ທີ່ດິນແລະວິທີການແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນແນວໃດ?

ທີ່ດິນແລະວິທີການແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນແນວໃດ? ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນ, ພິຈາລະນາໃນສະພາບການຂອງອາຫານໄດ້ ຂອງ cuisine ພາສາຍີ່ປຸ່ນ ແລະປະຫວັດສາດຂອງປະເທດຊາດນີ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ homemade sushi - delicious ເທົ່າທຽມກັນ. ຫນຶ່ງໃນຈຸດທີ່ສໍາຄັນຖືກຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຂົ້າປຸງແຕ່ງອາຫານ ໃນວິທີການພິເສດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່.

sushi ແມ່ນຫຍັງ? A ປະຫວັດສາດພຽງເລັກນ້ອຍ

ຄໍາຕອບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນສິ້ນຂອງ fillet ປາ, ການກົດດັນຕໍ່ລູກຂອງເຂົ້າ, ແລະບາງຄັ້ງຫໍ່ຢູ່ໃນໃບຂອງພຶຊະຄະນິດພິເສດໄດ້. ແຕ່ດັ່ງກ່າວສ້າງເປັນບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຄ່າທັງຫມົດຂອງອາຫານນີ້ສໍາລັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ມັນໄດ້ຍາວປະເທດປ້ອນການປູກພືດຂອງ ທົ່ງໄຮ່ທົ່ງນາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທະເລ. ການລວມກັນຂອງ fillets ປາ, ແລະທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຍີ່ປຸ່ນ, ຫານປະເພດເມັດ - ຂັ້ນຕອນຂອງການມີເຫດຜົນໃນການພັດທະນາຂອງແນວຄວາມຄິດ culinary. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ປາ (ທີ່ຫລອມໂລຫະ, ໃນການແບ່ງປັນແລະກະຈາຍ, eagled) ເກັບກູ້, ກົດ molding ແກ່ນແຂງແກ່ນດຽວແລະງາມເກືອ. ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍເດືອນຜະລິດຕະພັນຖືກຕ້ອງຫມັກ (ວິທີການປົກປັກຮັກສານີ້ໄດ້ຮັບການຕັ້ງຊື່ "naredzusi"). ຮ້ານອາຫານບາງຢ່າງໃນໂຕກຽວຍັງສະເຫນີໃຫ້ sushi ທີ່ແທ້ຈິງ. ມີກິ່ນຫອມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນເຂັ້ມແຂງແລະແຫຼມທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກໍານົດຊະນິດຂອງປາ.

sushi ໄດ້ໃນສະພາບການປະຈຸບັນແມ່ນຫຍັງ?

ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ປະສົມປະສານຂອງອາຫານທະເລແລະເຂົ້າ, ແຕ່ຍັງເປັນປັດຊະຍາທັງຫມົດ. ອາຫານທີ່ໄດ້ມາເປັນຊື່ສຽງລະຫວ່າງປະເທດຢ່າງແທ້ຈິງ. ໃນທຸກໆເມືອງທີ່ສໍາຄັນໃນປັດຈຸບັນມີສະຖາບັນທີ່ກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ sushi. ປະເພດຂອງ ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັກການພື້ນຖານຄືກັນ - ເຂົ້າຫໍ່ຢູ່ໃນ stuffing. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນມັນສາມາດໃຫ້ບໍລິການບໍ່ພຽງແຕ່ປາ - ມີ sushi vegetarian. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແຕງ, ສາລີຫວານ, avocado ຫຼືເນີຍແຂງ. ຕົ້ນກໍາເນີດມາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງດິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນຢູ່ກັບພື້ນທີ່ທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້. ກ່ຽວກັບ coast ໄດ້, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປາຫຼາຍ, ແລະໃນເຂດພາກກາງ - ເຂົ້າຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈດີວ່າສິ່ງທີ່ດິນ, ບໍ່ແມ່ນການພຽງພໍທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມສະຖາບັນພິເສດ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃນການສໍາພັດກັບວັດທະນະທໍາຍີ່ປຸ່ນ - ເຮັດແນວໃດມັນຢູ່ເຮືອນກັບຄາບອາຫານຂອງຕົນເອງ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຂົ້າໍາຮ້ອນ. ມັນຄວນຈະເປັນ kruglozernistym ແລະງ່າຍທີ່ຈະຕິດກັນ.

ການກະກຽມ Sushi. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າ

Rinse ຫຼາຍຄັ້ງ rump. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸດສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາບາງໃນ colander ເປັນ. ຫນຶ່ງຈອກຂອງເຂົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫນຶ່ງແລະຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາ. ງາມ grits ຕົ້ມນ້ໍາພາຍໃຕ້ການເປັນປິດຢ່າງສະນິດ lid 15 ນາທີ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທ່ານສາມາດເພີ່ມສິ້ນຂອງ kombu seaweed ແລະບ່ວງຂອງ sake ຕົນເອງໄດ້. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ 1 tbsp ໄດ້. l. ສົ້ມເຂົ້າ, 1 ຊົ່ວໂມງ. l. ນ້ໍາຕານສີຂາວແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານໄດ້ລາຍ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຂອງເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຈະໃຊ້ເວລາອອກສິ້ນຂອງ kombu ແລະເພີ່ມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ປົນຢ່າງລະອຽດແລະໃນເວລາດຽວກັນເຢັນປະສົມໄດ້, ການວາງຄວາມສາມາດຂອງເຢັນຫຼື fanning ພັດລົມຂອງນາງ. ທ່ານສາມາດອອກຈາກທີ່ດິນນັ້ນທ່ານສາມາດຫໍ່ແລະນໍາມາປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນພຶຊະຄະນິດພິເສດ. ເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບໍ່ສະເຫມີໄປກະກຽມ sushi ກັບ seaweed. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນ omelette ຫຼືບໍ່ຫໍ່ຫຍັງ.

Inari sushi

ຕ້ອງການ pouches soy ພິເສດຄ້າຍຄືເຮົາ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ curd ຖົ່ວເຫຼືອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຂາຍ frozen. ການຢັ່ງຢາຍໄປຫນ້າທໍາອິດ thawed. ໃນຂະຫນານ, ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ: ປະສົມຕົ້ມເຫັດ shiitake ມີແກ່ນຫມາກງາແລະເຂົ້າ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນເຮົາ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນປະສົມຂອງແຕງແລະສະຫຼັດກຸ້ງ chuka ພຶຊະຄະນິດ.