ສະຫຼັດ delicious: ແຕງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນ mustard ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ແຕງຈະເກັບກ່ຽວໃນລະດູຫນາວ ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜັກດອງ Crunchy - ເປັນສະຫມາຊິກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຖ້ວຍຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາຫຼື garnish ໄດ້. ມີສ່ວນປະກອບສໍາບາງແຕງໄດ້ມາເປັນພິເສດ, ລົດຊາດແຊບ. ຜັກນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະພືດຜັກຕ່າງໆ. ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການຕັດແຕງໃນ mustard ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ງ່າຍດາຍແລະ delicious

ການກະກຽມ 10 ກິໂລກຣາມຂອງແຕງຈໍາເປັນ (ສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ບໍ່ overripe), 50 ກຼາມຂອງເມັດ mustard, 2-3 ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ. ຜັກລ້າງແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແກ່ນແລະຟັກ cubes ແຕງຍາວ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປ, ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ການປະສົມນີ້ 5 ລິດຂອງນ້ໍາ, 300 ກຼາມຂອງເກືອ, 500 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ເອົາແຊ່ໃນ stove ແລະຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ຫຼັງຈາກ pouring ສົ້ມ (9%, 500 ml). ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕງ marinade ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ merge. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະອຽດຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕງໄດ້. ນອກຈາກນີ້ sypem mustard. Marinade ກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟແລະລາຍນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ໃນເວລາທີ່ມັນມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ບໍ່ງາມມັນກະຈາຍໄປທົ່ວທະນາຄານແຕງໃນ mustard ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການປະໄວ້ຖ້າຜັກສະຫນອງທໍາອິດທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດການ ແຕງດອງ ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆກັບ mustard capped ແຫນ້ນແລະອອກຈາກຈົນກ່ວາເຢັນ. ເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ປອກເປືອກແຕງດອງ

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ແຕງຍັງສາມາດໃຊ້ເວລາ overripe. ແກະແກ່ນອອກແລະ pelt ໄດ້ຖືກເກັບກູ້. ໄດ້ແຕງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆມີລົດຊາດໃນ mustard ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເອົາແຕງຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດນ້ອຍບ່ວງເມັດ mustard, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມ (1 PC.), ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ coriander ດິນຂະຫນາດນ້ອຍ, allspice ຫຼາຍ Goroshkov (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາການດໍາ). Marinade ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 2/3 ລິດຂອງນ້ໍາ, ສ່ວນທີ່ສາມຂອງຫ້ອງອາຫານຂອງສົ້ມ, ເກືອ 25 ກຼາມແລະ 20 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ສູດຄິດໄລ່ 0.5 ລິດກະປ໋ອງ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີການປະມວນຜົນຂອງແຕງໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນທີ່ສະອາດແລະເອົາແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນກະປ໋ອງແລະບໍ່ປ່ຽນຟັກຜັກບົ່ວ, pepper, dill (ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບ horseradish) ແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃນນ້ໍາໄດ້ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມໃນຕອນທ້າຍປະທານໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ jars ທີ່ມີແຕງແລະ caps cover. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແຕງໃນ mustard ມ້ວນເຖິງສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ເຮັດສະຫຼັດຜັກ

3 ກິໂລຂອງແຕງຕ້ອງສາມຜັກບົ່ວ, carrots ສາມຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, dill ສົດແລະ parsley, ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ, ສາມບ່ວງໃຫຍ່ຂອງເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາຕານເທິງກະຈົກ, 2 tbsp. l. ສົ້ມແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມບ່ວງ mustard ແຫ້ງ. ສູດແຕງຟັກກັບ mustard ກ່ຽວຂ້ອງກັບ finer ຜັກ slicing - ວົງ halves, ເປັນສະຫຼັດ. Carrots ສາມໃນລອກເອົາເປືອກຍາວ, ເປັນ ຖ້ວຍເກົາຫຼີ. ສົມເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຜັກແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາໄດ້ວາງໄວ້ໃນ yoke ເທິງແລະອອກຈາກສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດເນົ່າເປື່ອຍແລະ sterilize ທະນາຄານໃນປະມານ 15 ນາທີ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດເຮືອ). ແຫນ້ນມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ. ປົກກະຕິແລ້ວໃນນ້ໍາຕານສູດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກ່ວາເກືອ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານວ່າງແມ່ນບໍ່ຫຼາຍເຄັມແລະເຜັດປານກາງ.