ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່?

ນ້ໍາ - ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ປະເສີດເພື່ອຖ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັກຈະ hostess ໄດ້ພະຍາຍາມເພື່ອຊອກຫາຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມ - ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ດັ່ງນັ້ນນາງຕົກແຕ່ງອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ໃຫ້ມັນ tinge ຂອງຄວາມສະຫງ່າງາມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນງານບຸນ. ຍັງມີນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍມີຫຼາຍເຕັມໃຈທີ່ຈະກິນອາຫານມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືເຂົ້າ, buckwheat ຫຼື pasta. ທໍາອິດຂໍໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາເກວີ່ສໍາລັບ pasta.

ໃຊ້ເວລາສອງຫຼືສາມຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລະຟັກລະອຽດ. Rub ເປັນ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຮ້ອນແຊ່ການ, pouring ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, onions ສະຖານທີ່, ຈືນກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ vsypte carrots. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມເຄິ່ງຈອກຂອງຜັກໃນ ketchup. ແທນທີ່ຈະ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ເວລາແລະການນໍາເລັ່ນ, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດຫມາກເລັ່ນສົດແລະສະຖານທີ່ໃນແຊ່ຂອງມັນຈະດີກວ່າ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກສາມຫຼືສີ່ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ vsypte ບ່ວງຂອງ flour ແລະເທນ້ໍາຮ້ອນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir ດີທີ່ gravy ໃນອະນາຄົດ. ມັນບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ອອກຫນາເກີນໄປ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ. ເມື່ອໄດ້ຮັບໂດຍທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມຈະເກີດການຕົ້ມ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ stove ໄດ້. sauce ຮ້ອນງາມ pasta ແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ກັບ gras. ເອົາສິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວຕັບແລະເອົາ foil ແລະສາຍ. ສາມາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ gras ້ໍານົມ, ແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dressings ຕາມສູດນີ້ໄດ້ຖືກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ. Rinse ມັນດີພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັບຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາ. ມັນໃຊ້ເວລາເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ - ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນຕັບທີ່ເລື່ອນໄດ້ໃນມັນ. ລອງຮ້ອນ - ເຖິງສິບນາທີ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ອນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ພ້ອມກັບຍັງໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ gras ຂົ້ວ, ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ zazharku. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນບໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທອງໃນແຊ່ frying ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ຈະຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງພືດຜັກສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນປັດຈຸບັນໃນການຕົ້ມນ້ໍາຕັບແລະຜັກຂົ້ວ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດປະສົມກັບນ້ໍາສອງບ່ວງແກງຂອງ flour. ຄວາມສອດຄ່ອງຄວນຈະຄ້າຍຄືກັນໃນ kefir. ຕື່ມການ flour ໃນການ gravy ໄດ້, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. ພາຍໃນນາທີຫຼືສອງຕັບ sauce ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃຫ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນບາງສ່ວນຂອງຄວາມລັບຂອງວິທີການກະກຽມເຫມາະສົມ gravy ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄິດວ່າກ່ຽວກັບການແລະທ່ານຊອກຫາຢ່າງໃກ້ຊິດ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຊອກຫາທີ່ຈໍານວນຫຼາຍຂອງຖ້ວຍໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອປະກອບເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ gravy. ໃນຫົວໃຈເກືອບທຸກ gravy ແມ່ນຄວາມເປັນມາ - ຊ້ໍາຫຼືແສງສະຫວ່າງ, ເຊິ່ງເປັນນ້ໍາຊຸບຂອງສັດປີກຫຼືຊີ້ນ, ປາຫຼືໄກ່. ຖ້າຫາກວ່າປະລິມານຂອງ compartment freezer ຂອງໃບອະນຸຍາດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດ freeze ນ້ໍາຊຸບແລະຮັກສາມັນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ການນໍາໃຊ້ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ການ broth ແມ່ນດໍາເນີນການຕາມປົກກະຕິໂດຍຫນາອະເນກປະສົງ - ການຢ່າຮ້າງໃນນ້ໍາ flour. ໄດ້ຮັບມູນລະນິທິແສງສະຫວ່າງສໍາລັບການ gravy ສາມາດຫາປາກະດູກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຊີ້ນຕົ້ມຫຼືຜັກ. ຖ້າຫາກວ່າແກງແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ພື້ນຖານ, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນລົງ, ສາມາດຄ້າຍຄືກັນກັບວຸ້ນ. ຖານຊ້ໍາສໍາລັບການ gravy - ມັກຈະເປັນໄຂມັນຈາກທອດຫຼື stewing ຊີ້ນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກວດສອບເພື່ອເບິ່ງວ່າມີແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາຊຸບລົດຊາດຂົມນີ້. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໂດຍອີງໃສ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼື broth, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃຫ້ອອກ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ໃຫ້ quenching ທຸກເວລາຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ gravy ໄດ້ pronounced ຫຼາຍແລະລະອຽດ.

ໂດຍພື້ນຖານຄືດັ່ງກ່າວສໍາລັບການຍັງໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ໃຫ້ gravy ໄດ້ລົດຊາດໂດຍສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເປັນພື້ນຖານຊ້ໍາສໍາລັບການ gravy ສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ການປູກເຫັດ, grapes ສົ້ມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, mustard ແລະ cognac.

ວິທີການແຕ່ງກິນ gravy ບົນພື້ນຖານຂອງຄວາມສະຫວ່າງ? ເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ yolk ໄຂ່. ພຽງແຕ່ພາ yolk ທີ່ມີບ່ວງຂອງສີຄີມຫຼື້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ sauce ພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອມັນ (ໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາເຕັ້ນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ yolk ໄດ້ຮັບການ divorced ໃນ gravy. ແຊກແຊງກັບຄວາມຕ້ອງການຢູ່ສະເຫມີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພັບຂອງ yolk ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຍັງທ່ານຄວນຈະຮ້ອນ, ແລະທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງເທດມັນມີສີຄີມສົ້ມ, ສີຄີມ, ້ໍານາວ, mustard ແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຕ້ອງຕົ້ມ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ spoil ລົດຊາດໄດ້. ສີຂຽວເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.

ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຍັງເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍມື້. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ - ບັນເທີງພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ?