"Invisible" pie ຈາກຫນາກແອບເປີ: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທີ່ດິນຂອງປະຊາຊົນໃນປະເພນີ culinary ຂອງທີ່ມີຈະບໍ່ມີ pie ຈາກຫນາກແອບເປີ. ອາເມລິກາ Apple pie -. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນ culinary ຂອງປະເພດນີ້ ໂດຍສະເພາະຮັກ desserts ທີ່ມີຫມາກໂປມໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ປະເທດນີ້ໃຫ້ໂລກເຮົາ | SeaLifeBase | Tarte Tatin ແລະ Gateau Pommes ເບິ່ງເຫັນ aux baking. ຊື່ຂອງ dessert ທີ່ຜ່ານມາແປເປັນ "pie ຈາກຫນາກແອບເປີທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ." ມັນຈະເປັນແນວໃດຫມາຍຄວາມວ່າ? ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າການ Frenchwoman ທີ່ແທ້ຈິງອອກຈາກບໍ່ມີຫຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ, ຫມວກແລະເລື່ອງອື້ສາວ. ບາງທີນີ້ pie ຈາກຫນາກແອບເປີ ໄດ້ສ້າງ "ອອກຈາກບໍ່ມີຫຍັງ"? ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຕ່ໍາ, ແລະຢ່າງເຕັມທີ່ພົບໄດ້ thrift ຝຣັ່ງ. ພຽງແຕ່ຄຸນນະສົມບັດການ cake ເມື່ອໃດແມ່ນໃຫ້ຫມາກໂປມແມ່ນເປັນອົບດູດຊັບປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough, ແລະມັນຈະກາຍເປັນທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນແທ້. ຈຸດສຸມຂອງ cuisine ຝຣັ່ງອີກປະການຫນຶ່ງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະ knead. ແຕ່ກ່ຽວກັບການຕັດຂອງ cake ໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ stacked ໃນຄໍາສັ່ງອອກຕາມລວງນອນຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໄດ້ດີ, ບໍ່ເປັນມະຫັດສະຈັນມັນ?

ຝຣັ່ງ "Invisible" pie ຈາກຫນາກແອບເປີ: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

dessert ນີ້ບໍ່ແມ່ນລາຄາແພງແລະບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຂັ້ນຕອນຂອງການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຂອງ - ຫມາກໂປມຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຄວາມຫນາຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ໂດຍກົງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງ cake, ແລະແມ້ກະທັ້ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າເຂົາຈະຢູ່ໃນທຸກ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະຕັດຫມາກໂປມເປັນບາງເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ມີ grater ພິເສດສໍາລັບ Shredding ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ. ຂະບວນການການກະກຽມທັງຫມົດໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ: kneading, ການຕັດຫມາກໂປມເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ການສ້າງບ່ອນກໍເຕັມໄປໄດ້. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນຈະເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຫຼື multivarka (ສູດສໍາລັບຈາກຫນາກແອບເປີ pie "Invisible" ໃນ devayse ເຮືອນຄົວຈະໄດ້ຮັບພາຍຫລັງ). ຂະບວນການທັງຫມົດຈະໃຊ້ເວລາ - ຮ່ວມກັບ pastries - ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ໃຫ້ຕາຕະລາງ "Invisible" ສູດຫມາກໂປມ pie ແນະນໍາພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມັນມີຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍສາມຫຼືສີ່ຊົ່ວໂມງ (ຫຼືໃນຕອນກາງຄືນເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ) ຈະຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີມັນໃນເວລາດຽວ, ມັນຈະເປັນລົດຊາດ omletny ນ້ອຍ.

ໄລຍະທີ 1: ການກະກຽມ dough

ການຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນມີກ້ອນບໍ່, ຫົກສິບກຼາມຂອງ flour wheat. ສົມມັນມີ bundle (ໂດຍປົກກະຕິ 10-12 g) dough ຝຸ່ນ baking ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທັງສອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສາມໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ eighty ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ທ່ານຕ້ອງການສັ່ງຈອງໄດ້. ຖ້າ pie ຫມາກໂປມທີ່ທ່ານໄດ້ກະກຽມຫວານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ. Whisk ໄຂ່ຄວນຈະບໍ່ມີຄວາມຄັ່ງ. Suffice ມັນກັບໂຟມແສງສະຫວ່າງ. ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະກັບຄືນໄປບ່ອນຊຸດຂອງນ້ໍາຕານ vanilla, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ມີດິນຊາຍຫວານປົກກະຕິຄວນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຕັ້ງມະຫາຊົນໄຂ່ໃນ flour ກັບຝຸ່ນ baking. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເຮັດວຽກເປັນ whisk ນ້ອຍ. ກັບ "Invisible" ຫັນອອກ dough ຈາກຫນາກແອບເປີ pie delicious ຄວນສາມາດບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ປະໂຫຍກ hostesses ຂອງພວກເຮົາກໍານົດຢ່າງເຫມາະສົມ "ຄື pancakes." ແລະສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງ Mardi Gras ໂດຍບໍ່ມີການ້ໍານົມ? ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນ dough (ເຄິ່ງຈອກກ). ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ້ມບາງ 80-90 ມີລີລິດທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ podbavit ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ງາມ batter ເຂົ້າໄປໃນສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະຫນຶ່ງ - brandy. ສຸດທ້າຍສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ Calvados ຫຼື rum. ນ້ໍາຜັກ - ສີຄີມ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນໃຊ້ເວລາຊາວກຣາມ. ທັງຫມົດ knead ດີຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ "ຄື pancakes."

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຫມາກໂປມ shinkuem

ທັງຫມົດພຽງແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້. ແຕ່ພວກເຮົາຄວນຈະໃຊ້ເວລາຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ cake ທີ່ມີທັງຫມົດທີ່ຮັບຜິດຊອບດັ່ງກ່າວນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ວິທີການຫນາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມຈະຂຶ້ນກັບວ່າເຂົາເຈົ້າຈະຮັບເອົາໄວ້ dough ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານຈະ Fruity Omelet. ຫຼືຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ຢູ່ໃນຫມາກໂປມການທົດສອບໄດ້. ໃຊ້ເວລາສີ່ຕ່ອນຂອງຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວງາມ. ຕັດອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ. Shinkuem ຫມາກໂປມ finest ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ໃນຖານະເປັນການຕັດເອົາປ່ອງຫມາກຂອງເມັດ. ພວກເຮົາສາມາດຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ມາດຈິນຕະນາການ culinary ນ້ອຍ. ການສູດອະນຸຍາດໃຫ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຫຼື sprinkled ໄຄຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນ peel ນາວ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3: ເຊື່ອມຕໍ່ cake ໄດ້

ມັນຈະໃຊ້ເວລາທ່ານນາທີ. tumbling ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມ (ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຫຼືໄຄ) ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. stir. ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຄວນກວດເບິ່ງວ່າຫມາກໄມ້ຂອງ dough ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ. "Invisible" pie ຈາກຫນາກແອບເປີແລະມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແຜ່ນທີ່ພວກເຮົາເບິ່ງເປັນ dessert, ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າຈະໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ຢ່າງດຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າ dough ໄດ້ຖືກປະໄວ້, dorezaem ເຂົ້າໄປໃນມັນເປັນເລັກນ້ອຍຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4: ອົບ

ປ່ຽນເປັນສີກັບສອງຮ້ອຍອົງສາອຸນຫະພູມເຕົາອົບໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຮູບແບບຂອງການຂະຫນາດສິດທິໃນການ "Invisible" pie ຈາກຫນາກແອບເປີອອກມາທັງຫມົດ pie ດຽວກັນ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາປັນຫນ້າກອງ. ໃນຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ນໍາເອົາເປັນຕົວຢ່າງ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຮຽບຮ້ອຍກັບທັງສອງດ້ານຂອງ baking ຊາວຊັງຕີແມັດ. ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແຊ່ frying ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 18 ຊຕມ. ແປງ Silicon grease ເປັນອາຫານ baking ກັບ margarine melted ຫຼືນ້ໍາຜັກ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ baking ເປັນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ທັງຫມົດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນແມ່ພິມຊິລິໂຄນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມ, ທີ່ມີສູງສຸດດື່ມດ່ໍາ dough ໄດ້. ເລັກນ້ອຍ leveled paddle ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນທີ່ສ່ວນທີ່ມີເຊິ່ງກັນແລະກັນເຂົ້າ. ໃນເຕົາອົບໄດ້ພວກເຂົາເຈົ້າ mystical ຮູບແບບໃຫມ່ດັ່ງນັ້ນ cake ຈະເປັນ resemble pastry puff ພາກຈາກຫນຶ່ງຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສີ່ສິບນາທີ. ໃນສັ້ນ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5: ຕື່ມ

ເຖິງຕອນນັ້ນ, ລະມັດລະວັງຂອງພວກເຮົາ, ສູດ pie "Invisible" ຈາກຫນາກແອບເປີທີ່ມີຮູບພາບໃຫ້ເຕີມຂໍ້ສະເຫນີສໍາລັບການມັນ. ສໍາລັບ vzobem ນີ້ຫນຶ່ງໄຂ່ກັບ eighty ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຊ້ເວລາທີ່ sweetener ອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກສີນ້ໍາຕານ - ມັນ performs ດີໃນເຕົາອົບແລະ caramel, ບໍ່ລະລາຍແລະ melts. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄຂ່ vzobetsya ເປັນຟອງຂາວ, ມັນ volem ສອງບ່ວງຂອງມັນເບີ melted. calcined ໃນທີ່ແຫ້ງມື nucleoli ແຊ່ walnuts. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ rein ຟຣີກັບ imagination ຂອງ culinary ຂອງຕົນ. Walnuts ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍກີບດອກ almond, crumbs wafer, ປະມານ cookies potolchennym. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາເລືອກແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນ grind ນ້ອຍ. ເອົາ PIN ມ້ວນແລະໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ cake baked ເກືອບຂອງພວກເຮົາຈາກເຕົາອົບໄດ້. ບໍ່ງາມແລະມັນກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຍັງໄຂ່ໄດ້. Sprinkle ມີແກ່ນ / ກີບດອກ almond / ອ biscuits / ຫມາກພ້າວແລະອື່ນໆ, ເປັນທີ່ຕ້ອງການ. "Invisible" ການທົບທວນຄືນຫມາກໂປມ pie ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໃນມື້ຕໍ່ໄປ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ freshly baked ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ. ມັນໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາກັບຫມາກໂປມແລະແປ້ງ (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າມັນແມ່ນມະຫາຊົນແຫ້ງ, ບໍ່ຕິດຂັດ) ເອົາໃຈໃສ່ຂອງເຫລວທີ່ເຫລືອໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake ໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີຫລືໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ຜະລິດຕະພັນອາຫານເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເອົາມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

"Invisible" pie ຈາກຫນາກແອບເປີໃນ multivarka

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບບໍລິສັດເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວ "Panasonic", "Redmond", "Philips" ຫຼື "Polaris". ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອຄິດໄລ່ຈໍານວນຂອງ baking ປົກກະຕິພໍດີໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ແລະກະກຽມ dough ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມໃນລັກສະນະທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ສໍາລັບເຕົາອົບທໍາມະດາ. ເຮັດໃຫ້ຫນ່ວຍບໍລິການໃນຮູບແບບ "Baking" ກັບຫ້າສິບນາທີ. ສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການໄດ້ເປີດ lid ແລະແນະນໍາຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ມັນອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບດັ່ງກ່າວເທິງ crisp, ເປັນໃນວິທີການຜະລິດຄລາສສິກ, ແຕ່ຈະຍັງມີລົດຊາດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນເປັນ strudel ຫມາກໂປມ, ຕັ້ງບານຂອງສີຄີມກ້ອນເທິງ. ຫຼືຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ໄດ້ຈະເປັນ resemble ຝຣັ່ງ "ເບິ່ງເຫັນ" ທະເລຊາຍ.