lightly ໃນນ້ໍາ sunflower. ອົງປະກອບສົມທົບທັງຫມົດ (stew ຜັກກາດ ບໍ່!), ເກືອແລະປົນກັນ. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, sculpt cakes ຂອງມັນ: tear off ກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough, rolled ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບານແລະມ້ວນອອກກັບ PIN ມ້ວນ. ການ pancakes ຜົນເຮັດໃຫ້ການ stuffing ຂອງພວກເຮົາ zascheplyaem ຂອບແລະແນບມາດຕະຖານ Patty "Pyrozhkov" ຮູບແບບ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ເປັນ greased, ໃຫ້ຄົນອື່ນ 15-20 ນາທີທີ່ຈະຢືນດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພີ່ມຂຶ້ນ daubed ເທິງ whisked ໄຂ່ສໍາລັບກິດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລ້ວເຖິງ 220 ອົງສາ whith ເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ບວກຫຼືເຄື່ອງຫມາຍລົບ 5 ນາທີ).

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງວິທີການເຮັດໃຫ້ pies ກະລໍ່າປີແລະໄຂ່. ໃຫ້ສັງເກດວ່າໃນ pies ກະລໍ່າປີສົດໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ດ້ວຍເຫດນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ lush ຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການ stuffing ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ແຕ່ໃນຂະບວນການຂອງ baking ມັນຫນື້ງ, ຜັກບົ່ວຂຽວນັ້ນ - ໃນພັດລົມໄດ້. A ການທົດສອບ, ເຊິ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢູ່ທີ່ນີ້, ແມ່ນຢູ່ທົ່ວໄປ: ມັນເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບການ pies ໃດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pies ກັບກະລໍ່າປີແລະຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dough ເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ແລະການຕື່ມກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕົ້ມ 400 ກຼາມຂອງ sauerkraut ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ເຢັນແລະ squeeze. ຟັກລະອຽດທັງສອງຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນນ້ໍາໃນແຊ່ frying ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນ 200 ກຼາມຂອງ Fach ໃດແລະກະລໍ່າປີຕົ້ມ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ fry ຂອງທ່ານທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, stirring ຈົນກ່ວາ stuffing ຈະບໍ່ມີຄວາມພ້ອມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນຄວາມພ້ອມ, ມັນກໍຍັງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການທີ່ຈະ sculpt cakes.