ເຂົ້າຈີ່ unleavened

ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ bakery ແລະເຂົ້າຈີ່, ຊຶ່ງສາມາດກະກຽມໃນລາ baker ຂອງ, ສູນເສຍໃນຈໍານວນຄໍາສັ່ງຂອງຂະຫນົມປັງ, ຊຶ່ງ baked ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ. ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມເຫັດໃນ dough ໄດ້ຖືກເຮັດເຫັດປູກເອງ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ມີການຫຼຸດລົງພູມຕ້ານທານແມ່ນ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການ weakening ຂອງກໍາລັງປ້ອງກັນຂອງບຸກຄົນທີ່ຈະກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ດີໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກ. ເດັກນ້ອຍຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທົນທຸກຈາກການແພ້, dysbiosis, ແກ້ຫວັດ.

ເຂົ້າຈີ່ unleavened ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການອາຍຸສູງສຸດທັງຫມົດແລະສະພາບຮ່າງກາຍ (ໂດຍສະເພາະສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ), ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບໃນທາງລົບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ (ບໍ່ສາມາດຂະຫຍາຍຕົວ stale ແລະສູນເສຍຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ). ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງທາດອາຫານ (ລວມທັງອົງປະກອບ TRACE ແລະວິຕາມິນ) ມັນມີຜົນກະທົບການປິ່ນປົວໄດ້. ນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງສູດສໍາລັບ baking ນີ້ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເຮືອນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງແລະເຮັດອາຫານຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ລວມທັງຜູ້ສູງອາຍຸແລະເດັກນ້ອຍ. ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາພາກຮຽນ spring ມັນ compensates ສໍາລັບການຂາດດຸນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ສູດ 1

A ທີ່ກໍານົດໄວ້ທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເຕັກໂນໂລຊີທີ່ງ່າຍດາຍອະນຸຍາດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງສູດນີ້ເຂົ້າຈີ່ unleavened ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ. ສ່ວນປະກອບ:

• flour 1 ຈອກ;
• 100 ກໍາ margarine, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເປັນ;
• 2 ຊາບ່ວງ້ໍາຕານ;
• ເກືອ;
• ¾ບ່ວງຊາຂອງຝຸ່ນ baking;
• ໃບ curry, ຟັກ;
• ຫມາກເຜັດ, crumble ລະອຽດ;
• ບ່ວງ½ບ່ວງກາເຟຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ;
• 3 ບ່ວງ chopped ໃບຊາຂອງ cilantro;
• 3 ບ່ວງຊາຟັກ, ໃບ mint;
• ບ່ວງ 3 ຊານົມສົ້ມ.

ແປ້ງແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຕານ, ແປ້ງ baking ແລະເກືອ. ເພີ່ມ margarine ແລະມີດຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ flour (ບໍ່ kneaded) ທີ່ຈະໄດ້ຮັບ crumbs ທາດແປ້ງປັບໄຫມ. ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ pepper ຟັກ, ໃບ curry, ຂີງ, ຜັກຊີ, mint ແລະເພີ່ມນົມສົ້ມ. ການ dough ແມ່ນ kneaded rolled ຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວພຽງແຕ່ໃນໄລຍະ 3 ມມ, ເປືອກຫນາແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຕ່າງໆ, ສາມຫຼ່ຽມ, ຮູບວົງມົນ, ຫຼືຮູບຮ່າງອື່ນໆເປັນທີ່ຕ້ອງການ. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານ sprinkled ກັບ flour ແລະ baked unleavened ເຂົ້າຈີ່ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາເຊນຊຽດ

ສູດ 2

ສາລີແສງ kefir ເຂົ້າຈີ່ unleavened ເປັນເວລາ 12 ປະຊາຊົນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ:

• 1 ຈອກ flour ສາລີ ;
• flour 1 ຈອກ;
• ½ຈອກຂອງນົມສົ້ມນອກນັ້ນ
• ½ຈອກ້ໍານົມຕ່ໍາໄຂມັນ;
• ບ່ວງ½ບ່ວງກາເຟເກືອ;
• 1 ບ່ວງກາເຟຫ້ອງຝຸ່ນ baking;
• whisk 1 ໄຂ່;
• ¼ນ້ໍາຕານຈອກ;
• ¼ຈອກ ນົມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ ;
• 1 ½ບ່ວງ ນ້ໍາ rapeseed ;
• pepper.

ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ພາ whisk ຜະລິດຕະພັນຄວາມຊຸ່ມແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການ ceasing ແຊກແຊງ, ສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງມີການເພີ່ມໃນລໍາດັບເຫດການ: ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ແປ້ງ baking ແລະ flour. kneaded ຢ່າງວ່ອງໄວເຂົ້າໄປໃນ dough ແຊ່ການກະກຽມແລະການແຜ່ກະຈາຍ (floured ຫຼື smeared). Top sprinkled lightly ກັບ pepper ສີດໍາ. Bake 25 ນາທີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະປ້ອນກັບຕາຕະລາງ. ເຂົ້າຈີ່ Unleavened ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະສຸຂະພາບ.

ສູດ 3

ທ່ານສາມາດ bake ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ມີການ flour wheat. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບໄອແລນ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໂອດ :

• 225 g ຂອງ flakes oat (dough);
• 1 ຈອກ flour oat ໄດ້ໂດຍ pulverizing flakes (ແປ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການສໍາເລັດໃນຮ້ານໃນການຊື້);
• 300 ມລຂອງສົ້ມ;
• 2 ບ່ວງກາເຟ baking ບ່ວງແປ້ງ;
• ບ່ວງກາເຟເກືອ 1 ບ່ວງ;
• 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ;
• raisins;
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້;
• ເມັດງາ;
• ແກ່ນຫມາກອຶ (ເມັດ sunflower ສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້).

ແຊ່ນ້ໍາຄືນໃນ flakes ນົມສົ້ມ. ໃນຕອນເຊົ້າສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ເພີ່ມເກືອ, ຜົງຟູແລະນ້ໍາແມ່ນ stirred. ບໍ່ງາມແລະ raisins, ແກ່ນ sunflower, ຫມາກງາ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເພີ່ມ ເຂົ້າໂອດ. ໄດ້ຮັບ dough ຫນາແລະຫນຽວ. ການແຜ່ກະຈາຍໃນຮູບແບບ greased. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 50 ນາທີແລະ baked ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ເຕັມໃຈທີ່ຈະກວດສອບການເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ toothpick ເປັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມກັບ figs dough, prunes ແລະ apricots ແຫ້ງ.