ວິທີການ pickle bacon ກັບຜັກທຽມ

bacon ເຄັມເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ໃນບັນດາບ້ານ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຮັກສາຫມູໃນຄອບຄົວ, ບັນຫາຂອງການເກັບຮັກສາຂອງຕົນໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂພຽງແຕ່ໂດຍຜ່ານການ salting ຂອງຕົນ - ໃນ freezers ຄວາມເປັນຈິງໃນເວລານີ້ຍັງບໍ່ທັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນບ້ານແລະໃນປັດຈຸບັນມັນຖືກເກືອ barrels ທັງຫມົດ.

ນີ້ແມ່ນເຮັດແນວໃດມັນເກີດຂຶ້ນ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຖັງນໍ້າມັລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະ proshparennoy ນັ້ນງາມຂອງເກືອຫຍາບ - ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຊັງຕີແມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງເກືອຫ້າຊັງຕີແມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງໄຂມັນທີ່, ແລະອື່ນໆ, ຈົນກ່ວາໄຂມັນທັງຫມົດບໍ່ໄດ້ໄປໃນທີ່ສຸດຫຼືບໍ່ຖັງທັງຫມົດຈະເປັນທຸລະກິດ. layer ເທິງຍັງເກືອ. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນ barrel ໃນສະຖານທີ່ເຢັນປ້ອງກັນຈາກດວງອາທິດສໍາລັບເດືອນ. ໃນເວລາດຽວກັນໄຂມັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນຄຸນນະສົມບັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ - ມັນບໍ່ສາມາດແຫກເຄື່ອງຫມາຍການ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາເກືອພຽງແຕ່ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນ.

ແຕ່ວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ປະເພນີ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ "ມາດຕະຖານ", ທີ່ເປັນທີ່ພົບເຫັນ, ໂດຍບໍ່ມີການອາຫານໂປດຫຼາຍຂອງລົດຊາດ. ແຕ່ນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມາດອງເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ຖ້າຫາກວ່າ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນໄຂມັນເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ delicious, bacon, ຜັກທຽມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ. ໄດ້ດີ, ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນ. ສູດ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ມີຫຼາຍ, ເກືອບແຕ່ລະຄອບຄົວມີຄວາມລັບຂອງຕົນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການ pickle bacon ກັບຜັກທຽມ?

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາຕ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າມີໄຂມັນແມ່ນໄຂມັນ, ແລະບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍບໍ່ສາມາດຈະ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໄຂມັນທັງສອງດ້ານຂອງຫມູແມ່ນຕ່ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ປະຕິບັດຈາກກັບຄືນໄປບ່ອນຫຼື, ທ່ານເວົ້າວ່າ, ທ້ອງຫຼືຕ່ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນ. ແຕ່ໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງຕົນ - ຄົນຄືວ່າອີກຕໍ່ໄປ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບຂັ້ນຕອນຂອງຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປຊັ້ນເກືອແມ່ນພຽງແຕ່ວິທີການແຫ້ງໄຂມັນ, sprinkling ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີເກືອ, ທີ່ເປັນ, ໃນຊົນນະບົດ, ທຸກຍາກ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະເຄັ່ງຄັດເກີນໄປ.

ແຕ່ພວກເຮົາຮັກມັນເປັນໄຂມັນກັບຜັກທຽມ. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ມີ tricks ຂອງຕົນເອງໃຫ້ເປັນຕ່ອນບໍ່ເຮັດວຽກຫນັກເກີນໄປເພາະວ່າຊັ້ນຊີ້ນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວບໍ່ມີຫຍັງຊັບຊ້ອນໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບມັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການ pickle bacon ກັບຜັກທຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາຍຸດຕິທໍາ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນທຸກໆທ້າຍອາທິດຂອງເດືອນ, ທີ່ຜ່ານມາຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທັງສອງດ້ານໄຂມັນຫມູຂອງພວກເຮົາ, ແລະຄວາມຫນາຂອງຕົນບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາສີ່ຫຼືຫ້າຊັງຕີແມັດ. ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເບິ່ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຊັ້ນຂອງຊີ້ນ. ເຮືອນຕັດ seam ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຄວາມຍາວຂອງເຈັດຫາສິບຊັງຕີແມັດແລະສອງຫຼືສາມຂອງກວ້າງ. ດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນເຮັດໃຫ້ incision ໃນແຕ່ລະສິ້ນ - ຈາກຂ້າງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການ - ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ແຕ່ລະ notch ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວທຽມຢາງ - ມັນເຮັດໃຫ້ເປັນລົດຊາດດີເລີດແລະປັບປຸງລົດຊາດໄດ້.

ເນື່ອງຈາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າເກືອ bacon ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາເປັນ posudinku ຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມແລະເກືອກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມ. ໃນປັດຈຸບັນຕ່ອນດ້ວຍ "ຕິດ" ຜັກທຽມ rubbed ດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ແລະສິ້ນແຕ່ລະຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕ່ອນຂອງ Lay plump ແລະໃນສອງຂັ້ນຕອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະທໍາລາຍ lavrushku ແລະ bacon peppered.

ໃນປັດຈຸບັນ posudinku ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ແມ່ບາງຄົນກ່າວວ່າຄັ້ງທໍາອິດເຮັດໃຫ້ bacon ເກືອໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກມັນໃນເວລາທີ່ດີກວ່າ posudinka ວາງໄວ້ໂດຍກົງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ຈະໄປ. No ຂຸມໃນດ້ານລຸ່ມຂອງ crockery ໄດ້ທີ່ຈະລະບາຍນ້ໍາເກືອທີ່ໄດ້ຮັບ!

A ບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ saucepan ກັບ bacon ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດ delicious ທີ່ສຸດ. ໄຂມັນຈະເລີ່ມຜະລິດນ້ໍາ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ໄດ້ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ drained - ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່. ມັນເປັນນ້ໍາແລະໄຂມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມນຸ່ມນວນແລະແມ້ກະທັ້ງຮູ້ສຶກ. ໂດຍວິທີການ, ຫຼັງຈາກເຈັດຊົ່ວໂມງໄຂມັນແລ້ວທ່ານສາມາດກິນອາຫານ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການ pickle bacon ກັບຜັກທຽມ, ຊຶ່ງໃນກໍລະນີໃດຈະສົມບູນພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນມື້ຕໍ່ມາ. ພຽງແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາມັນໃນ freezer, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄຂມັນໄດ້ຈະເປັນຂອງປາເກີນໄປ.

ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພະຍາຍາມອາຫານໂປດນີ້ເມື່ອ sprashivayuto ວິທີການ pickle bacon ກັບຜັກທຽມ? ບໍ່ມີໃຜເຊື່ອວ່ານີ້ເປັນຈິງໄດ້ງ່າຍດັ່ງນັ້ນ.

ໂດຍວິທີການ, ໄຂມັນຈາກພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງ carcass ໄດ້ - ຈາກກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສະນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ pickle. ແຕ່ລົດຊາດຈະບໍ່ປະນີນັ້ນ.