ວິທີເຮັດ kozinaki ງາຢູ່ເຮືອນບໍ?

kozinaki ຂອງງາ - ນີ້ແມ່ນຕົ້ນສະບັບ, ສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດອາຫານວ່າງ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຫວານແຕ່ຍັງມີທາດບໍາລຸງ. ອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວມີຄວາມສຸກເດັກນ້ອຍທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຜົນປະໂຫຍດງາ kozinaki.

ໄດ້ກ່າວທໍາອິດ

ປະຫວັດຂອງອາຫານໂປດນີ້ໄດ້ສູນເສຍ somewhere ໃນສັດຕະວັດແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີພົງສາວະດານ, ທີ່ບອກກ່ຽວກັບເປີເຊຍຄົນ Darius, ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນ 550-486 ປີ BC. ມັນແມ່ນການວ່າຜູ້ທີ່ທໍາອິດ tasted ງາ kozinaki. Darius ໄດ້ throne ໃນ 28 ປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາໃສຂອງ Babylon ທີ່ໄດ້ພໍໃຈແລະເວົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າຢືນຕ້ານຜູ້ປົກຄອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. Butovschiki ສົບຜົນສໍາເລັດຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ຈະ ນ້ໍາ Tiber. ແລະ Darius ບໍ່ໄດ້ເຮັດຊື່ນຊົມສໍາລັບທະຫານຂອງເຂົາດ້ວຍຂະຫນົມຫວານແລະກຽດນິຍົມ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການ feast ຂອງພຣະຜູ້ເປັນເຈົ້າ, ແລະອັນນີ້ tasted ໄດ້ kozinaki ຈາກເມັດງາ.

ສູດຄຸນສົມບັດ

ໃນມື້ນີ້ kozinaki ເຮັດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຫ້ການປິ່ນປົວທໍາອິດຫຼາຍກໍ່ໄດ້ຖືກຂອງ walnuts. ໃນມື້ນີ້ສູດຂອງຫວານໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງ. kozinaki ເຮັດຈາກ poppy, ງາ, ຖົ່ວດິນ, ມ່ວງຫິມະພານ, hazelnuts ແລະ almonds. ເນື່ອງຈາກນີ້, ເຈົ້າພາບຂອງການປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາລະພັດ. A ສູດຄລາສສິກອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນ kozinaki ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນຕາກໃຫ້ແຫ້ງ cherries, raisins, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຈາກລົດຊາດນີ້ປະຕິບັດຕໍ່ພຽງແຕ່ wins.

kozinaki ຂອງເມັດງາໄດ້ຮັບຜົນ

ປະຈຸບັນ, ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງ kozinaki ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຮັດຈາກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະແກ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນຜູ້ທີ່ມີງາ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປະກອບກັບອົງປະກອບເປັນເອກະລັກຂອງເມັດໄດ້. ງາມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ magnesium, ທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ວິຕາມິນ, lecithin ທໍາມະຊາດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເມັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ພິຈາລະນາເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ antioxidant ທໍາມະຊາດ - sesamin.

A ສູດຄລາສສິກ

ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດ kozinaki ງາ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ. ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ goodies ໄດ້:

• 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍານາວ.
• ບົດ 05. ນ້ໍາ.
• ບົດຄວາມ 1.5. ເມັດງາ.
• 1 ຊົ່ວໂມງ. ການບ່ວງເກືອ.
• 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາ, ມັກສີຄີມ.
• 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla.
• 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ການບ່ວງເນດ.
• 3 tbsp. ນ້ໍາຕານ, ສີຂາວມັກ.

ຢານ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ

ວິທີສາມາດກະກຽມງາ kozinaki? ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ goodies ພຽງພໍ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ການບັນຈຸ refractory ເລິກຄວນບໍ່ງາມ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາ. ອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບ 4 ນາທີ, ມັກຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາຫນັກເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄຫມ້. ຢານ້ໍາຕົ້ມແນະນໍາພາຍໃຕ້ການ Hood. ຂົ້ນ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການເກັບກໍາຂໍ້ມູນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການໄປປົກຫຸ້ມຂອງ, ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໄປເຊຍນ້ໍາຕານໃນແບບຟອມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເປີດແລະກະກຽມຢານ້ໍາໄດ້ຕາບໃດທີ່ເປັນຟອງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງນ້ໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຊ້າໆຫຼາຍລະເບີດ.

ປະນອມ

ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເມັດງາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມະຫາຊົນໄດ້ອອກຈາກໄຟບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້. ມັນຄວນຈະສືບຕໍ່ກະກຽມ kozinaki ເປັນປົກກະຕິ stirring, ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວານ້ໍາເຊື່ອມເລີ່ມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະປາກົດມີກິ່ນລັກສະນະ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມ.

ການກະກຽມມະຫາຊົນຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເນດ baking, ເກືອ, vanilla, ໍາມັນເບີແລະສີຄີມ. ອົງປະກອບຄວນປົນກັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, caramel ເລີ່ມຟອງ. ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການນີ້ບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາການ, ສົມຄວນໄດ້ຮັບການ poured ໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, greased. ໃນປັດຈຸບັນ kozinaki ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາເຢັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປິ່ນປົວໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ.

ສູດທີສອງ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜຶ້ງທໍາມະຊາດ. ການກະກຽມອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• 250 g ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ.
• 250 g ຂອງແກ່ນຫມາກງາ.
• 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍານາວ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ການກະກຽມເຮືອນງາ kozinaki ການປະຕິບັດສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກຄົນ. ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ແມ່ນເພື່ອກະກຽມອົງປະກອບ. ງາແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ lightly fry ໃນແຊ່ເປັນ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊື້ hue ທອງເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະບວນການຂອງ roasting ງາຂອງ stir ເປັນປົກກະຕິນັ້ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄຫມ້.

້ໍາເຜີ້ງຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ພຣະອົງໄດ້ກາຍເປັນນ້ໍາ. ້ໍາເຜີ້ງຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ້ໍານາວແລະງາມງາ. ມະຫາຊົນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປົນກັນ. ການປະສົມແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ lightly fry, ດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ຊື້ເປັນຮົ່ມສີນ້ໍາຕານ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

ອົງປະກອບສຸດທ້າຍຄວນໄດ້ຮັບການ poured ໃນແຊ່ໄດ້, ເຮັດ parchment ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມພ້ອມຫຼື oiled ໄດ້. Top ຄວນກວມເອົາ kozinaki ເຈ້ຍ baking. ຂໍຂອບໃຈກັບອາຫານໂປດນີ້ຈະມີຢູ່ດ້ານກ້ຽງທັງສອງດ້ານ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາອ່າງເກັບນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນມີມີດ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວນີ້ຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ.

Broil ຫຼື toast ງາເມັດ?

kozinaki ຂອງເມັດງາມີລົດສຸກແລະຢາກ fans ຫຼາຍຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບ dessert ຊ່ຽວຊານປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງເມັດງາຂົ້ວໄດ້. ຜະລິດຕະພັນເປີດເຜີຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຕົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ມັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມວ່າແກ່ນແລະເມັດຫມາກໄມ້ໃນຮູບແບບແຫ້ງແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍບໍ່ດີພໍ. The ງາມີສານຍັບຍັ້ງ. ພວກເຂົາຊ້າລົງຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສະບຽງອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຍ່ອຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະປະສິດທິພາບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເມັດແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໂດຍບໍ່ມີການເປັນຂຶ້ນກັບທະລາຍແລະ desiccation.

ແຊ່ນ້ໍາງາອະນຸຍາດໃຫ້ທໍາລາຍທາດຍັບຍັ້ງການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມປະລິມານຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນີ້, ນ້ໍາຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອລ້າງອອກແກ່ນສານເຄມີຕ່າງໆແລະຢາຂ້າແມງໄມ້.

ວິທີເຮັດ kozinaki sweeter ແລະສຸຂະພາບ

ໄປ kozinaki ງາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດແລະມີລົດຫວານ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ stevia, ຢານ້ໍາ artichoke Jerusalem, ຢານ້ໍາດອກໂຄມ, ້ໍາເຜີ້ງແລະ ນ້ໍາຕານຫມາກພ້າວ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມີລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດດັ່ງກ່າວບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຈາກວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດ, ຍັງບໍ່ໄດ້ຕ້ອງການທີ່ຈະປິ່ນປົວຍາກ.