ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກພືດຜັກ: ສູດອາຫານ. ອາຫານຂອງພືດຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ

ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຄິດເຖິງເມນູຂອງພວກເຮົາໃນລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີສະຫຼັດເກັບກ່ຽວໃນລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ. ຜັກທຽມຜັກທຽມ delicious - ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະສໍາລັບທຸກໆມື້.

ສະຫຼັດ Eggplant: ສ່ວນປະກອບ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະນໍາເອົາຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານມາເປັນສອງສູດສໍາລັບການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສະຫຼັດຈາກ aubergines ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນ turns ອອກມີລົດຊາດຫຼາຍ. ສູດແມ່ນດີເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ sterilize ຫຍັງ.

ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

1. Kilogram ຂອງຫມາກເລັ່ນ.
2. ສອງກິໂລຂອງ aubergines.
3. ເມັດຫນຶ່ງຂອງປອກຕຸຍການເປັນກິໂລ.
4. ຜັກທຽມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
5. ບ່ວງ້ໍາຕານ.
6. ເກືອ - 2 tbsp. L
7. ສົ້ມ (ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 9%) - 3 tbsp. L

ການກະກຽມຂອງ Eggplant

ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ eggplant. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ. ໃນແບບຟອມນີ້, ພວກເຂົາຕ້ອງຢືນຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດລ້າງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍໃນຂະບວນການ, ທ່ານຕ້ອງເອົາຜັກແຕ່ລະນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາ 10 ວິນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ. ດັ່ງກ່າວງ່າຍດາຍງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງ. ຫມາກເລັ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເລື່ອນໃສ່ໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສາມາດໄດ້ຮັບການໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງຫຼືຫມໍ້, ໃສ່ໃນໄຟ. ແລະໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຂະນະທີ່ອາບນ້ໍາ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ pepper Bulgarian (ມັນຄວນຈະມີສີສັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດ turns ຫຼາຍທີ່ສົດໃສແລະສວຍງາມ). ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມມັນກັບນ້ໍາ, ເກືອແລະແນະນໍາ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ. ການປະສົມປະສານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 25 ນາທີ (ຫຼັງຈາກຫມົດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ) ໃນໄຟທີ່ຊ້າສຸດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ eggplants ກົດແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫມາກໄມ້ຄວນຈະມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍ, ແຕ່ລະໄລຍະໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເກີນໄປ.

ເມື່ອສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກທຽມແລະສົ້ມໃສ່ອາຫານເກືອບພ້ອມ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານສາມາດລອງສະຫຼັດເພື່ອເບິ່ງວ່າມີນ້ໍາຕານແລະເກືອພຽງພໍ. ອາຫານວ່າງຄວນຈະຖືກເກັບຢູ່ໃນຖ້ວຍ (ທະນາຄານຄວນໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ) ແລະລີດ. ຕາມປົກກະຕິ, ຕາມປົກກະຕິ, ເອົາຊ້ໍາຊ້ໍາລົງໃສ່ຝາໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ (ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ) ສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ອາຫານວ່າງແຫຼມຈາກຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Courgettes in tomato

ອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກແມ່ນດີໃນເວລາທີ່ສອງສາມນາທີໃນຕາຕະລາງປາກົດວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວ່າເວລາສໍາລັບການກະກຽມນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາກ່ອນ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີທີ່ຈະເຫັນຫມາກຜົນຂອງແຮງງານຂອງທ່ານໃນລະດູຫນາວ!

ສູດສູດຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາຍັງບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. Zucchini ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກ ກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະສາມາດຢືນຢູ່ໃນຈອກລະດູຫນາວທັງຫມົດ. ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກ (ຮູບພາບແມ່ນໃຫ້ຢູ່ໃນບົດຄວາມ), ພວກເຂົາຈະຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫມາກເລັ່ນ - 0.8 ກິໂລ (ຫຼືນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 0.8 ລິດ).
2. ສອງກິໂລແມັດຂອງ courgettes.
3. ສອງບ່ວງ້ໍາຕານ.
4. ນ້ໍາມັນ -100 ກໍາ
5. ຫນຶ່ງເປບແມ່ນເຜັດ.
6. ກະປ໋ອງເກືອ.
7. Peppercorns ແລະຜັກທຽມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ສູດສໍາລັບການ ປຸງແຕ່ງ zucchini ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ລ້າງມັນແລະຟັກມັນ. ມີຫລາຍທາງເລືອກທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້: ຕັດລະອຽດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ແຕ່ເຈົ້າສາວເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ຍອມຮັບທີ່ສຸດສໍາລັບຕົນເອງ. ການປະສົມຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມີໄຟ (ທີ່ຊ້າ). ສະພາບຄ່ອງຄວນບັນລຸຕົ້ມ.

ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດສະອາດ zucchini ຈາກຜິວຫນັງ (ສໍາລັບໄວຫນຸ່ມ zucchini ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ). ຕໍ່ໄປ, ຜັກທີ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດ, ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າໄປໃນວົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ (ສີ່ວົງ).

ເມື່ອການປະສົມຫມາກເລັ່ນຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ zucchini. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນກັນທັງຫມົດປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper, ສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສາມຫາສີ່ນາທີອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟແລະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດໃນຈອກໃນວິທີການທີ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ກວມເອົາ zucchini ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lids. ນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງຈາກຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ (ມີຮູບພາບຂອງແມ່ບ້ານມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ). ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແສງແດດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນ (ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ).

ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວເຜັດ

ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຫວ່າງຈາກພືດຜັກ. ຫມາກເລັ່ນ salted ບໍ່ມ້ວນ, ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (ຫ້ອງ cellar ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງດັ່ງກ່າວ) ຫຼືຕູ້ເຢັນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

1. ຫມາກເລັ່ນ (ສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີຂຽວ) - 2 ກິໂລ.
2. ້ໍາຕານ - 1 tsp.
3. ເກືອ - 3 tbsp. L
4. ຫມາກພິກ (ຣາວກັບແກະແລະມີກິ່ນຫອມ), ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແກງ (ຫຼາຍໆຖ້ວຍ).
5. ແປ້ງແປ້ງ - ຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ.
6. Pepper ຂົມ.
7. Horseradish.
8. ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ.

ສ່ວນປະກອບແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍພວກເຮົາສໍາລັບການໄດ້ຮັບສາມລິດຂອງຫມາກເລັ່ນ.

ວິທີການຫມາກເລັ່ນ?

ເນື່ອງຈາກໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວການເລືອກຜັກສົດທີ່ດີບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະລາຄາທີ່ສູງຫລາຍສໍາຫລັບຄອບຄົວຫລາຍວິທີການອອກອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກ ສູດຂອງດອງຊະນິດທຸກຊະນິດແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ວ່າເຈົ້າຂອງທີ່ດິນສາມາດເລືອກເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບຕົນເອງ.

ການກະກຽມຕ່ອນຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຫມາກເລັ່ນ: ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຫາງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ sterilized ພວກເຮົາຈັດວາງ dill, ສິ້ນຂອງ horseradish ໃບເປັນ, pepper ສີດໍາ, mustard (2 tbsp.), ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກຫມາກເລັ່ນ.

ໃນນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍເກືອແລະນໍ້າຕານ. ນ້ໍາຈືດທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຄວນຈະໄປຮອດບ່າຂອງນໍ້າມັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາຜ້າຝ້າຍ, ລາກມັນໃນຊັ້ນຫຼາຍໆແລະເຮັດດ້ວຍເຫລໍກຮ້ອນ. ພວກເຮົາເອົາຜ້າປຽກທີ່ໄດ້ມາໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະຕົ້ມໃສ່ແປ້ງມັນຫນຽວ (ປະມານສອງບ່ວງ). ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງ mold. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາກະປ໋ອງເຂົ້າໄປໃນເຕົາຫຼືນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກສອງຫາສາມມື້, ນໍ້າຕານຈະກາຍເປັນເມຄ, ແລະໂຟມຈະປາກົດ. ນ້ໍາພິເສດສາມາດໄຫຼອອກຈາກກະປ໋ອງ. ຫມາກເລັ່ນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບປະມານສິບວັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປິດກະປ໋ອງທີ່ມີຝາປິດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນສອງອາທິດເພື່ອເຮັດສໍາເລັດ.

ສະຫຼັດ Zucchini ກັບເຂົ້າ

ສະຫຼັດ Zucchini ກັບເຂົ້າເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດຈາກຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ (ດ້ວຍຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານພຽງແຕ່ "ເບິ່ງ" ຈອກທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງດັ່ງກ່າວ). ປະໂຫຍດຂອງ billet ນີ້ແມ່ນວ່າມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງໃນຮູບແບບເຢັນ, ແລະສາມາດຮ້ອນໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດກາຍເປັນ stew ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີຜັກ summer. ອາຫານຫວ່າງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການລະເຫີຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. Kilogram ຂອງ carrots.
2. Courgettes - 2 ກົກ.
3. Kilogram ຂອງຫມາກເລັ່ນ.
4. ສອງແກ້ວເຂົ້າ.
5. ຫນຶ່ງກິໂລຜັກບົ່ວ.
6. ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ.
7. ຈອກນ້ໍາມັນຜັກ.
8. ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ.
9. ເກືອ - 4 tbsp. L
10. ຝ້າຍ (ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 9%) - 100 ມລ.
11. Pepper ເຜັດແລະຜັກທຽມ.

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດຈາກ courgettes

ກະກຽມສະຫຼັດດ້ວຍການກະກຽມຜັກ. ແກ່ນຄວນໄດ້ຮັບການລະອຽດກ່ຽວກັບ grater, ແລະຕັດຜັກບົ່ວເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນອາຫານ, ໃນການທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມອາຫານວ່າງ, ຈອກຫມາກເລັ່ນ. ເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນແລະເກືອຫມາກເລັ່ນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວກັບມັນເບີ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດໃສ່ຊ້າ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ zucchini, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບສະຫຼັດແລະສືບຕໍ່ stew (20-25 ນາທີ, zucchini ຄວນໃຫ້ນ້ໍາ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າຫນົມນອນ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ທັນທີທີ່ croup ກາຍເປັນປາ, ງາມໃນສົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີອີກ. ສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນທະນາຄານແລະມ້ວນເຖິງ.

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້, ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ຫລາກຫລາຍຈາກຜັກຕ່າງໆ. ສູດແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານມັກ.

Sauted aubergines

ສະຫຼັດ, ອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກແມ່ນດີເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດເປັນອາຫານອິສະລະໃນຕາຕະລາງແລະສົມບູນເມນູງານບຸນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນລະດູຫນາວ, ລະດັບຂອງຜັກສົດແມ່ນບໍ່ດີສະນັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ billets ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ eggplants ແລະມັກອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະມັກລົດຊາດທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍພວກເຮົາອາຫານຫວ່າງຈາກຜັກ. ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະປະຕິບັດແມ່ນມີມູນຄ່າ incredibly ໂດຍແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວໄດ້. ໃນເລື່ອງນີ້, sautéຈາກ eggplant ຄວນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃກ້ຊິດ. ການຮັກສາສະຫຼັດນີ້ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແນ່ນອນຈະໄດ້ຮັບຄວາມຍິນດີ. ການກິນເຂົ້າຈ້າວອອກມາເປັນສິ່ງມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະຈະກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງຕາຕະລາງລະດູຫນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈະເປັນການແຊ່ນ້ໍາ, ເຊິ່ງຍັງສະດວກ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ຈົ່ງໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມນ້ອຍໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ເມັດຫນຶ່ງຂອງປອກຕຸຍການເປັນກິໂລ.
2. Kilogram of aubergines
3. ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລ.
4. ຜັກບົ່ວ - 1/2 ກິໂລ.
5. ນ້ໍາມຸງ (ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 9%) - 50 ມລ.
6. ້ໍາຕານ - 3 tbsp. L
7. ກະປ໋ອງເກືອ.
8. ນ້ໍາມັນພືດ -200 ກຼາມ.

Saute: ສູດ

ຜັກທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາເຕົາ, ເອົານ້ໍາມັນ (ຜັກ) ລົງໃສ່ມັນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວແລະສົ່ງໄປໃສ່ເຕົາ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປາດສະຈາກຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຢ່າລືມຫຼັບຈົນກ່ວາຜັກມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ. ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ Honeycomb ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດັ່ງນັ້ນການບໍລິສຸດດຽວກັນແມ່ນໄດ້ຮັບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາສາມາດຖືກ rubbed ສຸດ grater, ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ blender ໄດ້. ຫມາກເລັ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນໄດ້ຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ປະສົມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ພວກເຮົາເອົາຜັກໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ໄຟທີ່ຊ້າຫຼາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈະແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາຫມາກພ້າວແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສົ້ມ, ໃຫ້ຕົ້ມ saute ສໍາລັບອີກສອງນາທີແລະປິດອາຍແກັດ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານວ່າງຮ້ອນໃນຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຄຸມ. ໃນຄວາມອົບອຸ່ນ, ທະນາຄານຄວນຢືນຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໄປສູ່ຫ້ອງ cellar ຫຼື pantry.

"whim ພືດຜັກ"

ສະຫຼັດທີ່ມີຊື່ງາມດັ່ງກ່າວແນ່ນອນວ່າຈະມີລົດຊາດຂອງທຸກຄົນທີ່ຢາກກິນເຂົ້າຫນົມປັງສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຜັກ. ສູດຂອງການກະກຽມທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ງາມພາຍນອກ, ແຕ່ຍັງ delicious. ສໍາລັບສະຫຼັດອາຫານສະຫຼັດ, ນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະ carrots. ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ຜັກສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຂ້າງ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ກິໂລຫມາກພິກຫວານ (ບຸນກາຣີ).
2. ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລ.
3. Carrots-0,85 kg
4. ຜັກບົ່ວ - 0,65 ກົກ.
5. ເກືອແມ່ນ 100 g.
6. ນ້ໍາມັນພືດ - 400 ມລ.
7. Carnation, bay leaf
8. ກິ່ນຫອມປ້ຽວ.
9. ສົ້ມ - 9 tbsp. L
10. ນ້ໍາຜັກ - 9 tbsp. L

ຫມາກເລັ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງຂັດໃນ grater. ຫມາກພິກຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະແກ່ນຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກຕັດອອກເປັນເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ຖອດກົ້ນອອກດ້ວຍເກົ້າອີ້. ຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນ. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນກັນດີ, ເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຜັກທີ່ຄວນຈະຖືກຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນ colander ແລະປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອນ້ໍາ stack, ຫຼັງຈາກທີ່ສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກໂອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອແຊ່. ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຜັກທີ່ບໍ່ຄວນຈະຖືກ poured ອອກ, ພວກເຮົາຕ້ອງການມັນຈາກຖ້ວຍ. ພວກເຮົາຈະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ. ຜັກແມ່ນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ໃນຂະນະດຽວ, ໃຫ້ເຄື່ອງເທດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜັກໃນພວກເຂົາແລະ lightly tamp ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ປະສົມນ້ໍາກັບສົ້ມ, ການປະສົມປະສານໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍກັບໄປທາງເທີງ.

ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ກວມເອົາຈອກດ້ວຍ lids ແລະເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, pouring ບັນຈຸໃສ່ນ້ໍາໃສ່ hangers. ເປີດແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະເອົາຊະນະອີກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຖ້ວຍແມ່ນ rolled ຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ upside ລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມໄດ້. ເມື່ອສະຫຼັດໄດ້ເຢັນ, ມັນສາມາດໃສ່ໃນບ່ອນລ້ຽງຫມູຫຼືບ່ອນອື່ນ. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, sunset ນີ້ບໍ່ deteriorate, ສະນັ້ນທະນາຄານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ cellar ໄດ້.

Salad ມະຫັດສະຈັນ Summer

ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດໃນການກຽມພ້ອມແລະມີລົດຊາດຮ້ອນຢ່າງຊັດເຈນ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. A kg ຂອງແຕງ.
2. ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກິໂລ.
3. Kilogram ຂອງກະລໍ່າປີ.
4. A ກິໂລຫມາກພິກຫວານ.
5. ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ.
6. ເມັດສີດໍາ - 20 ເມັດ.
7. Laurel leaf-10 pcs
8. ຝ້າຍ - 185 ມົນ.
9. ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
10. ນ້ໍາມັນພືດ - 250 ກໍາ.
11. ສາມບ່ວງເກືອ.

ພວກເຮົາຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນ, ຈືນ - ເຟືອງ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ - ຕົ້ມແລະຜັກກາດ - ສີ່ຫລ່ຽມ. ຜັກທັງຫມົດຖືກເກັບໄວ້ໃນຊີດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ. ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ງກິນສະຫຼັດໃນເວລາ 7 ຫາ 10 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານວ່າງຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ພວກເຂົາຢູ່ຂ້າງຫນ້າລົງເພື່ອເຢັນພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ.

Korean Carrots

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: carrots ພາສາເກົາຫຼີ, ມັນໄດ້ຖືກຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າທຸກຄັ້ງ. ແຕ່ມັນຍັງສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນເປັນການກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ອາຫານວ່າງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. Carrots ອີງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນແຂງແລະມີນ້ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ຜັກບົ່ວ - 1/2 ກິໂລ.
2. Carrots-3 kg
3. ຕານ - 0,2 ກົກ.
4. ເກືອ - 2 tbsp. L
5. ຝ້າຍ - 150 ມົນ.
6. Seasoning Korean - 4 tbsp. L
7. ຫົວຜັກທຽມຫຼາຍຫົວ.

Carrots ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຮູ້ບຸນຄຸນ (ສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ). ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes, ແລະ chop ຜັກທຽມໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວ. ຜັກທັງຫມົດຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຮວບຮວມເຂົ້າໃນການປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນທຸກຢ່າງດີແລະສົ່ງໃຫ້ສິບສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອຜະລິດເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍອອກໄປເຮັດວຽກໃນຫມໍ້ຫມອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງນັ້ນສະຫຼັດບໍ່ຫາຍໄປ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອສໍາລັບສິບນາທີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດມ້ວນມັນຂຶ້ນ.

ແທນທີ່ຈະເປັນຄໍາຕອບ

ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ຕົວຢ່າງຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບອາຫານຫວ່າງໃນລະດູຫນາວຈາກຜັກ. ສູດທີ່ມີຮູບພາບຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຍິງສາມາດເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສະຫຼັດທັງຫມົດມີຄຸນນະພາບລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະງ່າຍດາຍໃນການປະຕິບັດ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຂໍ້ມູນຂອງພວກເຮົາຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທ່ານໃນເວລາທີ່ທ່ານເລືອກສູດສໍາລັບການກະກຽມລຶະເບິ່ງຫນາວ.