ປຸງແຕ່ງອາຫານ stew ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນ

stew Potato ກັບຊີ້ນເປັນອາຫານ favorite ຂອງຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນຄ່ໍາ turns ໃຫ້ເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງ hearty ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຍັງມີມູນຄ່າບອກວ່າແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຜັກທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫຼາຍຂອງການແມ່ໃຊ້ເວລາໄດ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, stewed ກັບຊີ້ນສຸດແຜ່ນໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຊີ້ນຫມູທີ່ມີປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນ - 250 g;
• ມັນຝະລັ່ງໃຫມ່ - 6-7 ຫົວຂະຫນາດກາງ;
• ນ້ໍາຜັກ - 12-15 ml;
• carrots ສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 pcs.
• sauce ເລັ່ນແຫຼມ - 5 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 pcs.
• ນ້ໍາດື່ມ - ຄູ່ຂອງແວ່ນຕາເປັນ;
• ສີຂຽວສົດ - ທາງເລືອກ;
• ເກືອໄອໂອດີນ - ບ່ວງກາເຟ.

ການປະມວນຜົນຊີ້ນຫມູ Process

ການມັນຕົ້ນ, stewed ກັບຊີ້ນຫັນອອກ hearty ແລະ delicious, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຊື້ເນື້ອຫມູໄດ້ໂດຍບໍ່ມີກະດູກມີໄຂມັນນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເພື່ອປົດປ່ອຍອອກຈາກອົງປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດ 3 ໂດຍ 3 ຊັງຕີແມັດ.

ການປະມວນຜົນຜັກ

stewed ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນ, ທີ່ຮູບພາບສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນໃນບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຂ້າງເທິງນີ້, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຜັກຫົວສົດ, ແຕ່ຍັງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວແລະ carrots. ດັ່ງນັ້ນ, ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈໍາເປັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ສະອາດແລະຟັກຢູ່ cubes ຂະຫນາດກາງ. ມັນຝະລັ່ງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການຈັດວາງໃນໂຖປັດສະວະນ້ໍາເຢັນໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນສີດໍາ. ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງປອດໄພໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

roasting ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະຜັກ

ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ stew ມັນຕົ້ນ, ມີ ຊີ້ນ, ຊີ້ນຫມູ ຄວນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອ fry carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນດ້ວຍຄຣີມ, ນ້ໍາປຸງລົດຊາດ, ເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນແລະພືດຜັກປົກຄຸມດ້ວຍ crust ຊາສີ, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ເພື່ອ extinguish ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.

quenching ອາຫານທັງຫມົດ

ໂດຍຊີ້ນຫມູຂົ້ວ lightly, carrots ແລະຜັກບົ່ວຄວນຈະງາມແລະມັນຝະລັ່ງ diced ໃນເມື່ອກ່ອນ. ສ່ວນປະກອບທາງເລືອກເພີ່ມເຕີມກໍາລັງແນະນໍາໃຫ້ເກືອເກືອ iodized ແລະ pepper ແລະເພີ່ມ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະຊີ້ນຕ້ອງ infuse ນ້ໍາດື່ມປົກກະຕິໃນຈໍານວນປະມານ 2-3 ຈອກແລະເອົາໃຈໃສ່ເປັນຢ່າງດົກຫນາໃບສ້ວຍແຫຼມແລະເລັ່ນວາງ (4-5 ບ່ວງໃຫຍ່). ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອໃຫ້ສາມາດໄຟສູງສຸດ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາໃນ broth ຕົ້ມໄດ້, ຫຼຸດຜ່ອນອາຍແກັສ, ປິດແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບ 40-46 ນາທີທີ່ຈະ extinguish. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ນ້ໍາແມ່ນ evaporated ບາງສ່ວນແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນເຈັບ.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

stew ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງຮ້ອນ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະລົດຊາດມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມເຕີມເພີ່ມ sprigs ຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະຟັກລະອຽດຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຈະກາຍເປັນພະລັງງານຫຼາຍແລະການອີ່ມຕົວຖ້າຫາກວ່າເທິງຂອງຕົນເພື່ອບໍ່ງາມເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມນ້ໍາ.

ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການທັງຫມົດຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງນີ້ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດ, ຫນ້າພໍໃຈແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດມັນຕົ້ນມີຊີ້ນຫມູ crispy.