ແກງ Lentil: ສູດໃນຕວກກີ. ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ lentil ໃນຕວກກີ?

ຝັກ - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບທັງສອງວິຊາທໍາອິດແລະທີສອງ. ອາຫານໃດຫນຶ່ງອອກຈາກດີເລີດຫານປະເພດເມັດນີ້: ເປັນ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈວ່າມັນເປັນເວລາຫຼາຍໃນຫຼາຍໆ cuisines. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມແກງ lentil ໃນຕວກກີ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຝັກ - ນີ້ແມ່ນການອີ່ມຕົວຫຼາຍທີ່ສຸດມີວິຕາມິນແລະອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກການທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວຕະກູນຖົ່ວໄດ້. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບຜົມ, ຜິວຫນັງ, ເລັບແລະແຂ້ວ. Krupa ຍັງອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B1, ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະພາບປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ; B2, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນຄຸນນະພາບທີ່ດີຂອງເລືອດ; E, ການປ້ອງກັນ ຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຝັກປະກອບດ້ວຍ manganese, Silicon, ທາດເຫຼັກ, ອາຊິດໂຟລິກແລະສານອາຫານອື່ນໆ.

ຄຸນນະສົມບັດຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານ

A ອາຫານທີ່ມີຫຼາຍໃນບັນດາປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໂລກແມ່ນຝັກທີ່ ແກງ. ສູດ ຕວກກີຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົາຕ້ອງມີສະຖານະຂອງບໍລິສຸດໄດ້. ສະບຽງອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຂຽວແລະ wedges ນາວ. ເຄື່ອງເທດແລະເກືອປົກກະຕິແລ້ວມີການເພີ່ມຢູ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາປະຕິບັດເພື່ອເພີ່ມຫນຶ່ງຈອກຂອງຫານປະເພດເມັດ. ຕາມປະເພນີ, ການກະກຽມແກງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຝັກສີແດງ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບສີຂຽວໄດ້, ມັນມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສຫນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າເອົາໃຈໃສ່ໂດຍທີ່ຮ່າງກາຍ. ແກງ Lentil ໃນຕວກກີປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. oregano ທີ່ເຫມາະສົມ, basil, cumin, curry, paprika.

ສິ່ງທີ່ຝັກເລືອກ

ຮ້ານລັດເຊຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພື່ອຊອກຫາຝັກສີແດງ. ມັນມາໃນສອງຮູບແບບ: ເປັນ grits ຂະຫນາດໃຫຍ່ເກືອບສີນ້ໍາຕານແລະຂະຫນາດນ້ອຍ hue ສີສົ້ມ. ຂອງກໍ turns ໃຫ້ເຫັນແກງ lentil delicious. ສູດຕວກກີໄດ້ສັ່ງວ່າການສ້າງຕັ້ງຂອງຖ້ວຍບໍລິສຸດໄດ້, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ຂອງ "ສີສົ້ມ" ຝັກຈະ fitting. ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂາຍປອກເປືອກແລະເພາະສະນັ້ນ, ຕໍ່າກ່ຫ່າງຢ່າງໄວວາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ "ສີນ້ໍາຕານ" ຫຼາກຫຼາຍຂອງຝັກສີແດງ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນາງຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເພື່ອ expedite ຂະບວນການ, ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່.

ແກງ lentil ຕວກກີ. ສ່ວນປະກອບສໍາ

ແກງ Lentil ໃນຕວກກີກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ໍາ - 3 ຈອກ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ເນີຍ - 25 ກຼາມ;
• ເລັ່ນ (ສຸກແລະຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ສິ້ນ;
• pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ຝັກສີແດງ - 1 ຈອກ;
• pepper ສີແດງ (flakes) - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• Lemon - 1 ສິ້ນ;
• parsley - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວໄດ້.
2. ຕິດຕາມມາດ້ວຍ grind ເລັ່ນຮູ້ບຸນຄຸນດັ່ງນັ້ນ peel ໃນບໍລິສຸດເລັ່ນແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບມົນຕີ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ melt ໍາມັນເບີໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະຄ່ອຍໆຜັກບົ່ວຈືນໃນມັນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
4. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນບັນຈຸ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຕັ້ງມະຫາຊົນເລັ່ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ stir ແລະ simmer ກັບ lid ປິດສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຝັກແລະເອົາໃສ່ໃນແຊ່ດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆໄດ້. grits ເພີ່ມເຕີມຄວນເພີ່ມນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລົບອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຝັກຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, stirring ເປັນບາງໂອກາດດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 15-20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດແນວໃດມັນກ່ອນທີ່ຈະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຂອງເກືອບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພືດໄວ seethe.
6. ຕໍ່ໄປ, ແຊ່, ເອົາແຜ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງຄວນໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງໃນ blender ໄດ້. ພວກເຮົາສະເຫມີໄປອາຫານ mashed ຄວນຈະສອດຄ່ອງ. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນຫນາເກີນໄປ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ແກງ Lentil ໃນຕວກກີພ້ອມ! ຮ້ອນທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ລະຄົນເຖິງວ່າມັນຄວນຈະເປັນ stir ດີກັບ warmed ແລະສ່ອງແສງບໍ່ເຜົາ. ອາຫານຍັງຄົງຮັກສາຄວາມແຊບຂອງສອງສາມມື້, ແລະແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ແກງ Lentil ກັບ mint. ສ່ວນປະກອບສໍາ

ການກະກຽມທາງເລືອກອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ນ້ໍາ - 1 ລິດ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;
• ຝັກສີແດງ - 200 ກຼາມ;
• Carrots - 1 pc;
• mint ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງ;
• ເນີຍ - 100 ກຼາມ;
• pepper ສີແດງ - 1 ຊາບ່ວງ;
• ນ້ໍານາວ - 4 ບ່ວງບ່ວງ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ແກງສູດຝັກ ຕວກກີກ່ຽວຂ້ອງກັບຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນການກະທໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້:

1. ທ່ານຕ້ອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວຟັກຄັ້ງທໍາອິດ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ saucepan melt ໍາມັນເບີໄດ້.
3. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມໃນຖັງທີ່ມີຜັກໍາມັນເບີແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາປາໃນຫ້ານາທີ.
4. ຕິດຕາມມາດ້ວຍ rinse ຫຼາຍຄັ້ງຝັກ. ນີ້ຄວນຈະເຮັດເປັນນ້ໍາບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໂປ່ງໃສ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rump ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ.
6. ໃນປັດຈຸບັນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
7. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພື່ອແຕ່ງກິນແກງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງທີ່ມີ lid ປິດແຫນ້ນ.
8. ໃນເວລາທີ່ຖົ່ວໄດ້ກາຍເປັນຂອງປາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກືອອາຫານໄດ້, ເພີ່ມ pepper ສີແດງແລະ mint ແຫ້ງ. ແກງຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈະ stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີອື່ນ.
9. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ grind ຖົ່ວແກງ blender. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜົນສະທ້ອນ unpleasant, ກ່ອນທີ່ຈະປະມວນຜົນອາຫານເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມຢູ່ແກງແຜ່ນຝັກ. ສູດຕວກກີອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມອາຫານຂອງ croutons ແລະນ້ໍານາວ.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງ

Lentil ແກງມີຖົງໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຕາຕະລາງຈອກ bouillon ເລິກຮ້ອນຫຼາຍຫຼືໂຖປັດສະວະ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານມັນຄວນຈະ sprinkled ມີ flakes ຂອງ pepper ສີແດງ , ແລະບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ. ສຸດເທິງຂອງແກງສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ກັບສະຫຼັດສີຂຽວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ. ອາຫານແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອ sprinkle parsley ສົດກິ່ນຫອມ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ເພງນຶ່ງໃນດວງເພື່ອເຮັດໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຈີ່ສີຂາວສົດມີ crust crispy delicious.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນ Turkey ຈະເລີນເຕີບໂຕຜັກບົ່ວຫວານຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍລົດຊາດຜິດປົກກະຕິສາມາດ surprise ບຸກຄົນທີ່ມີປະສົບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນແກງໃນທະເລ Mediterranean, ມີຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນອາຫານທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ມີວ່າໃນຕວກກີ: ". ຫຼາຍທ່ານເອົາໃຈໃສ່ຜັກບົ່ວ, ການ sweeter ຈະສະບຽງອາຫານ"

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍສໍາລັບອາໃສຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາແມ່ນແກງ lentil exotic. ສູດສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອຕວກກີທ່ານສ້າງຄາບອາຫານຂອງທີ່ມີການໃຊ້ຈ່າຍຢ່າງຫນ້ອຍຂອງພະລັງງານ, ທີ່ໃຊ້ເວລາແລະການເງິນ. ແລະທ່ານຈະມີອາຫານມີລົດຊາດ, ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!