ເຮັດແນວໃດຂະບວນການ aspic ສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກ

ວິທີການວຸ້ນ batched ຢູ່ເຮືອນບໍ? ນີ້ຄໍາຖາມ culinary ງ່າຍດາຍທີ່ພວກເຮົາຈະຕອບໃນຂະນະນີ້.

ສ່ວນ ວຸ້ນ: ສູດການ ກັບຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນພາບ

ມີຫຼາຍວິທີການປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານວຸ້ນສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການແມ່ນ. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດມັນໃນຂະບວນການ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ສຸດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍື່ນຄໍາແຂກ jelly ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນແຜ່ນທົ່ວໄປ, ແລະໃນໂຖປັດສະວະກ້ອນແກມສີຄີມຫຼື saucers ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມ:

• ຂາຫມູ - 2 pcs.
• ການແຍກເນື້ອເຍື່ອເນື້ອ - ສິ້ນຂອງ 300 ກຣາມ;
• carrot ແລະຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 pc.
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ກະທຽມ - ການຫົວສະເລ່ຍປະຈໍາ;
• pepper, ເກືອແລະ Lavrushka - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ.

ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

ວິທີເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ? ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບແນະນໍາທີ່ທ່ານໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນຫມູຂາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະຫົວໃຫ້ພວກເຂົາມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມ, ເພີ່ມນ້ໍາເຢັນເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດໃນມັນສໍາລັບປະມານ 4-6 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rinse ດີ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບພືດຜັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກ rind ແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ທີ່ຈະ jelly continental ແມ່ນ hearty ແລະ delicious, ນອກເຫນືອໄປຈາກຂາຫມູ, ນໍາໃຊ້ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນງົວ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕັດເສັ້ນທັງຫມົດແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ.

jelly ປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດ stove ໄດ້

aspic ຢາຊອງກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ aspic ທີ່ແທ້ຈິງ, knuckles ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຄວນໄດ້ຮັບການຢ່າງລະອຽດຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ໄດ້ຖືກກໍານົດທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜັກ, Lavrushka, ງາມນ້ໍາດື່ມ, ຕົ້ມ, ເອົາ Foam ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ດ້ານໃນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 4-6 ຊົ່ວໂມງ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຄວນຈະເປັນພຽງພໍສໍາລັບຂາແລະສິ້ນຂອງຊີ້ນພັງຫມົດ.

ໂດຍວິທີການ, ນ້ໍາຊຸບເກືອແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຂະບວນການຂອງນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດ evaporate ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະວຸ້ນຮັບເຜັດເກີນໄປ.

ການກະກຽມຂອງພື້ນຖານ

ຫຼັງຈາກຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູຂາເຮັດແກງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຫມົດຈາກ broth ແລະເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ສ່ວນປະກອບຊີ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກກະດູກ, ຜິວຫນັງແລະຟັກລະອຽດຢ່າງ (ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດທໍາລາຍມືຂອງທ່ານ).

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບນ້ໍາຊຸບອຸດົມສົມບູນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເມື່ອຍຜ່ານ sieve ເປັນ, ເພື່ອໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີ pepper ແລະເກືອ (ຖ້າຈໍາເປັນ), ແລະເພີ່ມຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ.

ປະກອບອາຫານ

aspic, ຫມູ - ເປັນອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາກັບຄອບຄົວຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຊື້ແມ່ພິມພິເສດໃນຮູບແບບຂອງການເວົ້າວ່າສັດດັ່ງກ່າວ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງ grease, lubricated ໃນນ້ໍາໃດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການສັບຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເວລາດົນ. ຖັດຈາກ posudku ທັງຫມົດທີ່ກໍານົດໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sprigs ຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ງາມແລະນ້ໍາຊຸບຜັກທຽມຂອງເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມແລະໄວ້ທັນທີໃນສະພາການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ພິມເຕັມໄປຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການ 4-6 ຊົ່ວໂມງ (ສາມາດຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ).

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ posudku ໃນຮູບແບບຂອງຫມູ, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ brawn portioned ສາມາດເຮັດໄດ້ການນໍາໃຊ້ kremanok ດາຫຼືແມ້ກະທັ້ງຈອກ. ເພື່ອປະກອບດັ່ງກ່າວອາຫານຮ້ານອາຫານທີ່ຕ້ອງການລັກສະນະດຽວກັນດັ່ງອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້.

ແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນຈະໃຫ້ຕາຕະລາງ?

ຫຼັງຈາກສໍາຜັດເປັນເວລາດົນໃນສະພາການວຸ້ນເຢັນຕ້ອງ freeze ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນແປຫຼືຢ່າງ tilting ຮູບຮ່າງ saucer ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າການສ້າງຕັ້ງຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ທ່ານນໍາໃຊ້ kremanki, ວຸ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໂດຍກົງກັບຕາຕະລາງໃນໂຖປັດສະວະເຫຼົ່ານີ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານວ່າງ jellied ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຄວນນໍາສະເຫນີເຂົ້າຈີ່ rye ແລະ mustard ເຜັດ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!