Pie ກັບປາ 'ດອນ Cossack'

ອາດຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ yummy, ຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ໃນຕາຕະລາງ, ເປັນ pie ກັບປາປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ນອນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຊື່ອວ່າ, ທ່ານສາມາດທົດລອງ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ທ່ານໄດ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ baking ມະຫັດສະຈັນນີ້. ດັ່ງນັ້ນ:

pie ປາ "Don Cossack"

ການ dough ສໍາລັບມັນຈະແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໄດ້. ທ່ານແນ່ນອນຮູ້ວ່າ dough ລາ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະວິທີ oparnym bezoparnym. ສໍາລັບ ປາ pie ແມ່ນ bezoparnym ທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍແລະ oparny ໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການ baking ຫວານ ຜະລິດຕະພັນແລະອຸດົມສົມບູນ.

ການກະກຽມການທົດສອບ: ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມປົກກະຕິຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ເຄິ່ງຊອງຂອງ margarine ຫຼືເບີແຫຼວ, ບ່ວງ (ຫ້ອງອາຫານ) ຂອງນ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງບ່ວງ (ຊາ, ແນ່ນອນ) ເກືອແລະກິໂລ flour ໄດ້. ເຊື້ອລາສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ແຫ້ງ, ສະແດງໄວ. ກັບເຂົາເຈົ້າ pie ປາຂອງພວກເຮົາຈະມີຄວາມພ້ອມຫຼາຍ sooner.

ນ້ໍານົມອົບ preheated (ອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ຄວນຈະສູງເກີນໄປນັບຕັ້ງແຕ່ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາເສຍຊີວິດ!) ບໍ່ງາມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ອນລາຍຢູ່ໃນນ້ໍາຫຼື້ໍານົມແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ເພີ່ມ flour, ແລະມ້ວນເຖິງ sleeves ໄດ້, knead dough ໄດ້.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້ແມ່ນ poured ມັນເບີ melted ຫຼື margarine. ທ່ານສາມາດທົດແທນໄຂມັນທີ່ມີຊື່ວ່າຮ້ອຍກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ. ແຕ່ຈາກປະສົບການ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ເວລາ margarine ໄດ້. ກັບພຣະອົງ dough ໄດ້ສະເຫມີ magnificent ຫຼາຍ!

Knead dough ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນເປັນ, ສຸດທ້າຍ, ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ sticks ກັບມືໄດ້. Knead dough ໄດ້, ກວມເອົາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ມັນສູງເຖີງດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ obmyat ເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນເຫມາະສົມ, ໃຫ້ພວກເຮົາບັນຈຸ. ກ່ຽວກັບດອນຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນ cake ທີ່ມີ ປາສີແດງ , ຫຼືນ້ໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາກະດູກ. ມັນສາມາດເປັນ pike, ທີ່ມັນເອີ້ນວ່າ rip, ຫຼືດີກວ່າ yet, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະ bream, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈອນຈັດທີ່ມີແກນ, ເກັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

Mistress ຂອງ Don ເຂົ້າໃຈວ່າ ປານ້ໍາ ໃນພາຍໃນບໍ່ຄວນຈະ crude, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປຸງແຕ່ງຂອບເຂດດັ່ງກ່າວວ່າມັນແມ່ນດີອອກຈາກກະດູກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດູກຂອງປາໄດ້ຮັບຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດ. minced ປາທີ່ມີມີດຫຼືດ້ວຍມື. ວິທີປາຫຼາຍ? ຢ່າງຫນ້ອຍກ່ຽວກັບການ dough ຂອງກິໂລຂອງ flour ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາປະມານກິໂລໄດ້. ເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ cake delicious ຫຼາຍຈະປາກ່ຽວກັບ desk ຂອງທ່ານ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ພໍເທົ່າໃດ (3-4) ຂອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ສອງຫຼືສາມ carrots ແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດ (3-4) Korney Pasternaka (ໂດຍວິທີການ, carrots ດອນແລະ parsnips ແມ່ນເອີ້ນວ່າຮາກສີແດງແລະສີຂາວ). bow ແລະ "ຮາກ" ການຕັດລະອຽດ, ຈືນແຍກໃນນ້ໍາຜັກແລະປົນກັບ້ໍາປາເມ່ືອຍ່ອງ. ແມ່ນແລ້ວ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະ pepper stuffing. Cossacks ກ່ຽວກັບ pepper Don ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນການໄວ້ຊີວິດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປາພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມຈົນກ່ວາເຂົ້າເຄິ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະເພີ່ມ stuffing.

ແບ່ງ dough ປະມານອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ຫນຶ່ງທີ່ໄປກັບ crust ເທິງຄວນມີຂະຫນາດນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ. ມ້ວນອອກ dough ເພື່ອຄວາມຫນາຂອງ 1 ຊຕມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ greased. ພວກເຮົາກະຈາຍ stuffing ຂອງພວກເຮົາ, crust ເທິງອະນາຄົດແລະ pie zaschipyvaem. ມີດ crust ເທິງເຮັດໃຫ້ 3-4 ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ, grease ເທິງ cake ທີ່ມີນ້ໍາປາຫລືໄຂ່ແລະໃຫ້ມັນວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການ 20 ນາທີຫຼືຫນ້ອຍຫຼາຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາປະມານ 20-30 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານ cake ສອງດ້ານທັງຫມົດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນ, sprinkled ກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາມີຂອງຖືຫນາແລະເຮັດໃຫ້ otmyakat. 20 ນາທີຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ crust ຕ່ໍາແລະດິນຂອງປາ, grease ເທິງ cake ທີ່ມີມັນເບີ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ.

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ pie ກັບປາກະປ໋ອງຢູ່ໃນວິທີການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ? ເປັນໄປໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກະປ໋ອງໃນນ້ໍາທໍາມະຊາດຫລືນ້ໍາ. ເຫມາະສົມດີສໍາລັບຈຸດປະສົງ sardine ນີ້. Stuffing ສາມາດເຮັດເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ແຕ່ສະເຫມີນອກຈາກນັ້ນມີເຂົ້າ. ທ່ານສາມາດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປາກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ມີການລອງເຫດການ. ການກະກຽມ dough ແລະ baking ບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. cake ນີ້ແມ່ນ delicious turns ອອກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄັ້ງທໍາອິດມັນທັນທີ.

ສົບຜົນສໍາເລັດທ່ານ cakes ແລະ bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!