ເຊິ່ງວິຕາມິນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນ beet ແນວໃດ? ຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງ beets ໄດ້

beetroot ເປັນຜັກເປັນເອກະລັກ, ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານແລະວິຕາມິນ. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, tops beet ແລະຮາກຍັງບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອາຫານ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ເປັນຢາເສບຕິດໄດ້. ໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍອີງໃສ່ hostess ຜັກນີ້ຄິດພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງວິຕາມິນໃນ beet ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ໃນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ໃນຂະນະດຽວ beet ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ, ມີອົງປະກອບອຸດົມສົມບູນແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາຈະບອກ.

Beet: ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນ

ໂຄງປະກອບການຂອງ beet ປະກອບມີບັນຊີລາຍຊື່ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້. ຮາກຂອງມັນແລະ ສີຂຽວ beet ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ:

• A - ແມ່ນມັກຢູ່ໃນໃບຂອງພືດໃນປະລິມານຂອງ 2 ມລກທີ່ເປັນຕົວແທນ 02% ຂອງມູນຄ່າຕະລາງເປັນໄດ້;
• provitamin A (beta-carotene) - 001 mg, ຫຼື 02% ຂອງການປະຈໍາວັນປົກກະຕິ;
• B1 - thiamine ໃນ beet ໄດ້ຖືກບັນຈຸໃນປະລິມານ 002 ມລກແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ RDA 1.3%.
• B2 - 004 mg ຫຼື 22% ຂອງບັນທັດຖານ;
• B5 - ວິຕາມິນນີ້ໃນ beet ໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຈໍານວນຂອງ 012 ມລກຫຼື 24% ເປັນ;
• B6 - 0,07 mg ຫຼື 3.5% ຂອງມູນຄ່າຕະລາງ;
• B9 - 13 mg, ຫຼື 33% ຂອງການປະຈໍາວັນປົກກະຕິ;
• C - 10 mg, ຫຼື 111% ຂອງປົກກະຕິ;
• E - 0,1 mg ຫຼື 07% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ;
• PP - 04 mg ຫຼື 2% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ.

ຈາກຂໍ້ມູນທີ່ມັນເປັນງ່າຍທີ່ຈະເດົາວິທີອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ beets. ໃນດ້ານປະລິມານບັນຈຸໃນຜັກຫຼາຍທີ່ສຸດ ວິຕາມິນ B9 (13 ມລກ), ແລະອັດຕາສ່ວນການ - ຂອງວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງກວມເອົາ 111% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນສໍາລັບການມັນ.

ອົງປະກອບແຮ່ທາດຂອງ beet

ໃນ beet ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຈຸລະພາກແລະ macroelements ທີ່ມີອິດທິພົນໃນທາງບວກຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ.

ປະລິມານແລະອັດຕາສ່ວນຂອງ macronutrients:

• potassium - 228 mg ຫຼື 115% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ;
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ - 37 mg, ຫຼື 37%;
• ແມກນີຊຽມ - 22 mg, ຫຼື 5.5%;
• Sodium - 46 mg, ຫຼື 3.5%;
• ຊູນຟູຣິກ - 7 ມລກຫຼື 07%;
• phosphorus - 43 mg, ຫຼື 5.4%;
• chloro - 43 mg, ຫຼື 19%.

ບັນຊີລາຍຊື່ມະຫາພາກທີ່ມີຢູ່ໃນຫົວຜັກກາດ, potassium ນໍາ, ຊຶ່ງເກີດຂຶ້ນເນື່ອງຈາກລະບຽບການຂອງນ້ໍາ, ອາຊິດຫຼືຍອດ electrolyte, ຄວາມດັນເລືອດແລະ t ປົກກະຕິ. D.

ເປີເຊັນປະລິມານແລະຂອງອົງປະກອບ TRACE:

• ທາດເຫຼັກ - 14 g ຫຼື 78% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ;
• ທາດໄອໂອດິນ - 7 mcg ຫຼື 4.7%;
• cobalt - 2 ມລກຫຼື 20%;
• ແມງການີສ - 066 g ຫຼື 33%;
• ທອງແດງ - 140 g ຫຼື 14%;
• Fluoro - 20 mcg ຫຼື 05%;
• chromium - 20 g ຫຼື 40%
• ສັງກະສີ -. 043 mcg ຫຼື 3.6%

ເຊິ່ງວິຕາມິນໃນ beet ມີອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວ. ນີ້ວິຕາມິນ C, ຊຶ່ງເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າປົກກະຕິຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ການດູດຊຶມໂດຍລວມຂອງທາດເຫຼັກໃນຮ່າງກາຍ. ແຕ່ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ຫຼາຍຂອງແຮ່ທາດແລະປະກອບດ້ວຍ beets. ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, cobalt, ທີ່ຜັກໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຈໍານວນເງິນຂອງ 20% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ, uchuvstvuet ໃນການສັງເຄາະວິຕາມິນ B12 ໄດ້.

ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາແລະເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານ

Beet ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກທີ່ມີມູນຄ່າພະລັງງານຕ່ໍາສຸດ. 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ 42 kcal. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມູນຄ່າອາຫານຂອງ beet ້ໍາຕານພິຈາລະນາຈະສູງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນການເສັ້ນໃຍອາຫານ. ຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຮາກມີ 25 ກຣາມ, ຊຶ່ງເປັນ 125% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ.

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມູນຄ່າອາຫານຂອງ beet ້ໍາຕານແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໂປຣຕີນ - ໃນຈໍານວນ 1.5 g ທີ່ເປັນຕົວແທນ 183% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ;
• ໄຂມັນ - 0.1 g ຫຼື 015% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ;
• ຄາໂບໄຮເດດ - 8,8 g, ຫຼື 688% ຂອງ RDA ຕໍ່ມື້.

86% ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຜັກ (86 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ), ຊຶ່ງເປັນ 336% ຂອງ norm ໄດ້. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງຫມັ້ນວ່ານີ້ແມ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ມີອົງປະກອບທີ່ສົມດຸນທີ່ສຸດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫົວຜັກກາດ ສໍາລັບຮ່າງກາຍ

ແຕ່ລະຂອງວິຕາມິນທີ່ມີໃນ beet ໄດ້, ຮ່າງກາຍໄດ້ເອົາລ້ໍາຄ່າ. ແລະສະບຽງອາຫານໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຮາກບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງ tops ຫລ້າສຸດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫົວຜັກກາດສໍາລັບຮ່າງກາຍມີດັ່ງນີ້:

• normalizes ລະບົບປະສາດ.
• ເນື່ອງຈາກວ່າວິຕາມິນ B5 ປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະເຍື່ອ mucous ໄດ້.
• ການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊຶ່ງໄດ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ວິຕາມິນ C. ເປັນຜົນມາຈາກການຂາດດຸນ gums ຂອງຕົນກາຍເປັນວ່າງແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີເລືອດອອກ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມເປາະບາງຂອງ capillaries ເລືອດມັກຈະມີ nosebleeds. ມີການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງການປູກພືດຮາກຂອງບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໃຈວ່າສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນຈະຊ່ວຍໃນ beet ການເຈັບປ່ວຍຫນ້ອຍ.
• ມັນ normalizes ລະບົບ endocrine ແລະຕ່ອມ thyroid ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງທາດໄອໂອດິນ (ເປັນ bit ຫນ້ອຍກ່ວາໃນ seaweed).
• ປັບປຸງການທໍາງານຂອງອຸທອນເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ.
• ການຮັກສາລະບົບໄຫລວຽນໂລຫິດ, ເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ.
• ເສີມຂະຫຍາຍລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດໄດ້.
• ເປັນ diuretic, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊໍາລະຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງ toxins.
• Antioxidants ໃນ beets ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ຈຸລັງມະເຮັງ.
• ຊີວະ betaine ສານການເຄື່ອນໄຫວເຂົ້າຮ່ວມໃນການຄວບຄຸມຂອງ metabolism ໄຂມັນແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາ. ລາວເສີມຂະຫຍາຍຄວາມອົດທົນທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.

beetroot ເປັນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບຜູ້ຊາຍ, ແມ່ຍິງແລະເດັກນ້ອຍ. ຜັກນີ້ຄວນຈະເປັນປະຈຸບັນໃນຄາບອາຫານຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນປະຈໍາວັນ.

beets ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ: ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ beets ໃນອາຫານໃນຮູບແບບເປັນວັດຖຸດິບ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຮາກໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກະກຽມສະຫຼັດ, Vinaigrettes ແລະຖ້ວຍອື່ນໆ. ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນໃນ beets ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນໂຄງສ້າງດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າມູນຄ່າຈໍານວນຫລາຍຂອງພວກເຂົາຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ. ການຮັກສາຈໍານວນສູງສຸດໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ພືດຜັກໃນຜິວຫນັງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອຫຼຸດພຽງແຕ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາການປິ່ນປົວທີ່ເປັນຕົວຢ່າງຄວາມຮ້ອນ - 45 ນາທີ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດ bake beets ໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້.

beet ຕົ້ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການທ້ອງຜູກ, ຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ມັນມີ laxative ແລະຜົນກະທົບ diuretic.

ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ beet ກັບຮ່າງກາຍ

ຜົນປະໂຫຍດມະຫາສານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍສາມາດນໍາເອົາການບໍລິໂພກເປັນປົກກະຕິຂອງນ້ໍາ beet. ມີເຄື່ອງດື່ມຂອງປານີ້ normalizes ຕ່ອມ thyroid ໄດ້, ເພື່ອສະຖຽນລະພາບການທໍາງານຂອງອຸທອນ, hemoglobin ເພີ່ມຂຶ້ນ. ນ້ໍາຫົວຜັກກາດ ປ້ອງກັນການກໍ່ຕົວ thrombus, ການຫຼຸດຜ່ອນອາການເລືອດໄຫຼ gum ແລະເສີມຂະຫຍາຍການຄຸ້ມກັນ. ທ່ານສາມາດດື່ມສໍາລັບການ insomnia ແລະຊຶມເສົ້າ.

Fresh ນ້ໍາ beet ກ່ອນດື່ມແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຈົນກ່ວາ habituation ສົມບູນຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ຈະດື່ມມັນຄວນໄດ້ຮັບການ diluted ກັບ carrot ຫຼືນ້ໍາຫມາກໂປມ. ໃນທີ່ນີ້ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຈື່ຈໍາສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນໃນ beet ໄດ້ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຫມາກໂປມ, beet ແລະ carrot ແລະນ້ໍາ beet, ເອກຂອງຕົນຈະສູງກວ່າ. ຄ່ອຍໆ, ປະລິມານສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນ 1 ½ຈອກຕໍ່ມື້ເປັນ.

Contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ beet

ເຖິງວ່າຈະມີທັງຫມົດ ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ beets, ມີ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເສັ້ນໄຍຫຍາບຂອງຜັກສົດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງກະເພາະລໍາໄສ້. ບໍ່ສວຍໃຊ້ beetroot ແລະ gipotonikam, ເປັນສານທີ່ມີຢູ່ໃນຮາກ, ຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາ. ເດັກນ້ອຍ beet, ທີ່ອົງປະກອບຂອງປະກອບດ້ວຍເມັດສີ anthocyanins ຊີວະພາບທີ່ໃຫ້ຜັກສີແດງ, ມ່ວງແລະບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມສີມ່ວງ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ກ່ຽວກັບຜິວຫນັງໄດ້. ພະຍາດເບົາຫວານ beets ອາດຈະ contraindicated ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງ sucrose.