ສູດສໍາລັບ donuts ແລະ cheese ອື່ນໆ

Donuts ແມ່ນຫວານ dough, ຂົ້ວໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ. ຄໍາໄດ້ຢືມໃນພາສາໂປໂລຍ, ບ່ອນທີ່ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "pie ຂົ້ວໄດ້ຕະຫຼອດ." donuts Curd - ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະສຸຂະພາບ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທຸກຄົນບໍ່ມັກເນີຍແຂງ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜຈະບໍ່ໃຫ້ຂຶ້ນເປັນ donut delicious ພຽງແຕ່ skim ໄປ stove ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການ donuts ເຢັນບໍ່ຫນ້ອຍ. ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນສູດສໍາລັບ cheese donuts ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ.

A ປະຫວັດສາດພຽງເລັກນ້ອຍ

ສູດສໍາລັບການ donuts ທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ Rome ວັດຖຸບູຮານ. ທີ່ຢູ່ອາໄສທີ່ມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະ "ເມັດ", ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເອີ້ນວ່າບານຂອງ dough ທີ່ໄດ້ຂົ້ວໃນໄຂມັນແລະປ້ອນ lubricated ກັບນ້ໍາຜຶ້ງຫຼື sprinkled ກັບເມັດ poppy.

ໃນເອີຣົບໃນອາຍຸກາງຂອງ, ສິນຄ້າ baked, ເຊັ່ນ: ຕົວອັກສອນ« S ». ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "krapfenami" ແລະໄດ້ຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຄ້າຍຄືກັນກັບ donuts ທີ່ມີໃນມື້ນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະມານສະຕະວັດ eighteenth ໄດ້ມັນອະທິບາຍການຜະລິດຂອງການສ້າງທີ່ຊັດເຈນໄດ້. ໃນເວລານັ້ນ, donuts ເພີ່ມໄສ້ຜົນລະໄມ້.

"ໂດນັດ" ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໃນລັດເຊຍມີແນວຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ມີ. ແຕ່ບໍ່ມີ buns - cakes ຫວານໃນພາກກາງຂອງຊຶ່ງຂຸມ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂົ້ວປົກກະຕິໃນນ້ໍາ. donuts Sami ມາປະເທດຂອງພວກເຮົາຈາກໂປແລນແລະໃນເບື້ອງຕົ້ນບໍ່ມີຮູເຫຼົ່ານີ້. ຢູ່ໃນປະເທດດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ສູດ 'Donuts curd "ເປັນເວລາບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາພວກເຮົາ.

Donuts ໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ໃນຫຼາຍປະເທດເອີຣົບແລະອາເມລິກາໃນການປຸງແຕ່ງ donuts ໃນສູດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນເຢຍລະມັນ - Tyrol, ອິຕາລີ - Galany, ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ - donuts, ຊຶ່ງເຊັ່ນ: ການເຍຍລະມັນ Tyrol, ເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ກວນຫມາກໄມ້ແລະສີຄີມທາດໂປຼຕີນ. ຂ້າງເທິງນີ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ, ເຄືອບດ້ວຍ glaze ຫຼື sprinkle ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ ຫມາກພ້າວ.

ໂດນັດດັ້ງເດີມຂອງພວກເຮົາແລະໂດນັດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທັງຫມົດ. buns ລັດເຊຍປົກກະຕິແລ້ວແລະ donuts ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາ, ແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຮ້ອນ.

donuts ເອີຣົບ ( "Berliner") ຂົ້ວໃນນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. whereby ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມາເປັນສີທອງທັງສອງດ້ານ, ແລະທັງສອງດ້ານ - ເປັນວົງສີຂາວ. ຮູບຮ່າງ donuts ດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຕະຫຼອດຫຼືຮູບຂອບຂະຫນານມັກ.

ອາເມລິກາ "donuts" ເຮັດໃນຮູບແບບຂອງວົງການ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາ, immersed ສົມບູນໃນ donut ລາວ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກວິທີການຂອງທອດ stanositsya ພື້ນຜິວ donuts ນີ້ zolotgo ສີ້ໍາຕານ. ການກະກຽມສູດສໍາລັບການ "Donuts curd", ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຄວນຈະມີແນ່ນອນຄືກັນໃນລັກສະນະເຊັ່ນ donuts ໄດ້.

ສອງ donuts ສູດທີ່

ສູດ 'Donuts curd "

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

- 250 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage;

- 2 ຈອກ້ໍາຕານ;

- 5 ຈອກ flour;

- ໄຂ່ 5 ຕ່ອນເປັນ;

- 1 ຊອງຂອງ margarine;

- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນດ baking ແລະເກືອ.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈ່າຍ curd ເນດ. ເນື່ອງຈາກນີ້ມັນຄວນຈະເປັນ lush. ໃນມະຫາຊົນທີ່ເກມຕີໃຫ້ໄຂ່, ປອນ, ແລະ stirred ດີ. ຖ້າຫາກວ່າມີ mixer ສາມາດໃຊ້ເວລາມັນ. The margarine ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ງາມ melted ໃນເມື່ອກ່ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຄວນຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ. mound flour, knead dough ໄດ້ດີ. ມັນຄວນຈະສາມາດທີ່ຈະເຢັນ.

ມ້ວນອອກ dough ແລະຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໂດຍໃຊ້ຈອກໄດ້. ທອດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການ donuts ໄດ້ຕະຫຼອດສູງ.

"donuts ກູ." ສູດ

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

- ເຄິ່ງຈອກຂອງ flour;

- ນ້ໍາຕານ 2 tsp. ບ່ວງ;

- ນ້ໍາມັນ 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ;

ສິ່ງ 1 ໄຂ່ -;

- ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມເປັນ;

- polozhki Soda;

- ນ້ໍາຜັກ 100 g;

- ໄຄເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

donuts ເຫຼົ່ານີ້ -. ສູດບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ ບໍ່ງາມແລະອົບເຊີຍພື້ນແລະ soda ໃນ flour ໄດ້. Rub ໍາມັນເບີ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານທີ່ມີ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແປ້ງ podsyhaya ຊ້າ, knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກມ້ວນມັນໃນແຜ່ນເຄິ່ງຊັງຕີແມັດຫນາ. ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໂດຍໃຊ້ຈອກໄດ້. ກິນເປັນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, mugs ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ໄດ້ເປີດກອງໄດ້. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການເປັນວົງ. Fry donuts ໃນນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານແປ້ງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຢານ້ໍາ.