ເຫັດ Royal: skewers, ອາຫານຈານຫລັກໃນຝຣັ່ງ

ເຫັດ - ເຫັດກິນໄດ້ວ່າໄດ້ຮັບການປູກຝັງສົບຜົນສໍາເລັດໃນຫຼາຍປະເທດ. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ງກິນແກງ, ເພີ່ມຍັງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຂ້າງກັບ pasta ແລະມັນຝະລັ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດ, ແລະອື່ນໆ ... ເຫັດເຫລົ່ານີ້ເກືອ, ດອງ, ກິນດິບ, baked ໃນເຕົາອົບແລະປີ້ງໄຟ. ຊະນິດຂອງເຫັດ: ທົ່ງຫຍ້າ, ພາກສະຫນາມ, ປ່າໄມ້, ຕໍາແຫນ່ງຫຼືຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ - Portobello.

ພົບ Portobello

ແນວພັນທັງຫມົດຂອງເຫັດມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນແລະແຮ່ທາດ.

ລົດຊາດ exquisite ຫຼາຍທີ່ສຸດມີກະສັດ. ສົ່ງເສີມການປູກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປະມານ 20 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ຈາກແນວພັນອື່ນໆທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈໍາແນກໄດ້ໂດຍຫລີກສີນ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະກາດໃຊ້ປຸງລົດຊາດເຫັດແລະລົດຊາດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບການປະມວນຜົນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ cheese.

chefs ຫຼາຍແລະ gourmets ຕ້ອງ Portobello, ຊອກຫາລົດຊາດຂອງເຫັດເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບລົດຊາດຂອງເຫັດສີຂາວໄດ້.

ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຫັດຄ່າພາກຫຼວງ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຄວນຈະ:

• ອະນາໄມພື້ນຂຸມ, specks ປະຕິບັດຕາມແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດຄ່ອຍໆມີນ້ໍາເຢັນ;
• ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ແຊ່ເຫັດ: ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍການປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລົດຊາດແລະກາຍເປັນນ້ໍາ.

skewers ຂອງເຫັດ

ການກະກຽມອາຫານປະທັບໃຈທີ່ກໍານົດໄວ້:

• ເຫັດຕໍາແຫນ່ງ - 10 ຕ່ອນເປັນ;
• ຊີອິ໊ວ - 3 ຫຼື 4 ບ່ວງ (ຕາຕະລາງ);
• ກະທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ;
• dill - ຫນຶ່ງ beam;
• freshly ດິນ pepper ສີດໍາ, curry, ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ - 1/2 ບ່ວງ (ຊາ).

ການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ກະທຽມອະນາໄມ, chopped. Dill ລ້າງ, ຟັກ.
2. ກະກຽມການປູກເຫັດ, ເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການຖືເຈ້ຍ.
3. ຊະນະບັນຈຸງາມຟັກ dill, ຜັກທຽມ, ງາມແລະຍັງ soy ໄດ້, ນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, pepper, curry.
4. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ infuse ເຫັດ marinade, ປົນຄ່ອຍໆ.
5. ເຫັດອອກຈາກໄກ່ (15 ຫຼື 20 ນາທີ).
6. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ. ເຫັດ strung ສຸດ skewers, folded ເຂົ້າໄປໃນລະມັດລະວັງຮູບຮ່າງ, ງາມ marinade ແລະເຮັດໃຫ້ bake 15 ນາທີ.
7. ເຫັດມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ເປັນຕາຫນ້າກິນຝຣັ່ງ: Portobello ເທມປຸລະ

ເປັນຕາຫນ້າກິນຕົ້ນສະບັບຂອງເຫັດໃນ batter ຂອງຖ້ວຍໃນຮ້ານອາຫານຂອງປະເທດຝຣັ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ຈະດໍາເນີນການຄວາມສ່ຽງຂອງແປກໃຈແລະ intrigue ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ການກະກຽມເຫັດໃນ crispy batter ແມ່ນເຫັດຕໍາແຫນ່ງທີ່ສົມບູນແບບ: ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີນ້ໍາແລະອວບນ້ໍາ.

ສູດອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ເຫັດ (ການປູກເຫັດຕໍາແຫນ່ງ) Fresh - 21 ກິໂລກໍາ
• ດື່ມນ້ໍາ - 1 ຈອກ;
• flour wheat - ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຈະໄປລົງກັບ batter ໄດ້;
• breadcrumbs - ຫຼາຍປານໃດຈະລົງໄປສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່;
• ດິນ pepper (ສີດໍາ, ສີແດງ) - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ເຫັດແປງ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ jet ຂອງນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງໃນຜ້າກະດາດໄດ້.

ການກະກຽມ batter ໄດ້: flour ໃນຄ່ອຍໆງາມນ້ໍາ, stir ຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງກ້ຽງຂອງສີຄີມ, ເປືອກຫນາ, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, pepper, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ເຫັດຈຸ່ມສະລັບກັນໃນ batter ແລະ breaded (crumbs) ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນດີ "grab" ກ່ຽວກັບການປູກເຫັດ.

ເຮັດໃຫ້ເຫັດໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນເວລາທີ່ breadcrumbs ໄດ້ browned lightly, ຖອນມາຈາກ Portobello ເຕົາອົບ, strung ທຸກ skewers ເຫັດ, ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼືຍັງ favorite ອື່ນໆ.

ແທນທີ່ຈະຈາກເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ fryer ເລິກ. ແຕ່ລະເຊື້ອລາອາດຈືນ breaded ເລິກຂົ້ວ.

ສະຫຼຸບ

ສູດເຫັດ Royal ກັບຮູບພາບທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງນີ້, ມັນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຜະລິດເປັນແສງສະຫວ່າງແລະເປັນຕາຫນ້າກິນຕົ້ນສະບັບສໍາລັບໂອກາດໃດ. ຂອງເຫັດເຫລົ່ານີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງປຸງແກງ, ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ, ຍັງ - ທັງຫມົດນີ້ທີ່ມີພໍ່ຄົວຈິນຕະນາການ.

ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຮັກແລະການນໍາໃຊ້ແມ່ນຢູ່ໃນສູດບົດຄວາມ, ການທົດລອງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!