ມ້ວນກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ສູດກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, caramelized ນົມຂົ້ນຫວານແລະ Souffle

ໃນບົດຄວາມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນຫນັງສືມ້ວນ delicious ແລະເຈັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ສູດອາຫານໂປດທີ່ປະເສີດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ທີ່ມາໂດຍບໍ່ຄາດຝັນບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະໄດ້ໃຊ້ desserts ໄດ້ທີ່ແທ້ຈິງແລະພຽງແຕ່ "ແມ່ພິມສໍາລັບຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ" ໃຫ້ທ່ານ lots ຂອງອາກ່ຽວກັບພອນສະຫວັນ culinary ຂອງທ່ານຢ່າງຫລວງຫລາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນຫນັງສືມ້ວນ delicious ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ? ສູດແລະບາດກ້າວໂດຍການກະກຽມຂັ້ນຕອນເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ມ້ວນລະອຽດອ່ອນແລະແຊບກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

dessert ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊາທີ່ທັງສອງ pleasant, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ. ການແຕ່ງກິນມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

- ມີລົດຊາດຫວານ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - 1 ຫມໍ້;

- ໄຂ່ - ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3 pcs.

- ນ້ໍາຕານ - 50 g;

- ແປ້ງ - 50 g;

- ນ້ໍາຜັກ;

- ທົດສອບ disintegration - L. 1.5 ຊົ່ວໂມງ.

- Salt - 1/4 ຊ້ອນຊາ ..

ມ້ວນກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄດ້, etosdelat ດີກວ່າມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອອກແບບມາສະເພາະສໍາລັບອຸປະກອນນີ້ - mixer. Whisk ຈົນກ່ວາ Foam ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫລາຍທັງຫມົດແລະດໍາເນີນການຕໍ່ໄປປົນຢ່າງລະອຽດ. dough ຄວນຈະມີເອກະພາບແລະບໍ່ມີກ້ອນ.

Preheat ເຕົາອົບອົບ lubricates ນ້ໍາຜັກ, ພ້ອມທີ່ຈະງາມ dough ເບົາ ໆ ແຈກຢາຍຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດທີ່ມີບ່ວງແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບອົບສໍາລັບ 10-12 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 170-180 ອົງສາ.

ພວກເຮົາສາມາດບັນລຸ cake baked ແລະໃນທັນທີ lubricates ນົມຂົ້ນຫວານ, ບິດມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ. ຢ່າລໍຖ້າຈົນກ່ວາ cake ໄດ້ cooled, ຫຼືບິດມັນຈະທໍາລາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການບໍ່ສາມາດບັນລຸ.

ສໍາລັບ impregnation ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ! ພ້ອມທີ່ຈະມ້ວນກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານຂອງພວກເຮົາ. ສູດດັ່ງກ່າວ, ທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຢ່າງແທ້ຈິງ. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ!

ມ້ວນ Sponge ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. souffle ສູດ

ນີ້ແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ infinitely ແລະກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ການກະກຽມມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ໄຂ່ - 4 pcs. (Plus 3 ທາດໂປຼຕີນສໍາລັບການຕື່ມ);

- ປ໋ອງນົມ - polbanochki;

- ນ້ໍາຕານ (ຊາຍ) - 120 g;

- ນ້ໍາຕານ - 120 g;

- ແປ້ງ - 75 g;

- ແປ້ງ - 75 g;

- ເນີຍ - 50 g;

- ແຜ່ນ gelatin ໃນ tastefully ເປັນ - 6 pcs.

- ເກືອ;

- ນ້ໍາຕານ vanilla.

ວິທີການກະກຽມມ້ວນເປັນ

ການແຍກໂປຣຕີນຈາກ yolks ໄຂ່ໄດ້. ຢ່າງລະອຽດ whisk ທີ່ຜ່ານມາມີ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາອຸ່ນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານເວົ້າແລະພາຈົນກ່ວາປະສົມຫນາ. zaymomsya ເພີ່ມເຕີມ ທາດໂປຼຕີນ. Vzobom ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເກືອກັບລັດປະຈໍາການຂອງ Foam ໄດ້.

ປະສົມດັ່ງກ່າວຄ່ອຍໆແນະນໍາໂປຣຕີນເຂົ້າໄປໃນ yolks ແລະປະສົມ. ເພີ່ມເຕີມເຊື່ອມຕໍ່ທາດແປ້ງ, ແປ້ງແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະສົມໄຂ່ຂອງພວກເຮົາ. stir.

ຮ້ອນເຕົາອົບເຖິງ 220 ອົງສາ. Grease ເອກະສານສະ baking ກັບນ້ໍາຜັກແລະງາມກັບ dough ໄດ້. ບ່ວງແຈກຢາຍມັນໃນທົ່ວຜິວຫນ້າແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ.

biscuit ຮ້ອນເປີດເສລີທາງ grease Souffle. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ ໂປຣຕີນ vzobom ໍາຕານແປ້ງແລະ vanilla. ປະສົມດັ່ງກ່າວເອົາໃຈໃສ່ໃນອາບນ້ໍສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ອົງປະກອບໃນ mixer ໄດ້ຈົນກ່ວາໃນ Foam ຄວາມຫມັ້ນຄົງ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກປົນຢ່າງລະອຽດໍາມັນເບີແລະນົມຂົ້ນຫວານ. ແນະນໍາການປະສົມຜົນເຂົ້າໄປໃນທາດໂປຼຕີນ.

ໃນລອກເອົາເປືອກ Gelatin ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 7-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາອອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ໃນນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ພວກເຮົາແນະນໍາຄີມຂອງພວກເຮົາ (ປະສົມໄຂ່) ໃນ gelatin.

ພວກເຮົາປິດການໃຊ້ງານ cake ຮ້ອນໃນມ້ວນແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອບໍ່ງາມສີຄີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນ, ພວກເຮົາມ້ວນກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການປະຕິພານໂວເປັນ, ແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ມ້ວນ delicious ມີຫມາກແລະນົມຂົ້ນຫວານ

ນີ້ແມ່ນຫນັງສືມ້ວນສູດພົບທົ່ວໄປງ່າຍດາຍ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ອາຫານໂປດກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວພຽງພໍ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າກ່ຽວກັບການ verge ຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຕູ້ເຢັນໄດ້ແມ່ນຫວ່າງເປົ່າ, ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert delicious ແລະສວຍງາມ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງນັ້ນ, ທີ່ຈໍາເປັນ:

- ແປ້ງ - 120 g;

- ເນີຍ - 100 g;

- ນົມ - 60 g;

- ມີລົດຊາດຫວານ້ໍານົມຂົ້ນຫວານຕົ້ມ - 1 ຫມໍ້;

- ມີລົດຊາດຫວານ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - polbanochka;

- ນົມເລດ (ມີ) - polplitki;

- ໄຂ່ - 3 ກ້ອນ;

- ແກ່ນ - 10 pcs.

- ນ້ໍາຕານ (ຊາຍ) - 1 tbsp. l.

- ຝຸ່ນ baking.

ວິທີການແຕ່ງກິນ dessert ເປັນ

ສົມ flour ແລະຝຸ່ນ baking. Melt ໍາມັນເບີ 50 g ແລະສະຫລະມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະເຢັນ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນໄຂ່, ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ບໍ່ຕົ້ມ). ການປະສົມເພີ່ມ flour ກັບຝຸ່ນ baking ແລະແນະນໍານ້ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນ. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 170-180 ອົງສາ, grease ໃນເຈ້ຍໃບ baking ກັບນ້ໍາຜັກແລະງາມກັບ dough ຂອງພວກເຮົາ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີເພື່ອ bake.

ໃນ cake ຮ້ອນພ້ອມທີ່ຈະທໍາລາຍ້ໍານົມຂົ້ນຫວານທີ່ຕົ້ມສຸກແລະແຈກຢາຍຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບຟັກສ່ວນແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມ້ວນ.

ສົມໂກເລດ melted ໍາມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ນໍາໃຊ້ປະສົມໃສ່ໃນມ້ວນ chilled ການກະກຽມ. Sprinkle ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ! ເຮັດ! ມ້ວນສູດດ້ວຍ ນົມຂົ້ນຕົ້ມ, ທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກສັບສົນ. ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດ!

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການດັ່ງກ່າວເປັນ dessert ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ອາດຈະມີເລດ, jam, jam, ແກ່ນ poppy, ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອ improvise ໃນເຮືອນຄົວໄດ້, ທັນທີທັນໃດທ່ານ okroete ເປັນ "ແຊບ" ຄວາມຄິດສ້າງສັນ.