ຜັກ, baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນ. ພັກຜ່ອນສູດ

ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ surprise ບຸກຄົນທົ່ວແລະບໍລິການເປັນ feast ປະທັບໃຈ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແກ່ປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານ "Stuffed ຜັກ baked." ມັນຈະ decorate ຕາຕະລາງໃດໆ.

Stuffed ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ, ເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທຽມ

ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ pots ດາ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ເປັນຜັກ, ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກຈະມີຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ອົງປະກອບຂອງ:

• ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປະມານ 3 ກິໂລຫຼື 4, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມທະວີປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ);
• ມັນຕົ້ນ, ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 500 ກຼາມ (ຫນຶ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ຫານປະເພດເມັດ: buckwheat ຫຼືເຂົ້າ);
• ເຫັດ (frozen ຫຼືເກດທັງຫມົດສົດ) ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 400 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ 1-2 (ມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ) ຂອງຫົວ;
• ເກືອ, ຜັກທຽມ, pepper, ລົດຊີ້ນ, dill.

ເຕັກໂນໂລຊີ

ຜັກ, baked ໃນເຕົາອົບມີຊີ້ນ, ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການກະກຽມ

ລ້າງຜັກ, ເຊັດດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ໂດຍສະເພາະຢູທີ່ຫາງ, ຕັດອອກໄປ. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ແຕ່ຂຸມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ພຽງພໍທີ່ຈະສະກັດແກ່ນ. ຂູດພາຍໃນດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. Boca ຍັງເປັນຂູດເລັກນ້ອຍ. ຄວາມຫນາຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນປະມານ 1.5 ຊັງຕີແມັດ. ອອກຈາກທາງລຸ່ມ intact.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ການ stuffing ກັບມັນຝະລັ່ງ

ຜັກ, baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນຈະໃຫ້ລົດຊາດດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນເພີ່ມຜັກ. ເນື້ອຫນັງຈາກທັງຫມົດ, ປະສົມກັບຊີ້ນ minced, ກະທຽມ, ເກືອ, ເພີ່ມ dill ໄດ້. Extinguish ໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ. ກວມເອົາ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມມັນກັບຊີ້ນ minced ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3: ຕື່ມເຫັດ

ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ fry ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ. ທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ, ເຊື່ອມຕໍ່ເຂົາເຈົ້າຈະພັກຜ່ອນຂອງຊີ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງເທດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4: ການບັນຈຸຜັກ

ຜັກກະກຽມຢ່າງລະອຽດ rub ພາຍໃນທີ່ມີເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ນ້ໍາ obmazhte ຜັກນອກ. ອີກພາຍໃນ stuffing, ບໍ່ງາມ broth ໄດ້, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການໄຟ. ໃນປັດຈຸບັນຜັກໃສ່ອົບດື່ມ (ເລິກຊຶ້ງ), oiled, ຫຼືແຊ່ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີນາທີ (ຖ້າຫາກວ່າຜັກຫຼາຍກ່ວາ 3 ກິໂລ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ). ຊີ້ນ baked ໃນຜັກເປັນ, ໃນທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະເປັນຂອງປາແລະ gentle. ຕັດສ່ວນເທິງຍັງມັນເບີ, ເກືອແລະ pepper ແລະເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ກັບ baking.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 5

ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງອາຫານໃນ lapse ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີດໄດ້ມາເຂົ້າໄປໃນເນື້ອຫນັງຂອງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະງ່າຍ, ຜັກ, baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ platter ງາມ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະໂທຫາບຸກຄົນທົ່ວໄປຕາຕະລາງ.

ທາງເລືອກສໍາລັບການຕື່ມສໍາລັບຜັກ

ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຊະນິດຂອງ toppings. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວ, ການປູກເຫັດ, sirloin ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ມັນຝະລັ່ງ, ສີຄີມ, ເນີຍແຂງ, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ seasoning. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຈະຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຜັກໄດ້. ປະມານ 500 ກຼາມຂອງຊີ້ນຕ້ອງ pound ຂອງເຫັດແລະກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ, ຕົນເອງໄດ້. ອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ "ໂດຍຕາ". ຊີ້ນຄວນ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາ crisp. ວາງອອກ. ໃນຈືນນ້ໍາດຽວກັນຜັກບົ່ວໄດ້, ເພີ່ມເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຜັກຂັ້ນຕອນ stacked: ຊີ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ເຫັດ. ລະດູການປະສົມເກືອ, sprinkle pepper. ເທນ້ໍາເດືອດໃນໄລຍະ 2/3. ເຮັດໃຫ້ສີຄີມສົ້ມ. ຖືໃນເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ 220 ອົງສາ. ຜັກ, baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນໃນການກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນເຈັບ. ປະມານ 15 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະລໍຖ້າສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ crust ໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ stuff ຜັກຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: eggplant, zucchini, peppers, carrots. ການທົດລອງ!