ວິທີການກະກຽມແກງຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນ?

ຫູຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ສໍາລັບການດັ່ງກ່າວເປັນ delicious ແກງປາ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ມັນເປັນ noteworthy ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ເຮືອນແຕ່ກໍຍັງຢູ່ໃນໄລຍະຂອງການພັກຮ້ອນໃນປະເທດດັ່ງກ່າວ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນແກງຂອງຈັບໄດ້ freshly ເປັນ ປານ້ໍາ, ມັນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະ delicious.

ຫູຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນ: ຮູບພາບ, ສູດ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ນ້ໍາບັນຈຸຂວດ Purified - 2 l;
• ຊັ້ນເຂດຮ້ອນສົດ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວສົດ - 2 pcs.
• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ - 3 pcs.
• Carrot ຫມາຍຄວາມວ່າ - 1 pc.
• ສີຂຽວ (leeks, parsley, dill) - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຮູບ - 100 g;
• ກະທຽມສົດ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ນໍ້າມັນ - 10 g;
• Laurel ໃບ - 2 pcs.
• freshly ດິນ pepper ສີດໍາ, ຣາວກັບແກະ, ເກືອໄອໂອດີນ - ທັງຫມົດນີ້ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ການປະມວນຜົນຂອງປາ

ຫູຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນ ຈະມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນຈາກປາຂະຫນາດນ້ອຍ frozen ແລະສົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເກັບກໍາຫຼືຜະລິດຕະພັນຮ້ານ, ຊື້ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາຄີທັງຫມົດ, entrails, ຫາງແລະຫົວຫນ້າ.

ການປະມວນຜົນຜັກ

ກ່ອນທີ່ຈະ ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນແກງ ຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, peel ແລະຟັກຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ, carrots ສະເລ່ຍແລະຜັກບົ່ວ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເຂົ້າຍາວເມັດ.

sautéingຜັກ

ຫູຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນນ້ໍາຊຸບໄດ້ເພີ່ມຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານແລະ carrot. ສໍາລັບນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຟັກສິ້ນຂອງຕ່ອນມັນເປັນ, fry ໃນແຊ່ໄດ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມເພື່ອຕັດຜັກ, ຊຶ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງ pepper ປຸງລົດຊາດແລະເກືອ. ກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວປະມານ 10-13 ນາທີ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ

ເມື່ອທັງຫມົດທີ່ຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານຈະໄດ້ຮັບການພັດທະນາ, ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາເປັນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມການປິ່ນປົວປາ, ເກືອ, peppercorns ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຊັ້ນເຂດຮ້ອນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ simmer ປະມານ 20 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໂດຍນໍາໃຊ້ skimmer ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ. ໃນເວລານີ້, ນ້ໍາຊຸບຈະຕ້ອງງາມແລະຫົວມັນຕົ້ນ, shredded ແລະລ້າງ ເຂົ້າເມັດຍາວ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍໃນການກະກຽມຂອງ

ເມື່ອຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເພີ່ມການ parsley ຟັກ, ຕັດຕ່ອນຂອງປາ, ຜັກ browned ແລະຜັກທຽມສົດແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຊຸບແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕົ້ມຄົນອື່ນ 1-3 ນາທີແລະໃນທັນທີເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

ຫູຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຄ່ໍາຮ່ວມກັນກັບ rye ຫຼື wheat ເຂົ້າຈີ່ພຽງແຕ່ໃນສະຖານະຮ້ອນ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງອາຫານໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຄີມສົດພຽງເລັກນ້ອຍຫຼື mayonnaise. ນອກຈາກນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ decorate ເປັນໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ parsley.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດ

1. ຖ້າຫາກວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງແກງທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າທ່ານບໍ່ມີເຂົ້າຍາວເມັດ, ມັນສາມາດທົດແທນໄດ້ millet ປົກກະຕິຫຼື buckwheat.

2. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເປັນອາຫານຫຼາຍບໍ່ຕິດ, ໃນໄລຍະການກະກຽມທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈືນຜັກກ່ຽວກັບນໍ້າມັນ. Carrots ແລະຜັກບົ່ວໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຊຸບໄດ້ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ.