ມັນຝລັ່ງທອດ Homemade: ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ

Chips -. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານໄວ, ແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເປັນອາຫານວ່າງໄວ ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມທໍາອິດໃນປີ 1853. ຮ້ານອາຫານ, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດວຽກເປັນພໍ່ຄົວດີທີ່ຮູ້ຈັກ Dzhordzh Kram, ເປັນການກິນອາຫານມີອິດທິພົນ Vanderbilt. ພຣະອົງໄດ້ສັ່ງ chip, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕິເສດອາຫານ, ການເວົ້າວ່າມັນຕັດເປັນຕ່ອນຫນາ. ເຂົາຍື່ນມີສ່ວນໃຫມ່ຂອງອາຫານດຽວກັນ. ແຕ່ເຂົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະຕິເສດພຣະອົງ, ຊ້ໍາສິ່ງດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ cram ໃນ rage ເປັນສັ່ງມັນຕົ້ນ, ການຕັດໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຈືນແລະໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າທີ່ຫນ້າລໍາຄານ. ເພື່ອຄວາມແປກໃຈຂອງເຂົາ, Vanderbilt ໃນຂະນະນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ສະບຽງອາຫານ, ແຕ່ຍັງການຍ້ອງຍໍໃຫ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ Dzhordzh Kram ຮູ້ພຽງແຕ່ວ່າເຂົາອາດຈະຄົ້ນພົບເປັນອາຫານໃຫມ່ທີ່ອາດຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ. ເຈັດປີຕໍ່ມາ, ເຂົາສຸດທ້າຍໄດ້ມີຮ້ານອາຫານເປັນຂອງຕົນເອງບ່ອນທີ່ຕາຕະລາງທຸກມີຕູ້ເອກະສານທີ່ມີ pudding ໄດ້. ອາຫານນີ້ເຂົາເອີ້ນວ່າ "chip Saratoga". ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກາຍມາເປັນເວລາຫຼາຍຂຶ້ນ - ຄັ້ງທໍາອິດໃນເມືອງລາວກໍາເນີດຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ຍັງຄ້າງຄາໃນພາກສະຫນາມຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, George Crumb, ແລະໃນໄວໆນີ້ທັງຫມົດໃນໄລຍະອາເມລິກາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນບັນດາປະເທດອື່ນໆ. ໃນ USSR, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປາກົດຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1963 ພາຍໃຕ້ຊື່ "ມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ crisp ມົສກູ." ໃນມື້ນີ້, chip ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດຫນຶ່ງ - ຜູ້ຜະລິດແລະມີລົດຊາດໃດໆ.

ທາງເລືອກ, ມີຄວາມສຸກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ crispy ມັນຝະລັ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຮ້ານໄດ້. ຊິບ Homemade ອາດຈະບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີລາຄາຕ່ໍາກວ່າຮ້ານ, ແລະບໍ່ປະກອບດ້ວຍສານກັນບູດ, ເພີ່ມລົດຊາດ, ອາຊິດໄຂມັນ trans ແລະສານເສບຕິດອື່ນໆທີ່ບໍ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເຮັດໃຫ້ຊິບ homemade ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສູດທີ່ງ່າຍ. ການກະກຽມຊິບ homemade, fries, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ແລະນ້ໍາຜັກ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈັດວາງໃນໂຖປັດສະວະ. ເພີ່ມບ່ວງຂອງນ້ໍາແລະຄ່ອຍໆ toss ກັບນ້ໍາຊອງພຣະອົງແລະເອົາໃຈໃສ່ສ່ວນຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ foil ລຸ່ມກວມເອົາແຊ່ແລະ lubricate ເປັນຊັ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃສ່ layer baking ຫນຶ່ງ. ສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນຈະມີອາຍຸສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເບິ່ງແຍງພວກເຂົາ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ overcook ແລະ bake ຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເຢັນ, ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະ.

ຊິບ Homemade ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກມັນຕົ້ນ. ກໍຍັງມີຫມາກໄມ້ (ຫມາກໂປມ, pear, ແລະອື່ນໆ) ແລະຫານປະເພດເມັດ (ເຊັ່ນ: ສາລີ) ແລະບາງຊະນິດອື່ນໆ. ໂດຍວິທີການ, ເຫຼົ່ານີ້ "ທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ" ສະບັບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເປັນເວລາຫຼາຍແລະມີຄວາມຕ້ອງ. ຂາຍເຖິງແມ່ນວ່າອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "chip ໂກເລດ" - ປະເພດຂອງ pastry ບາງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ອື່ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ມີຫມາກໂປມນອກຈາກ jam. ມັນຈະເປັນ dessert ທີ່ດີ. ການແຕ່ງ chip ຫມາກໂປມ, ທ່ານຈະຕ້ອງທັງສອງຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່, 80-100 ນ້ໍາຕານ g, ເນດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຕັດອອກຫຼັກຈາກຫມາກໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນບາງເປັນໄປໄດ້. ສາມາດໄດ້ຮັບການແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼື wedges ຖ້າຫມາກໄມ້ແລ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ໃຊ້ເວລາ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນເນດ. ປະສົມນີ້ຈະບໍ່ງາມຫມາກໂປມຟັກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບການປະມານສິບຫ້ານາທີ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາ. ເປີດເຕົາອົບໄດ້ (ທີ່ອຸນຫະພູມໃນໃຫ້ບັນລຸໄດ້ 110 ອົງສາ) ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງແຊ່ເຈ້ຍ baking ພິເສດກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ sticking ກັບພື້ນຜິວ baking ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງ bake ສໍາລັບແທ້ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ thicker, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 90 ນາທີເບິ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນດ້ານຫນຶ່ງຈະສີນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະ; ບາງຄັ້ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດສອງຄັ້ງຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍ.

crunch Pleasant. ມີຄວາມສຸກ, ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສະໂດຍມີເນື້ອຫາສູງຂອງພະລັງງານ, ເພາະສະນັ້ນ, ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການ obesity. ໂດຍສະເພາະ homemade ມັນ chip. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງບໍລິໂພກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນປານກາງແລະຄວາມຕ້ອງການ - ບໍ່ທຸກໆມື້.