ແກງເຫັດ porcini ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ

ແກງເຫັດ porcini ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ -. ອາຫານຫຼາຍລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ ຖ້າຫາກທ່ານຍັງໄດ້ພະຍາຍາມມັນ, ທ່ານໄດ້ສູນເສຍໄປຫຼາຍໃນຊີວິດ. ປົກກະຕິແລ້ວ hostess ໄດ້ພິຈາລະນາສູດດັ່ງກ່າວ "ມະລະກົດ" ຂອງ cookbook ລາວ "ທະນາຄານ piggy." ພວກເຂົາເຈົ້າມີເຖິງແມ່ນວ່າເຫັດຕາກແຫ້ງ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕະຫຼາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍ່ບໍ່ລັງກຽດທີ່ຈະໄປກັບຕູ້ເອກະສານໃນເນື້ອໄມ້ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຍິນດີທີ່ຈະອ່ານບົດຄວາມນີ້.

ເຫັດແຫ້ງຄວນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສຸຂະພາບ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດຂອງໃບເຂັມສອງໃບແລະແຜ່ນດິນໂລກທີ່ຕິດຄັດມາ. ລ້າງເຫັດເປັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຈະຄ່ອຍໆແຫ້ງ. ຕັດອອກສ່ວນປົນເປື້ອນຂອງຮາກ, ເຮັດໃຫ້ຫລວງເຫັດລົງໃນຫນ້າຈໍຫຼືພຽງແຕ່ nanizhite ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຜິວຫນັງ. ເວລາໃບແຫ້ງສາມາດໃນເຕົາອົບຫຼືໃນດວງອາທິດໄດ້. ທາງເລືອກສຸດທ້າຍແມ່ນດີທີ່ສຸດເພາະວ່າເຊື້ອແມ່ນຄຸນນະພາບຫຼາຍ. ເຮັດແນວໃດທ່ານຮູ້ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້? ເຫັດຄວນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະທໍາລາຍແລະງໍ, ແຕ່ບໍ່ crumble.

ແກງເຮັດຈາກ porcini ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໄດ້ຮັບທີ່ດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມ. ພຽງແຕ່ເປັນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າກັບອາຫານທີ່ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມ delicious. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂອງເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະ borscht, ແລະຍັງ, ແລະ stuffing ສໍາລັບ pies. ກ່ອນການນໍາໃຊ້, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງແຊ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາດຽວກັນຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະລະອຽດຟັກແລະບໍລິຫານໃນອາຫານໂດຍສະເພາະ.

ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານສະເຫມີສາມາດເຮັດໃຫ້ແກງຈາກເຫັດ porcini ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃນການດັດແກ້ຫຼ້າແຫ້ງ, ລະບາຍອາກາດໄດ້ດີແລະສະອາດສະເຫມີໄປ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕໍ່ກັບສົດຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຫມາກມີເນື້ອ, ດອງແລະຜະລິດຕະພັນດອງ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງວ່ອງໄວ otsyreyut.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ຂອງເຫັດຕາກແຫ້ງເປັນສີຂາວ? ໃຊ້ເວລາ 70 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນອະທິບາຍໄດ້, 4 sprigs parsley, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫນຶ່ງ bulb, 100 ມີລີລິດ ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ (ສີຂາວ ແຫ້ງ) nutmeg ເລັກນ້ອຍ, 300 ກຼາມຂອງເຫັດສົດ, 2 tbsp. l. ນ້ໍາມັນ (cream) 150 g ຂອງ bacon, 250 ມີລີລິດຂອງສີຄີມ, ເກືອແລະ pepper.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມປະມານ 150 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນເຫັດແຫ້ງ, ເອົາຊະນະບັນຈຸຈາກ stove, ກວມເອົາແລະລືມກ່ຽວກັບມັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, peel ແລະຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ລ້າງສີຂຽວແລະຟັກລະອຽດ. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ແລະ bacon ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາແຊ່ໄດ້, ຮ້ອນເບີແຫຼວໃນມັນແລະຜັກບົ່ວຈືນໃນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມແລະເຫັດ. ເມື່ອອອກຈາກແຊ່ໄດ້ທັງຫມົດນ້ໍາໄດ້ evaporated, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ bacon, ແລະຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ງາມແລະ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາເຫັດຕາກແຫ້ງແຊ່ນ້ໍາແລະຂື້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ກັບນ້ໍາ (ປະມານ 350 ມີລີລິດ) ແລະເກືອ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງເພື່ອຄົນອື່ນ 15 ນາທີ. ນ້ໍາຊຸບຈາກເຫັດຂາວແຫ້ງພ້ອມ. ຄອບຄົວຂອງທ່ານສະເຫມີໄດ້ຮັບການຮ້ອງຂໍໃຫ້ສົ່ງເສີມ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສະຫນອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຄີມຂອງ porcini ໄດ້. ອອກເປັນສອງສ່ວນທ່ານຈະຕ້ອງ 400 ກຼາມຂອງເຫັດສີຂາວສົດ, ເຄິ່ງຈອກຂອງ broth ໄກ່, ໍາມັນເບີ (4 tbsp. L. ), ຈອກຄີມຫນັກ, polpuchka parsley, ຜັກບົ່ວແລະດິນຫນຶ່ງ pepper ສີຂາວແລະເກືອ.

Rinse ເຫັດ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ 16 ຕ່ອນຕັດຈາກຂາແລະ hats. ເຫັດຍັງເຫຼືອການຕັດລະອຽດ, ຟັກຜັກບົ່ວ cubes. ໃນປັດຈຸບັນມັນຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນໃນມັນເບີໃນແຊ່ frying ເລິກຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຫັດໄດ້, ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ - ບໍ່ງາມໃນ ຫຸ້ນໄກ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ blender ແກງຟັກຫຼື rub ຜ່ານ sieve ເປັນ. ໄດ້ຮັບອາເລກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການຕົ້ມຕື່ມອີກ. ຕື່ມການອອກສີຄີມທີ່. ນ້ໍາຊຸບຄວນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີ slices ຂອງເຫັດ parsley ວາງໄວ້ຢູ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ພຽງແຕ່ສີຂຽວຂອງພວກເຂົາຄວນ fry ເລັກນ້ອຍໃນມັນເບີ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະແກງຈາກເຫັດຕາກແຫ້ງ, ມັນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.