ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ສຸດນົມສົ້ມ, ສູດ

ແຕ່ລະປະເທດມີອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຕົນເອງ. ເຢຍລະມັນມີ sausages ແລະເບຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ສໍາລັບປະເທດຝຣັ່ງ - ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, croissants ແລະອາຫານໂປດອື່ນໆ, ສໍາລັບ Ukraine - bacon ແລະ gorilka, ແລະສໍາລັບລັດເຊຍ - pancakes. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ອາຫານທີ່ delicious ແລະຫົວໃຈນີ້ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນທ້າຍອາທິດແລະວັນພັກ. ບາງຄົນມັກ pancakes ບາງແລະອາກາດ, ຄ້າຍຄື cobweb, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມັກທີ່ແຂງແລະຫນາ.

ນອກຈາກນີ້, ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ເສດຖະກິດທີ່ບໍ່ຢາກໂຍນສິ່ງໃດອອກ. ອາຫານກະປ໋ອງເລັກຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ສາມາດເປັນເຫຼົ້າ - ເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການທົດສອບ.

pancakes ງ່າຍດາຍ ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນ.

ມັນຈະຕ້ອງມີລິດຂອງ kefir, 300 ແກນຂອງ flour, ສາມໄຂ່, ເກືອ, ໂຊດາ, ນ້ໍາ, ນໍ້າຕານ, ມັນເບີແລະນ້ໍາມັນຜັກ.

ປະສົມໄຂ່, kefir, ບ່ວງກາເຟເກືອແລະສີ່ຂອງຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ໃສ່ໄຟຊ້າແລະຮ້ອນເຖິງ 60 ອົງສາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຕື່ມການ flour ໄດ້. dough ຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ, ສໍາລັບ pancakes. ຈູງຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາໃນ 200 ກຼາມຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະເພີ່ມຂັດ. ງາມສອງບ່ວງນ້ໍາແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. Pancakes ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ greased, ແຊ່ frying preheat ທໍາອິດກັບຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ກ່ອນທີ່ຈະຈັດໃສ່ພວກເຂົາໃນຖັນ, ແຕ່ລະຜັກບົ່ວແມ່ນມີພຽງເລັກນ້ອຍກັບມັນເບີ.

ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນກ່ຽວກັບ kefir ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄີມຫລືແຊບ.

pancakes ບາງສຸດ kefir, ສູດ.

ສໍາລັບການທົດສອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ນົມສົ້ມໄຂມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດ, ສອງໄຂ່, 300 ແກນຂອງແປ້ງ, 4 ໂຕນ. ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະເກືອບ່ວງກາເຟເກືອ, ໂຊດາແລະນໍ້າຕານ.

ໃນ kefir ປະສົມກັບຊີ້ນຄວາຍແລະໄຂ່. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, soda ເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມແລະໃສ່ແປ້ງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 40-60 ນາທີ. Pancakes smeared ກັບນ້ໍາຜັກແລະ poured ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough. ກະແຈກກະຈາຍປະມານເສັ້ນຜ່າກາງຂອງເຕົາຜັກທຽມແລະ, ໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ຫມາກແປ້ງຈະຫັນໄປ.

ຂໍຂອບໃຈກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ, pancakes ດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບ stuffing savory - ປາຫຼື caviar.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກ pancakes lavish ສຸດ kefir, ສູດສໍາລັບ dough yeast ໄດ້.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 300 ກຼາມ flour, 3 ຈອກ kefir ສົ້ມແລະ 3 ໄຂ່, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ເກືອແລະມັນເບີ. ຈອກນ້ໍາອຸ່ນໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ພ້ອມດ້ວຍບ່ວງ້ໍາຕານແລະ 20 g ຂອງເຊື້ອລາ. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມແລະໃນເວລາທີ່ yeast ໄດ້ dissolves, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຝົນ, dough ແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີຜ້າຂົນຫນູ. ເມື່ອ opara ແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ຕື່ມໄຂ່, ເກືອ (ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ), kefir ແລະ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ. dough ແມ່ນ stirred ຢ່າງລະອຽດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ເມື່ອ opara ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ, pancakes ສາມາດ baked. Dough neatly, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ປະສົມ, scoop ladle ແລະ poured ຫຼາຍກວ່າແຊ່ frying ຮ້ອນ.

Pancakes ສຸດ kefir, ສູດສໍາລັບ dough ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ໄດ້.

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: kefir (ແກ້ວເຄິ່ງລິດ), ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາຜັກ, ເນດແລະເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, ສອງແວ່ນຕາຂອງ flour.

ພວກເຂົາເອົາເກືອແລະນໍ້າຕານໃສ່ kefir, ນ້ໍາມັນຜັກຍັງຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນ kefir. flour wheat ແມ່ນ sieved ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມເຂົ້າ kefir. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ຮັກ pancakes ຫນາແລະຫນາສາມາດເພີ່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ທີ່ມັກເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ openwork ສາມາດນອນຫລັບຫນ້ອຍກ່ວາແນະນໍາ. Pancakes ແມ່ນຂົ້ວຂອງທັງສອງດ້ານແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມຫຼື jam ສົ້ມ.

ສູດດັ່ງກ່າວສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ໂປຼຕີນຂອງໄກ່.

ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບຕົວເລກຂອງລາວ, ອາດຈະສົງໄສວ່າຈະແຕ່ງກິນ pancakes ສຸດ kefir ດ້ວຍຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງພະລັງງານໃດ.

ສໍາລັບພວກເຂົາ, ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ: ປົນແກ້ວແປ້ງ, ຈອກໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະສອງໄຂ່. ຕື່ມການ້ໍາຕານ granulated ຫນຶ່ງບ່ວງແລະເກືອແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະອົບອຸ່ນເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້.

ເນື່ອງຈາກຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນໍ້າຕານແລະໄຂມັນຕ່ໍາ kefir, pancakes ດັ່ງກ່າວແມ່ນແຄລິກຂະຫນາດນ້ອຍ.