ສູດສໍາລັບທໍ່ wafer ສໍາລັບທາດເຫຼັກ waffle Soviet. ເຄັດລັບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການອອກແບບ

ຊອກຫາວັດຖຸທີ່ແປກຈາກພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍໃນຖົງ, ຄືກັບສອງຖົງຂີ້ເຫຍື້ອ, ປິຕິຍິນດີ: ທ່ານໄດ້ກາຍເປັນເຈົ້າຂອງ / ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງທາດເຫຼັກ waffle Soviet! ຜູ້ທີ່ພົບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈື່ຈໍາສິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ອອກມາຈາກມັນ. ແລະຜູ້ທີ່ເກີດມາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາມາດລອງ desserts ທີ່ຮັກແພງໂດຍພໍ່ແມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສູດສໍາລັບ ທໍ່ wafer ສໍາລັບທາດເຫຼັກ waffle Soviet ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍ hostess ຕົ້ນ. ແລະເວລາໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ!

ກັບ wafers ຫັນອອກ

ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພົບກັບການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້, ສົມທົບເງື່ອນໄຂຕ່າງໆທີ່ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ "pancakes lumpy":

1. ອຸປະກອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນດີກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນເຕັມໄປ.
2. ກ່ຽວກັບແຄມຂອງ "pans" ບໍ່ຄວນຈະເປັນ prigarov ໃດໆຈາກການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລວມເອົາສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະອັນທີສອງ, ພວກເຂົາສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມອ່ອນເພຍຕໍ່ອາຫານໂປດຂອງທ່ານ.
3. ການກະກຽມຂອງ wafers ແມ່ນເກືອບເປັນຂະບວນການຟ້າຜ່າ. ໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີ, ໃນບາງກໍລະນີມີ 45 ວິນາທີ - ແລະອາຫານໂປດແມ່ນກຽມພ້ອມ.
4. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດທໍ່, ໃຫ້ເອົາພວກມັນລວດທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ອອກຈາກຖົງ. ໃນສອງສາມນາທີນາງຈະ "ຄວ້າ" ແລະບິດມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.
5. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານມີເຕົາໄຟຟ້າໄຟຟ້າທີ່ທັນສະໄຫມ ("Lakomka", ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ) ດ້ວຍການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການເຄືອບມັນກັບນ້ໍາມັນພືດກ່ອນທີ່ຈະທໍາອິດ.
6. Dough ຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງຊ່ອງໄດ້. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບແຜ່ນບາງໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກມັນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ - ບ່ວງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຍົນ.

ສູດທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບທໍ່ wafer (ສໍາລັບທາດເຫຼັກ waffle ຂອງ Soviet ໄດ້)

ລາວຍັງໄດ້ລອດຊີວິດຢູ່ໃນ grandmothers thrifty ເປັນ annex ກັບຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ບໍ່ມີການຜ່າຕັດ chef ສັບສົນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ສີ່ໄຂ່ແມ່ນດີ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ໂຟມ, ພວກມັນຖືກທຸບຕີ, ແກ້ວປະກະຕິແລະນ້ໍາມັນ vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍລົງໃສ່ພວກມັນ, ຕາມມາດ້ວຍແພໍກເກັດຂອງມັນເບີ. ຜູກພັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດທົດແທນນ້ໍາມັນໄດ້, ແຕ່ - ພວກເຮົາຮັບປະກັນທ່ານ! - ນີ້ບໍ່ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ຖືກຕ້ອງທັງຫມົດ. ແກ້ວ (ບາງທີຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ) ຂອງ flour sifted gradually pours ເຂົ້າໄປໃນປະສົມຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຖືກທຸບຕີໂດຍເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, dough ແມ່ນເລັກນ້ອຍເກືອແລະເສີມດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງ້ໍາ soda, extinguished ກັບສົ້ມ (ເປັນການສະແດງການປະຕິບັດ, ມັນແມ່ນດີກວ່າ - ນ້ໍານາວ). ມັນກາຍເປັນຂອງແຫຼວ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນົມປັງ. ທາດເຫຼັກເຫຼັກໃນອາຍແກັສທີ່ອົບອຸ່ນດີ, ໃນ dough ກາງແມ່ນ poured - ແລະສໍາເນົາທໍາອິດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາຈື່: ປິດໂກນຫຼືທໍ່ທັນທີ! ຖົ່ວເຫຼືອງແຮ່ Crispy (ສໍາລັບວິທີການເຮັດ wafer Soviet - ພຽງແຕ່ສິດ!) ແມ່ນ crumbly, ສະນັ້ນເປັນການນອກຈາກນັ້ນມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະ sprinkle ພວກເຂົາກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະໃຫ້ພວກມັນກິນດ້ວຍນໍ້າຄີມຫຼື້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການໄຫຼ.

Milk variant

ສູດນີ້ສໍາລັບທໍ່ wafer (ສໍາລັບທາດເຫຼັກ waffle ຂອງ Soviet ຫນຶ່ງເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ) ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອ bake ການປິ່ນປົວທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຫຼາຍ crunchy. ສ່ວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນ (ກຼາມຕໍ່ 50) ບໍ່ໄດ້ຮ້ອນ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງແລະຮົ່ວດ້ວຍນ້ໍາຕານດຽວກັນ. ຕໍ່ໄປກະລຸນາໃສ່ໄຂ່ອອກຈາກສາມໄຂ່, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະສອງສ່ວນສາມຂອງຈອກແປ້ງ. ສຸດທ້າຍແມ່ນ້ໍານົມ - ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວ, ຫຼັງຈາກທີ່ dough ໄດ້ຖືກປະສົມແລະເອົາໄວ້ສໍາລັບຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ baking, ຫຼາຍລະມັດລະວັງໃນພື້ນຖານຂອງ whipped whipped ເຖິງໂປຣຕີນ.

Wafers ມີຄີມສົ້ມ

ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ມີຄວາມພໍໃຈຫລາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ສູດສູດສໍາລັບທໍ່ wafer (ສໍາລັບທາດເຫຼັກ waffle ຂອງ Soviet ໄດ້) ມີ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສອງບ່ວງຂອງໄຂມັນທີ່ທ່ານຈະພົບກັບສີຄີມສົ້ມ. ທໍ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ນັກຮຽນເຂົ້າຫ້ອງຮຽນ: ລາວຈະກິນອາຫານທີ່ຈໍາເປັນແລະລາວຈະບໍ່ຫິວຈົນກ່ວາຄ່ໍາ. ສາມໄຂ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບຈອກ້ໍາຕານແລະຕີຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ whitening. ໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງກັນ, ຄີມສົ້ມແລະບ່ວງ້ໍາຕົ້ມແມ່ນລວມກັນ. ນ້ໍາມັນທັງສອງປະສົມກັນ, ນ້ໍາມັນອ່ອນນຸ່ມ (ບໍ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ແຕ່ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າ!), ແລະຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້າໆ, ຊ້າໆ, ຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ 400 ກຼາມ. Wafers ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມມາດຕະຖານ.

waffles ແສງສຸດນົມສົ້ມ

ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມປົກປັກຮັກສາຄວາມສາມັກຄີຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຢ່າງສົມບູນຈາກການມີລົດຊາດທີ່ຈະປະຖິ້ມບໍ່ໄດ້. ສາມໄຂ່ແມ່ນພື້ນຖານເພື່ອຄວາມເປັນເອກະລັກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວຂອງນໍ້າຕານ, ເພີ່ມເຕີມກັບ vanillin ແລະຈອກ kefir ໄດ້. ອົງປະກອບ້ໍານົມສົ້ມສາມາດກິນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີໄຂມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະໃຊ້ຫມາກເຜັດຫນຶ່ງສ່ວນຮ້ອຍ - ມັນຈະເປັນທໍາມະຊາດແລະອີ່ມຕົວ. ຫຼັງຈາກປະສົມກັບລຽບໆແລ້ວ, ເມັດພືດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຖືກເຜົາ. ນາງຕ້ອງການຈອກຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມແຂງແກ່ນ, ຝຸ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະຈອກໄວ້ໃນບາງສ່ວນ, ດ້ວຍການເຮັດວຽກທີ່ດຸຫມັ່ນໃນໄລຍະເວລາ. Bake wafers ດັ່ງກ່າວເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ສູງສຸດ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດຫຼືເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ waffle ແຕ່ລະອຸປະກອນໃນອະນາຄົດ 2-3 ນາທີ.

waffles ອາຫານ

ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານ waffle "Lakomka" ຫຼືສະບັບອື່ນຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ. ໃນອາຍແກັສ, ການປິ່ນປົວແມ່ນຂີ້ຮ້າຍເກີນໄປ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງທໍາອິດແມ່ນປະສົມປະສານ: ສອງແກ້ວຂອງ flour ແປ້ງ, ນ້ໍາຕານປະເພດຫນຶ່ງ, ຕົ້ມ vanilla ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ (ອຸນຫະພູມຂອງມັນບໍ່ສໍາຄັນ) ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກ, ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ: ທໍາອິດກັບບ່ວງຫຼືສ້ອມ, ຫຼັງ - ເຄື່ອງປົນກັນ. ສ່ວນສຸດທ້າຍແມ່ນສີດດ້ວຍ ນ້ໍາຊາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ພຽງແຕ່ເຄິ່ງບ່ວງເທົ່ານັ້ນ. ສູດນີ້ສໍາລັບ wafer ບາງໆອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາ regale ເຖິງ slimming ຫຼືໄວ. ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີໄຂ່, ຄີມສົ້ມແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງອື່ນໆ, dessert ໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະອາກາດ.

ແຜ່ນຫນາຫນາ

ທຸກໆຄົນບໍ່ມັກ dessert ທີ່ຂ້ຽວຂາດໃນມືລາວ. ຫລາຍຄົນມັກຮ້ານ pastries ອ່ອນ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການສະເຫນີໃຫ້ຈັດການ wafers, ສ່ວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າ Belgian ຫຼື Brussels. ມັນອາດຈະບໍ່ປ່ຽນເປັນທໍ່, ແຕ່ພວກມັນເຫມາະສົມກັບການເສີມຂອງເຫລວຕ່າງໆ - ຈາກຄີມສົ້ມກັບການຕົ້ມແລະ້ໍານົມຂົ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ດີ, ກັບ Foam ທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະ lush, ສາມໄຂ່ແມ່ນຖືກທຸບຕີ. ຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນການເພີ່ມຖົງ Vanillin ແລະແກ້ວຂອງນໍ້າຕານ. ທັງຫມົດແມ່ນຖືກກັ່ນກັນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດແລະສານເສບຕິດທີ່ຫນາແຫນ້ນພຽງພໍທີ່ໄດ້ຮັບ. ຂັ້ນຕອນທີສາມ: ຖູເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຂອງ peel ນາວ. ປະລິມານປະມານ - ບ່ວງກາເຟ. ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກນາວນີ້ທ່ານສາມາດກິນຫມາກສົ້ມ. ຂັ້ນຕອນທີສີ່: ແຖບຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີເນົ່າເປື່ອຍ (90 ກຼາມ), ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ແລ້ວກະແຈກກະຈາຍແລ້ວ. ມັນຈະອອກຈາກແກ້ວທີ່ມີພູພຽງຫນຶ່ງຄຶ່ງຫນຶ່ງ. ການກະທໍາສຸດທ້າຍແມ່ນການປະສົມປະສານທັງຫມົດ.

ທາດເຫຼັກ waffle ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ໃນຍົນທີ່ເຮັດວຽກຂອງມັນຖືກວາງໄວ້ຈາກ 2 ຫາ 3.5 ບ່ວງບ່ວງ - ປະລິມານຖືກກໍານົດໂດຍຂະຫນາດຂອງເຄື່ອງແລະຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການຂອງ wafer. ຍ້ອນວ່າມັນຈະຫນາ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ນາທີ.