ເນີຍແຂງ feta - ສູດ

ເນີຍແຂງ feta - ເນີຍແຂງທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ, ເຊິ່ງມາຈາກນົມແກະຂອງ. Cheese, ສູດຂອງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນໂຣມານີ, ມໍລະເດວຽນ, cuisine ບຸນກາຣີແລະມາເຊໂດນີ, ມີສີເຫຼືອງຈືດໆຫຼືສີຂາວ, ລົດຊາດເຄັມເລັກນ້ອຍແລະຮູບລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບເນີຍແຂງ cottage.

cheese Cheese - ສູດ

ສໍາລັບ cheese ຫມັກພິເສດເພີ່ມ ້ໍານົມແບ້ຂອງ, ເຊິ່ງແມ່ນ rolled ຫຼັງຈາກນັ້ນແລະຮູບແບບທີ່ curd. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded, ກົດດັນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຊິ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບສອງສາມມື້. ເນີຍແຂງ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ແຮ່ທາດ, ເກືອແຮ່ທາດແລະດ້ວຍທາດການຊຽມ fluoride, ແລະມີຈໍານວນພຽງພໍຂອງທາດໂປຼຕີນ.

Brinza (ສູດແນະນໍາການນໍາໃຊ້ມັນໃນການກະກຽມຂອງອາຫານຫຼາຍ) ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຖ້ວຍຜັກແລະຊີ້ນ, ຕົ້ມສົ້ມ, stuffing ໃນ cakes, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັກ - ໃນສະຫຼັດຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຂອງບຸນກາລີທີ່ "Shopska ສະຫຼັດ" ທີ່ຜັກສົດ, ເນີຍແຂງ feta ແລະ peppers baked ປະສົມກັບນ້ໍາເວີຫຼືສົ້ມ; ແລະການກະກຽມຂອງ "ສະຫຼັດໃນ Ovcar" ນອກເຫນືອໄປຈາກເນີຍແຂງແລະຜັກທີ່ຍັງເພີ່ມເຫັດແລະ ham. ຖ້າ ຊິບ ກ່ອນເຕັມໃຈທີ່ຈະເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງ, ເຂົາໄດ້ຮັບເປັນລົດຊາດສິ່ງມະຫັດ. pie ບຸນກາຣີແບບດັ້ງເດີມ "Banica" ກະກຽມ pastry puff. ເນີຍແຂງໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ (ສູດອະນຸຍາດໃຫ້ທາງເລືອກໃນການ: ບໍ່ວ່າຈະມີເນີຍແຂງສົດແລະເນີຍທຽມກັບຜັກຫົມ, ຫຼືກິນເຂົ້າກັບເຫັດສົດ).

ໃນຖານະເປັນເອກະລາດ cheese ໃຊ້ສະບຽງອາຫານເປັນຕາຫນ້າກິນ. ເພື່ອປັບປຸງ palatability ຂອງຕົນ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫໍ່ foil. A ອາຫານຂອງເນີຍແຂງເປັນທີ່ດີເລີດ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນແນະນໍາ cheese ສູດ cheese ຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບທີ່ຫາຍາກແລະໂດຍການກະກຽມງ່າຍດາຍ.

ເນີຍແຂງ feta. ສູດ: 1. Feta cheese ຂົ້ວໃນ breadcrumbs

ສ່ວນປະກອບ: 400g ເນີຍແຂງ, 100 g flour, 30g ຂອງນ້ໍາ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ໄຂມັນຜັກ; 5 g ຂອງ້ໍາຕານ; 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ເນດ; ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. l. ກົດອະຊິຕິກ, parsley, ເກືອ.

ການກະກຽມ: soda, quenched ສົ້ມ, ເພີ່ມການທາດແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ 2 yolk ຖືກເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຖືກຂ້ຽນຕີຢ່າງລະອຽດ, ເກືອແລະມີລົດຊາດຫວານ. ເພີ່ມໂປຣຕີນ whipping. cheese diced, ມີໃບຫນ້າປະມານ 3 ຊມໄດ້ຈຸ່ມໃນ batter ແລະ fry ໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ການໃຫ້ອາຫານຄວນຈະເປັນອົບອຸ່ນ, ມີ parsley.

2. ເນີຍແຂງສີຂາວຂົ້ວກັບໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ: ເນີຍແຂງ - 100-120 g; 2 ໄຂ່; ໄຂມັນ, bacon - 100 g; ສາລີ Chuka - 2 ຈອກ; ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ: ຕັດກ່ອງ cheese ໃນຄວາມຫນານິ້ວມືແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເອົາເກືອເກີນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ bacon, bacon ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນການແຊ່ແລະ fry ທັງສອງດ້ານ. ເນີຍແຂງສີຂາວທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຢອດນ້ໍາເປັນໄຂ່ທຸບຕີແລະຂົ້ວຮ່ວມກັນກັບໄຂມັນ, bacon. ການເນີຍແຂງສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ, ເປັນອາຫານຝ່າຍ - polenta, sprinkle ມີສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

3 ຊີດໃນການທົດສອບ (at - ບຸນກາຣີ)

ສ່ວນປະກອບ: ເນີຍແຂງ - 500-600 g, 2 ໄຂ່, flour - 1 tbsp. l., ໄຂມັນຫຼືນ້ໍາ, pepper ສີດໍາ.

ການກະກຽມ: ໄຂ່ whisking, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, ທີ່ຈະໄດ້ຮັບ dough ກ້ຽງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່. Cheese, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນຄວາມຫນາຂອງ 1.5 ຊຕມແລະຄວາມຍາວຂອງ 5-6 ຊຕມແລະຄໍ້ໃນ batter ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ preheated ກັບ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. Cheese ປ້ອນຮ້ອນກັບຕາຕະລາງ, sprinkle pepper ສີດໍາ. Mustard ແລະ lettuce ໄດ້ຖືກປ້ອນແຍກ.

4. ມັນຕົ້ນ, ມີເນີຍແຂງໃນ sauce

ສ່ວນປະກອບ: pepper ບຸນກາຣີສີແດງ - 1 pc, ເນີຍແຂງ - 70 g, ສີຄີມຫຼື້ໍານົມ - ປະມານ 5-6 ສິນລະປະ .. . L, ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l, ຜັກທຽມ -. 1 ແຂ້ວ, ສີຂຽວ - ໃນການຮ້ອງຂໍ.

ການກະກຽມ: ປອກເປືອກມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. Pepper ຕັດກ້ານແລະແກ່ນ. A ໄຕມາດຂອງ pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ blender ເປັນເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 3/4 ຂອງ pepper ແລະເນີຍແຂງ. ນົມເທແລະນ້ໍາຜັກ. whipped ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຍັງໄດ້ຖືກເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜ່ານສື່ມວນຊົນແລະ pepper, diced. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຍັງໄດ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.