ວິທີການຮັກສາຜັກໃນອາພາດເມັນດັ່ງກ່າວ? ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດ

ຜັກເກັບຮັກສາ - ມັນບໍ່ແມ່ນ troublesome, ແຕ່ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນຮັກສາທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທ່ານຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າສະລັບສັບຊ້ອນພື້ນຖານ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າຢ່າຊະນິດພັນທັງຫມົດແມ່ນນອນຍາວ. ການເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດປະເພດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກໄມ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຄິດອອກ ວິທີການຮັກສາຜັກ ໃນອາພາດເມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ໃນເວລາທີ່ສາມາດລ່າສັດແລະວິທີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ.

ໃນເວລາທີ່ສະອາດຜັກ ຈາກສວນແນວໃດ?

ຖ້າຫາກວ່າເງື່ອນໄຂໃບອະນຸຍາດ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ການປູກພືດໃນຂົງເຂດຕາບໃດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເກັບຜັກທີ່ຈະພາບອາກາດແຫ້ງແລະບ່ອນມີແດດ. Pluck ມັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ບັນລຸຄວາມສຸກທີ່ຕ້ອງການ: whip ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ລໍາຕົ້ນແຂງແລະເຕັມໄປດ້ວຍຫນາມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງສີແລະການອີ່ມຕົວ.

ຖ້າຫາກວ່າການເກັບກູ້ໄດ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນສະພາບອາກາດຄຸ້ນ, ຜັກມີສິບຫ້າວັນເພື່ອເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນຫ້ອງການ. ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນບ່ອນມີແດດ, ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກສູ່ຖະຫນົນຫົນ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ປາກົດການເນົ່າເປື່ອຍ.

ຖ້າຫາກວ່າອາກາດຫນາວແມ່ນຄາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕອນກາງຄືນທີ່ທ່ານຕ້ອງກວມເອົາຮູບເງົາພືດຫຼືອຸປະກອນອື່ນໆທີ່ສາມາດປົກປັກຮັກສາຕໍ່ຕ້ານເຢັນໄດ້. ຊັກຊ້າໃນການເກັບກູ້ໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີມູນຄ່າມັນ, ເພາະວ່າຜັກ frostbitten ຈະນອນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ໃນເຂດໂຄງການ, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍແລະເສື່ອມ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອາດຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປະມວນຜົນຫຼືສໍາລັບປົກປັກຮັກສາເທົ່ານັ້ນ.

ກະກຽມຜັກເກັບຮັກສາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວດເບິ່ງວ່າຜິວຫນ້າຂອງມັນແມ່ນຢູ່ແລະລຽບ, ໂດຍບໍ່ມີຮອຍແຕກແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ລະມັດລະວັງຄວນຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍລໍາຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍມັນ. ສິ່ງທີ່ຈະມີຜັກທັງຫມົດຫຼາຍ, ການທີ່ດີກວ່າມັນຈະດໍາເນີນການຕໍ່.

ວິທີການເລືອກຜັກໄດ້?

ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເປັນຜັກ. ການເກັບຮັກສາໃນເຮືອນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍເກີນໄປ, ເພື່ອໃຫ້ຮູ້ nuances ພື້ນຖານພຽງພໍ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຜັກ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ທີ່ມີຮູບຮ່າງໄດ້ຕະຫຼອດແລະຂະຫນາດກາງ. ຜັກທີ່ນ້ໍາຫນັກລະຫວ່າງ 3-5 ກິໂລ, ຈະຫນ້ອຍເປັນເສັ້ນໃຍແລະຫວານຫຼາຍ.

ຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບຫນຽວຫນາແຫນ້ນແລະ elastic. ສີຄວນຈະສົດໃສແລະການອີ່ມຕົວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຜັກແມ່ນ dospela ດີບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນ tasteless. ການກໍານົດລະດັບຂອງການເຕີບໂຕເຕັມຂອງ ponytail ໄດ້ສາມາດ: ເຂົາຕ້ອງ otgnit ຈາກລໍາຕົ້ນພໍ່ແມ່ແລະຈະແຫ້ງແລະຊ້ໍາ.

ວິທີການກະກຽມຜັກຫຼືບໍ່?

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເກັບຮັກສາຜັກຕັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈັດການກັບມັນ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນສາມາດຕັດປາຍແລະທາງລຸ່ມຂອງຜັກແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ແກ່ນຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງບໍ່ວ່າຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼືບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງ.

ການເກັບຮັກສາເຢັນ

ລະດູຫນາວ ແນວພັນຂອງຜັກ ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍດີກ່ວາ summer. ແຕ່ໃນຕູ້ເຢັນພວກເຂົາຄວນບໍ່ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຊ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ຈະບໍ່ປັບປຸງພັນເຊື້ອ. ນີ້ອາດຈະເປັນເຮືອນຄົວ, ຫ້ອງການເກັບຮັກສາ, ຫ້ອງໃຕ້ດິນຫລືລະບຽງ insulated. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການປະມານສາມມື້.

ຖ້າຫາກວ່າຫ້ອງມີ shelves, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ lined ມີເຟືອງ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການໄວ້ລໍາຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ຜັກບໍ່ສໍາຜັດກັນແລະກັນ.

ການເກັບຮັກສາຜັກຈະເປັນໃກ້ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແຕ່ປະສິດທິພາບອາດຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງມາເປັນ 5 ອົງສາ. ຖ້າຫາກວ່າຊັ້ນແມ່ນເຢັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງເຟືອງຫຼື hay ລາວ. ໃນທັນທີທີ່ເປັນຊັ້ນອາກາດຫນາວຂະຫຍາຍສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການ inspected ລະໄລຍະ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີອາການທໍາອິດຂອງທະລາຍ, ຜະລິດຕະພັນເປັນທີ່ດີກວ່າສະຖານະການກ່ຽວກັບການແຂບໄດ້.

freezing

ຄິດກ່ຽວກັບວິທີຮັກສາຜັກໃນອາພາດເມັນຂອງ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະວິທີການ proven - freezing. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືລອກເອົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຸ້ມຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງຫຼືເທົ່າໃນພາຊະນະປິດຢ່າງສະນິດ. ຕ່ອນເສຍຫາຍທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຂບແລະນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດ.

ຄໍາຕອບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຕໍ່ຄໍາຖາມຂອງວິທີການເກັບຮັກສາຜັກຕັດໄດ້ - freeze ມັນ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ thawing, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນມັນທັງຫມົດ, ໃຫ້ icing ຈະສົ່ງຜົນໃນການສູນເສຍຂອງອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເສື່ອມສະພາບຂອງລົດຊາດໄດ້.

ການເກັບຮັກສາໃນ cellar ໄດ້

ໃນເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍມີ cellar ເປັນ, ສະນັ້ນປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະອອກຈາກຜັກໃນລະດູຫນາວມີ. ແຕ່ການຈັດວາງຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, ຫ້ອງໃຕ້ດິນຍັງຈະແຫ້ງຫຼາຍແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ. ເພື່ອຄວາມສະດວກ, ທ່ານສາມາດອຸປະກອນມັນມີ racks. ຄິດກ່ຽວກັບວິທີເຫມາະສົມເກັບຮັກສາຜັກໄດ້, ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າພືດຜັກບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງກັນແລະກັນ, ແລະຕ້ອງການທີ່ຈະປົກປັກຮັກຊັ້ນ.

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເກັບຮັກສາຜັກສຸດຖະຫນົນຫົນທາງແນວໃດ?

ໃນເຂດຊົນນະບົດ, ປະຊາຊົນມັກຈະເຮັດໃຫ້ຜັກໃນ haystack ເປັນ. ສຸດເທິງຂອງມັນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຊື້ນຈາກ spoilage.

ຖ້າຫາກວ່າລະດູຫນາວແມ່ນເຢັນຫມັ້ນຄົງ, ຮັກສາຜັກທີ່ອາດຈະເປັນຖະຫນົນຫົນທາງພາຍໃຕ້ເຮືອນຍອດເປັນ. ຮູບແບບ frozen, ມັນຈະຍັງຄົງສາທັງຫມົດລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາຄວນຈະຢ້ານກົວຂອງ thaw ໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນຈະເນົ່າເປື່ອຍ. ຜັກນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານສັດ.

ການເກັບຮັກສາໃນອາພາດເມັນຂອງ

ໃນຂະນະທີ່ໃນການຊອກຫາຂອງຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມເປັນ: "ວິທີການຮັກສາຜັກໃນອາພາດເມັນຂອງ," ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ Lodge ແລະ storerooms. ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນພື້ນເຮືອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນໄລຍະໃກ້ໄກໃກ້ກັບອື່ນໆແຕ່ລະຄົນ, ຫຼືຈະເນົ່າເປື່ອຍທີ່ຢ່າງວ່ອງໄວມີຜົນກະທົບທັງຫມົດຂອງຜັກ. ຖ້າຫາກວ່າຫ້ອງແມ່ນເຢັນ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບອຸປະກອນທີ່ອົບອຸ່ນ.

pickling

ໃນຄິດກ່ຽວກັບວິທີຮັກສາຜັກໃນອາພາດເມັນຂອງ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍນັ້ນຕ້ອງການ pickling. ຫມາກໄມ້ທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ: Peel ແລະເອົາແກ່ນ. ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອແລະບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນຈົນກ່ວາການເຄືອບ. sprinkle Top ການເປີດເສລີທາງການທີ່ມີເກືອ. ທະນາຄານຄວນຈະແຫນ້ນກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.