ວິທີການສູບຢາໄກ່ຢູ່ເຮືອນ

ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຊອກຫາບຸກຄົນຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກຊີ້ນສູບຢາຫຼືໄກ່ໄດ້. ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງຮ້ານຄ້າແລະຕະຫຼາດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາແນວພັນຂອງຊີ້ນຄວັນຢາສູບ, ແລະເກືອບທຸກຄົນສາມາດເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ສາມາດສະເຫມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂອງຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້, ແລະຄັດທັງຫມົດຂອງທາດໃຫ້ກິ່ນລົດບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສູບຢາ ໄກ່ປຸງແຕ່ງ ຢູ່ເຮືອນແມ່ນສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດ.

ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄກ່ສູບຢາ, ຄວນຮຽນຮູ້ວິທີການສູບຢາໄກ່ເຫມາະສົມ. ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບແມ່ນ ໄກ່ການສູບຢາ, ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນການສູບຢາທັງຫມົດແລະໃນພາກສ່ວນ. ສໍາລັບການສູບຢາ, ເລືອກຜະລິດຕະພັນສົດ. ຊີ້ນ tastier ແມ່ນໄກ່ອ່ອນ.

ວິທີການສູບຢາໄກ່ນ້ອຍ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ elektrokoptilne ມາເປັນພິເສດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄກ່ດີກວ່າແລະ tastier ສໍາເລັດໃນ smokehouse ເຮືອນ. doused ຄວັນຢາສູບໄດ້, ມັນຈະກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາແລະກິ່ນຫອມ.

ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີໃນການສູບຢາໄກ່, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບ borne ຢູ່ໃນໃຈວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງໄກ່. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໄກ່ຂອງພວກເຮົາ, ຫຼືສອງສາມ carcasses ໄດ້. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອເຂົ້າໃຈດີວ່າຫລາຍຜະລິດຕະພັນເປັນ, ຂອງ marinade ຫຼາຍ. ລ້າງ carcasses ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການບັນຈຸ, ໃນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະ marinate.

ໄດ້ຮັບການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນນ້ໍາ, ແລະຈະມອບໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ນ້ໍາຄວນຈະເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນ hen ວາງຂອງພວກເຮົາ, ໃນຂະນະທີ່ carcass promarinuetsya ດີສອງດ້ານທັງຫມົດ. ນ້ໍາເຢັນແມ່ນເພີ່ມລົດຊາດເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ, ຜັກຊີ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, chopped ລະອຽດຫຼືຜ່ານທຽມຝລັ່ງເຈົ້າຊູ້ໄດ້. ລະດູການທັງຫມົດເພີ່ມຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ສໍາລັບ fans ຂອງຄວາມຕ້ອງການສ້ວຍແຫຼມຂອງຫຼາຍ, ສິ່ງສໍາຄັນ - ບໍ່ overdo ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຄົນ marinade ດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອທັງຫມົດ, ແລະບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນຖັງເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ກວມເອົາຫມົດ carcasses ຂອງໄກ່ຈໍານວນ.

ກວມເອົາຊະນະບັນຈຸທີ່ມີຝາປິດແລະອອກຈາກມັນສໍາລັບມື້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງມື້, ໄກ່ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນຈະມີລົດຊາດສິ່ງມະຫັດແລະກິ່ນຫອມ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້ນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະສູບຢາໃນໄກ່ smokehouse ໄດ້, ມັນແມ່ນ hung ສຸດສຽງແລະຍ້າຍໃນ smokehouse ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໄຟໄດ້. ໄຟສໍາລັບສູບຢາບໍ່ຄວນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນໄກ່ຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາຖິ້ມ. ສໍາລັບໄຟເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເລືອກເອົາພຽງເລັກນ້ອຍໄມ້ dampish ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ໄຫມ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະໄກ່ຈໍານວນໄດ້ prokoptitsya ສາມາດດຽວກັນ.

ການສູບຢາໃນ smokehouse ໄກ່ໃນໄລຍະກາງຄວາມຮ້ອນ, ໃຊ້ເວລາປະມານຫົກເຈັດຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, carcass ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະມີຄວາມສຸກມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຕົນ. ເມື່ອທ່ານມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມສໍາລັບການນີ້ສູດ homemade sausage, ທ່ານຈະບໍ່ສາຄໍາຖາມ Aris ຂອງວິທີການສູບຢາເປັນໄກ່.

ໄກ່ຄວັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຊະນິດຂອງຖ້ວຍ, ລວມທັງສະຫຼັດ. ມັນລວມຢ່າງສົມບູນດ້ວຍພືດຜັກບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງມີຫມາກນັດ, ເຫັດ, prunes, walnuts, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ບໍ່ overdo ມັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆບໍ່ໄດ້ overshadowed ລົດຊາດຂອງນາງ.