ແກງ delicious ຂອງ catfish: ສູດລາຍລະອຽດ

Catfish - ເປັນ ປານ້ໍາຈືດ ພົບໃນນ້ໍາໃນທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫຼາຍ, ຊີ້ນຂອງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ປາກິນອາຫານຮູບແບບຂົ້ວຫຼື baked, ແຕ່ວ່າຍັງເຫຼືອປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫົວ, ຫາງແລະຄີ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງປາທີ່ດີເລີດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນທໍາມະຊາດແລະໃນເຮືອນ. ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນມັນ, ແລະມັນຈະດໍາເນີນການຕໍ່.

catfish ຫູ: ສ່ວນປະກອບ

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ການ Catfish ຊີ້ນຕົວຈິງ - 1 ກິໂລ, ຫົວຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດຫ້າມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ - 4 ປ່ຽງ, pepper ລະຄັງຫນຶ່ງ, ເຄິ່ງນາວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອ, parsley ແລະ pepper ສີດໍາ. ໃນແຊ່ໃນການນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມຂະຫນາດ, ຄະນະກໍາມະການຕັດ, ມີດ, ໂຖປັດສະວະແລະຈອກສໍາລັບຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ.

ຫູ catfish: ສູດ

ແຍກຫົວ, ຫາງແລະຄີຈາກ fillets ແລະເອົາກະດູກແລະ entrails. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຊີ້ນຍົກເວັ້ນ fillets, ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມຂອງນ້ໍາເຢັນທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມແລະໃຫ້ brew ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເກືອ, pepper ແລະ sprinkled lightly ກັບ fillets ້ໍານາວ.

Shift ຫົວ, ຄີແລະຫາງໃນແຊ່ໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ broth, ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກ, ລ້າງມັນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດປະມານສາມໂດຍສາມຊັງຕີແມັດ.

ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ພວກເຮົາມີການກັ່ນຕອງນ້ໍາຊຸບໃຊ້ strainer ເຮືອນຄົວນີ້ແລະມັນບໍ່ງາມກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ຊີ້ນທີ່ຖືກປະຕິບັດອອກແລະເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້ມາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມການມັນໄດ້ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆມັນຝະລັ່ງແລະອອກຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. whereupon ການແຜ່ກະຈາຍ purified ລ່ວງຜັກບົ່ວແລະປະເຊີນຫນ້າໃບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ peppers, ເຊິ່ງຍັງເພີ່ມ broth ໄດ້. ພວກເຮົາອອກຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກແຊ່ໄດ້ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຫູ catfish ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ. ໃນທີ່ຜ່ານມາຂັ້ນຕອນໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມ fillets ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພວກເຮົາແກງປະມານ 20 ນາທີ. ປະມານ 3-5 ນາທີກ່ອນການຜະລິດເບຍໄດ້ພະຍາຍາມລົດຊາດຫູແລະເກືອເພີ່ມເຕີມທາງເລືອກແລະ pepper.

ຫູພ້ອມທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ brew ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮົ່ວມັນສຸດແຜ່ນແລະ sprinkle ມີສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

catfish ຫູ: ສອງສາມຄໍາແນະນໍາພິເສດສໍາລັບການກະກຽມ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊອກຫາກິ່ນຂອງ catfish harsh ເກີນໄປແລະ່ິນເຫມັນ, ທ່ານສາມາດຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍມັນລົງ, ເພີ່ມໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແກ້ວແກງປາຂອງ vodka ໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານຫຼາຍອາຫານ, ມີກິ່ນຫອມແລະງາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບມັນຝະລັ່ງ, peppers ແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດເພີ່ມກັບມັນແລະຟັກ carrots. ນອກຈາກນີ້, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍໃນການກະກຽມຂອງ catfish ແກງໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເຂົ້າເລັກນ້ອຍຫຼື millet (2-3 ບ່ວງ).

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ fillets ຂອງປາສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບ frying ຫຼື baking, ທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະເປັນຫູແລະຫົວຂອງປາບຶກໄດ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກຫົວ, ນ້ໍາຊຸບທີ່ສາມາດເພີ່ມເປັນຫາງແລະຄີ.