ສູດປາ: ຊູນມະມ່ວງສີບົວແລະອາຫານອື່ນໆຈາກປານີ້

ປາຫມຶກເປັນສີແດງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດອາຫານ delicious. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ສອງ, salmon ສີບົວແມ່ນອ່ອນແລະບໍ່ສະອາດ. ແລະສຸດທ້າຍ, ມັນແມ່ນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຕາມຮູບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການກະກຽມປານີ້ສາມາດຢູ່ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມີສູດສູດ chic ສໍາລັບ salmon ສີບົວ roasting ໃນເຕົາອົບໄດ້. ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກມ່ວງສີຊົມພູໃນແກ້ວ.

ປາໃນແບ້ເບຍ

ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫມາກມ່ວງສີຊົມພູໃນເຄື່ອງດື່ມເບຍ. ສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີປາຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມັນແມ່ນ fillets. ມັນຈະພຽງພໍ 1 ກິໂລ. ແນ່ນອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານຫລັກ - ເກືອແລະສີດໍາ. ແຕ່ສໍາລັບແບດເຕີຣີຈະຕ້ອງມີພຽງແຕ່ສອງແກັດ, ໄຂ່ແລະແກ້ວເບຍ.

ປາສະຫຼາມທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງປາແຊນມອນສີຊົມພູແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຖືກຕົ້ມແລະເກືອຢ່າງລະມັດລະວັງແລະພວກມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຽກເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາຈືດ. ເບຍ, ໄຂ່ແລະ flour ຖືກທຸບຕີດ້ວຍເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ໃນ dough ທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕ່ອນປາໃນ claret ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃນ frying ເລິກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ fry ຕ່ອນດ້ວຍກັນກັບ dough ໄດ້, ຈົນກ່ວາເປັນ crust ງາມແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

"້ໍານົມ" salmon ສີບົວ

ການຮົ່ວໄຫຼໃນປາກຂອງທ່ານຈະເປັນສີມ່ວງສີບົວໃນນົມຜະລິດຕະພັນ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ປາ (fillet), ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການ spiced ແລ້ວມີເຄື່ອງເທດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ນສະບັບ claret, ທ່ານຕ້ອງການໄຂ່ (3 ຊິ້ນ), ຈອກ້ໍານົມ, ແປ້ງແລະເກືອ. ສູດຕົວມັນເອງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະການກະກຽມອາຫານເປັນຄວາມສຸກ. ແລະມັນຫນ້າສົນໃຈຫລາຍທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງຫນ້າທີ່ໃຈດີຂອງຄົວເຮືອນກິນປາ.

ຊອນມອນໃນເຄື່ອງເທດຄວນຢືນຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມ. ໃນເວລານີ້, ດິນເຜົາຈະຖືກກະກຽມ. ໄຂ່ແລະເກືອແມ່ນຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປົນແລະນົມຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າມາແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກຕື່ມ. ແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍຂອງປາແມ່ນຖືກນ້ໍານົມໃນນົມນົມເບື້ອງຊ້ໍາແລະຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວ, ບ່ອນທີ່ມີຈໍານວນນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຟໄຫມ້ແລ້ວ. ພາຍໃນ 5 ນາທີ, ປາແມ່ນຂົ້ວຈາກທັງສອງດ້ານ. ແລະປາແຊນມອນສີຊົມພູທີ່ມີເຄ່ືອງສີທອງແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, salmon ສີບົວໃນ batter - ນີ້ບໍ່ແມ່ນສູດທີ່ເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບປານີ້. ອາຫານທີ່ ມີ ອາຫານ ຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າຫາກວ່າຫມາກມ່ວງສີຊົມພູໄດ້ຖືກອົບໃນເຕົາອົບ.

ຊູນມອນສີຊົມພູ ທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຜັກ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບອາຫານສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃດໆ. ມັນຍັງຄົງມີພຽງແຕ່ຊື້ກ້ານຄີມສີມ່ວງ, ປະມານ 1 ກິໂລ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຖົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ເກືອ, mayonnaise ແລະມັນເບີຈະຈໍາເປັນ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາທັງຫມົດໃນ fillet, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເກືອແລະ pepper, ແນ່ນອນ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຂົາຄວນເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນໍ້າມັນແລ້ວ. ຈາກຂ້າງເທິງລະມັດລະວັງກັບປາທີ່ມີ mayonnaise, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດອ່ອນໂຍນ. ຫມາກເລັ່ນ, ຕັດໃນວົງແຫວນ, ແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຊີໂມນສີບົວເພື່ອໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍພວກມັນ. ຢູ່ເທິງຂອງ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເນີຍແຂງແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ໃນແບບຟອມນີ້, ແຊ່ໃສ່ເຕົາອົບ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາ. ໃນໂຫມດນີ້, ອາຫານຈະຖືກອົບໃນເວລາ 30-35 ນາທີ. ປາທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.

ປາ "ຜັກ"

ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ປາແຊນມອນສີຂີ້ເຖົ່າໃນເຕົາອົບມີຜັກ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີເນື້ອປາ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກນາວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ (ເປັນໂອລິມປິກ) ແລະເຄື່ອງເທດມາດຕະຖານ. ທໍາອິດມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຜັກທັງຫມົດ. ຫມາກເລັ່ນ - ວົງແຫວນ, ຜັກບົ່ວຫລາຍເກີນໄປ, ແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວພຽງແຕ່.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຮູບແບບສໍາລັບການ baking. ມັນຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນນ້ອຍໆແລະເອົາຜັກບາງໆຢູ່ດ້ານລຸ່ມ (ປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມ). ຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເກືອແລະ pepper, ແນ່ນອນ, stirring. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນຊິ້ນສ່ວນຂອງ salmon ສີບົວ. ແຕ່ທໍາອິດພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການປາດຢາງແລະລ້າງດ້ວຍຫມາກນາວ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກວາງໄວ້ກ່ຽວກັບຜັກ.

ສຸດທ້າຍ, ການປະສົມປະສານທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ຂ້າງແລະຂ້າງເທິງຂອງປາ. ແບບຟອມທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຖືກຫຸ້ມໄວ້ດ້ວຍຟູຟູທີ່ກຽມໄວ້ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ປະມານ 40 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ. ທ່ານສາມາດບໍລິການ salmon ສີບົວທີ່ມີຜັກຫຼືມີອາຫານຂ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໂດຍສະເພາະກັບເຂົ້າ, ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.