Waffles Viennese - ສູດອາຫານໂປດ exquisite

ບາງທີອາດມີບໍ່ແມ່ນດັ່ງກ່າວເປັນແຂ້ວເລ່ືອຫວານຜູ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັກເປັນຫວານ, crunchy, ມີ hint ເລັກນ້ອຍຂອງ vanilla, wafers. ອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາ childhood, baked ແມ່ແລະ grandmothers ຂອງພວກເຮົາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມີສີຄີມແລະ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - ພວກເຮົາໄດ້ກິນອາຫານ waffles ສໍາລັບທັງສອງແກ້ມ. ແຕ່ນີ້ invented ຫວານ, ພວກເຮົາ hasten ກັບຜິດຫວັງທ່ານ, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນລັດເຊຍ, ແລະໃນເອີຣົບ, ໃນອາຍຸກາງຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, wafers ຈິ່ງບໍ່ໄດ້ມີເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຄົນແລະສູງສົ່ງ, ແລະໄດ້ຮັບການສັນລະເສີນວ່າເປັນອາຫານໂປດທີ່ຊັບຊ້ອນແລະລາຄາແພງ. ປະຈຸບັນ, ກ່ຽວກັບກົງກັນຂ້າມ, ສູດ waffle ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແຕ່ລະ hostess ເປັນຫ່ວງເປັນໄຍ.

ມີຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດຂອງ wafers, ຮູບແບບ, ລົດຊາດແລະວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກກັນແລະກັນແມ່ນ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແລກປ່ຽນສິ່ງຫນຶ່ງ - ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງດຶງດູດ crunch ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent. ເກືອບທຸກປະເທດມີສູດແຫ່ງຊາດຂອງຕົນເອງສໍາລັບການ waffles ແລະເປັນຄວາມລັບເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການປິ່ນປົວພິເສດ, ເປັນເອກະລັກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນອອສເຕີຍ, wafers ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງວັນຄຣິດສະມາດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການດໍາເນີນງານເຖິງແລະໃນໄລຍະວັນພັກນີ້ Austrians bake ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂົາເຈົ້າ wafers Viennese, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກຜ່ານຈາກການຜະລິດເພື່ອການຜະລິດ. ຄວາມຈິງແລ້ວ, ຂັ້ນຕອນໃນເວລານັ້ນ, ທ່ານສາມາດຊື້ແລະລົດຊາດຂອງຫວານ, drizzled waffle crunchy ້ໍາເຜີ້ງຫຼືເລດ. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງ wafers Viennese ແມ່ນຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງປາ. ນອກຈາກນີ້ໃນອອສເຕີຍຕັດສິນໃຈເຮັດແນວໃດ pies wafer, ແຊ່ນ້ໍາເລດຕື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າສີຄີມ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Viennese wafers, ສູດ ຂອງທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຕ່ໍາກວ່າ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອມີຄວາມຮູ້ສຶກແລະໃຫ້ plunge ສູ່ບັນຍາກາດແລະປະເພນີລະດັບຊາດ Austrian ວ່າພວກເຮົາພະຍາຍາມເຮັດແນວໃດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ wafers Viennese serving:

• flour, ກ່ຽວກັບ 300 ກຼາມ;
• 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• 400 ມລຂອງ້ໍານົມອົບອຸ່ນ;
• baking ຝຸ່ນສໍາລັບ dough ໄດ້, 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ມັນເບີ melted, 50 ກຼາມ;
• 3 ໄຂ່;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ;
• vanillin;
• ເກືອ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ.

ທາດແປ້ງປົນກັບຝຸ່ນ baking. ແຍກໂປຣຕີນໄດ້ຈາກ yolks ໄຂ່. yolks ໄຂ່ ທີ່ມີ້ໍານົມ, ນ້ໍາຕານ, vanilla ແລະມັນເບີ melted ແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດເພື່ອເພີ່ມ flour ໄດ້. stir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whip ສີຂາວ ເປັນໂຟມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍແລະເພີ່ມເຄິ່ງ dough ໄດ້ໃນການປະສົມຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສີຂາວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະນໍາ dough ໄດ້ຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ບໍ່ຫນາເກີນໄປ. ໃຫ້ປະຈໍາການ dough ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເປັນທີ່ດີມີສີແດງ, ຮ້ອນທາດເຫຼັກ waffle ເປັນ. waffles Viennese - ສູດວ່າເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ romantic ຫຼືສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ດີງາມ, ໄດ້ເປັນຜິດປົກກະຕິຂອງປາແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ scoop ຂອງສີຄີມກ້ອນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະງາມຫຼາຍກວ່າໂກເລດໄດ້.

ໃນປະເທດແບນຊິກ, waffles ຫວານມາປຸງແຕ່ງເປັນນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ, ນໍາລັກສະນະແຫ່ງຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນສູດດັ້ງເດີມ. waffles ໄດ້ຖືກ baked ໃນເຕົາ waffle ມີເປີດກອງພິເສດແລະຜະລິດຫນາ, ແຕ່ມັນເປັນ incredibly ນຸ່ມແລະອ່ອນໂຍນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນສູດ waffle Liègeທີ່ຈະກະລຸນາ lovers ທັງຫມົດຂອງອາຫານໂປດນີ້, ເພີ່ມພິເສດໄປເຊຍນ້ໍາຕານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ crunch ສຸດແຂ້ວຂອງທ່ານແລະໃຫ້ waffles ໄດ້ລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງການເຫຼົ່ານີ້ປະເສີດໄດ້ waffles ຊາວເບລຢ້ຽນ , ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ dough ເນີຍລາກະກຽມສະເພາະ. ສົມຊອງມັນເບີ melted ເລັກນ້ອຍທີ່ມີແປ້ງແລະເຊື້ອລາແຫ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍມີເກືອ, ຈອກ້ໍາຕານແລະ vanilla. ການປະສົມທັງຫມົດ, ບໍ່ງາມແລະຈອກນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະເພີ່ມໄຄ. ໃຫ້ dough ໄດ້ຢືນສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄປເຊຍ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ແບບຟອມບານຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ dough ແລະ bake ໃນເຕົາ waffle ເປັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃນເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະ almonds ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ງາມໂກເລດໄດ້.

ແລະໃນທີ່ນີ້ໃນ ນະຄອນຫຼວງຂອງປະເທດແບນຊິກ, ໃນນະຄອນບຸກແຊນ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່ານະຄອນບຸກແຊນ bake waffles, ຄວາມສອດຄ່ອງແລະການກະກຽມແມ່ນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບວິທີການ wafers Viennese, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາ, ແລະຄູ່ຮ່ວມງານຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກLiège.

ເຖິງວ່າຈະມີຫຼາກຫຼາຍຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ແລະສານເຕີມແຕ່ງໄດ້, waffles ມີ waffles - ຫວານ, crisp ແລະມີລົດຊາດ incredibly. ພະຍາຍາມແລະຄົ້ນພົບສູດຂອງປະເທດອື່ນ, ການທົດລອງແລະແຮງບັນດານໃຈຄວາມຄິດສ້າງສັນ culinary delicious.