ວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ມີເຫັດ?

ການປະຕິບັດໃນພາກພື້ນທັງຫມົດຂອງຫ່າງໄກແສງຕາເວັນອິຕາລີກະກຽມ risotto ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຫັດ. ນອກຈາກການປູກເຂົ້າແລະເຫັດໃນມັນເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໄກ່, ອາຫານທະເລ, ແລະຊະນິດຂອງຜັກສົດ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງດີຫຼືສີຄີມ. ໃນການຕອບຂອງມື້ນີ້ທ່ານຈະຊອກຫາສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຖ້ວຍມີທາດບໍາລຸງແລະ delicious.

ທາງເລືອກທີ່ມີ bacon ການສູບຢາ

ອີງຕາມການເຕັກໂນໂລຊີອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດຂ້ອນຂ້າງໄວເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງ delicious ຫຼືຄ່ໍາ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບາງຄັ້ງໃນພິເສດ. ກະກຽມ risotto ມີເຫັດຈາກສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍແລະພ້ອມທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໃດຫນຶ່ງ. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບບໍ່ວ່າຈະມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ:

• ເຄິ່ງກິໂລເຂົ້າໄດ້.
• ແວ່ນຕາຄູ່ນ່ຶຂອງນ້ໍາ.
• 250 ກຼາມຂອງເຫັດສົດ.
• 5 ຈອກ unsalted broth ໄກ່.
• 4 ລອກເອົາຂອງ bacon ການສູບຢາ.
• leek ຂະຫນາດນ້ອຍ (ແສງສະຫວ່າງສີຂຽວແລະສ່ວນສີຂາວ).
• 30 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• A ຄູ່ຂອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.
• bulb ຜັກບົ່ວ.
• ¼ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ.
• ບ່ວງກາເຟເກືອ.
• ½ຈອກຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ Parmesan.
• ½ pepper ບ່ວງກາເຟພື້ນ.
• ນ້ໍາຜັກ, parsley ສົດແລະ thyme.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງ risotto ມີເຫັດໄດ້, ສູດທີ່ມີຮູບພາບທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມໃນມື້ນີ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ. ການແຊ່ໄດ້ຖອກເທລົງນ້ໍາແລະນ້ໍາຊຸບໄກ່. ຫຼັງຈາກຫມໍ້ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ lid ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນໄດ້, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ໍາທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນມັນເປັນຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ.

ໃນແຊ່ Saute ແຍກຕ່າງຫາກ, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວເປັນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ກະຈາຍແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຫັດແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຂອງປາ. ເຫັດການກະກຽມກໍາລັງຖືກສົ່ງໄປຫາເປັນແຜ່ນທີ່ສະອາດແລະເອົາກັບຂ້າງ. ໃນ saucepan ເປັນເພີ່ມຕ່ອນຫວ່າງຂອງ bacon. ເມື່ອໃດທີ່ມັນແມ່ນ browned, ມັນຍັງໄດ້ຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດ, ແລະໃນສະຖານທີ່ຂອງຕົນ, ແມ່ນມີສອງປະເພດຂອງການສົ່ງຜັກບົ່ວຟັກ, ພືດສະຫມຸນໄພໂຫລະພາແລະຜັກທຽມ minced. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງນອນຫລັບແລະລ້າງເຂົ້າແຫ້ງ. ເກືອບທັນທີຫຼັງຈາກນີ້ໃນ saucepan ເປັນເທເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ grits ໄດ້, ມີແມ່ນໄດ້ຄ່ອຍໆເພີ່ມລົງໃນນ້ໍາຊຸບໄກ່ຮ້ອນ. ເກືອບອາຫານສໍາເລັດຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເກືອ, pepper, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະຄວາມກະຕັນຍູ Parmesan. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ skillet ໄດ້ຂົ້ວໄດ້ໃນເມື່ອກ່ອນກະຈາຍເຫັດ. ທັງຫມົດປົນກັນ, ກະຈາຍອອກໄປໃນຖ້ວຍຈານ la, decorated ມີ bacon ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.

ທາງເລືອກທີ່ມີສີຄີມ

ອີງຕາມສູດນີ້ turns ອອກ risotto ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆທີ່ມີເຫັດ. ເຫັດຖືກນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບເຂົ້າແລະຍັງສີຄີມ, ສະນັ້ນໃຫ້ບໍລິການດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໄດ້ອາຫານຄ່ໍາໃນຄອບຄົວບໍ່ພຽງແຕ່ຊ້ໍາຊາກ, ແຕ່ຍັງກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປມາຮອດໄດ້. ການກະກຽມມັນຈາກມີພ້ອມອົງປະກອບຕົ້ນທຶນຕ່ໍາ, ທີ່ສຸດຂອງທີ່ມີສະເຫມີໃນປະຈຸບັນໃນທຸກ housewife prudent. ໃນເວລານີ້ຢູ່ໃນສານຫນູຂອງທ່ານຄວນຈະຊອກຫາ:

• 200 ກຼາມ Arborio ເຂົ້າ.
• 500 ມີລີລິດຂອງພ້ອມ broth.
• 400 ກຼາມຂອງເຫັດສົດ.
• 3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ.
• bulb ຜັກບົ່ວ.
• 100 ມລຂອງສີຄີມ whipping.
• carrot ຂະຫນາດກາງ.
• 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.
• 150 ມີລີລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ.
• Salt ແລະ allspice.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

risotto ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ມີເຫັດສາມາດແບ່ງອອກເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຫນ້າທໍາອິດໃນແຊ່ໄດ້, greased ມີນ້ໍາ sunflower ຮ້ອນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຟັກຜັກບົ່ວ, carrot, shredded ສຸດ grater ແລະ stir fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຜັກທຽມຟັກ. ເມື່ອຜັກແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ມາເປັນ hue ທອງເປັນ, ມີການເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຜ່ນຂອງເຫັດໄດ້.

ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກຂົ້ວທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະລ້າງດ້ວຍຮູບ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ເຂົາເທເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ tantalized ຢ່າງຕ່ໍາໄຟໄດ້, ບໍ່ລືມທີ່ຈະກວນບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກການລະເຫີຍສໍາເລັດຂອງແອນກໍຮໍຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນການຜະລິດເຂົ້າເປັນ broth ຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນ swells, ມັນຈະຖືກສົ່ງໄປມະຫາຊົນຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະບໍ່ງາມສີຄີມ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. risotto ພ້ອມໃນປະມານສິບຫ້ານາທີທີ່ມີເຫັດແລະສີຄີມຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການ. ກະລຸນາແຈ້ງ, ມັນແມ່ນ decorated ມີ sprigs ຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ທາງເລືອກທີ່ມີຜັກ

ນີ້ອາຫານງ່າຍດາຍແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງແນ່ນອນວ່າຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegetarian. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ turns ໃຫ້ເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious incredibly, ແຕ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. risotto ນີ້ມີເຫັດຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ complicate ໃນຫນ້າວຽກຂອງການຢືນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ, ໃນຄວາມກ້າວຫນ້າ, ກວດເບິ່ງວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື:

• 120 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ.
• 500 ມີລີລິດຂອງ broth.
• 200 ກຼາມຂອງເຫັດ.
• ຫມາກເລັ່ນປິດສຸກ.
• 200 ກຼາມຂອງເຂົ້າແປ້ງ.
• carrot ຂະຫນາດກາງ.
• 60 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ Parmesan.
• bulb ຜັກບົ່ວ.
• ນ້ໍາເວີ, ເກືອແລະ parsley ສົດ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ໃນແຊ່ frying, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ໄດ້ຖອກເທລົງແລ້ວນ້ໍາຜັກ, ຈືນຜັກບົ່ວຟັກພຽງເລັກນ້ອຍ. ທັນທີທີ່ມັນຈະກາຍເປັນສີທອງງາມ, ທີ່ຖືກບັນທຶກເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ, ຕ່ອນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ cubes carrot ຟັກ. ທັງຫມົດປະສົມກັນແລະ stew ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.

A ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະຕໍ່າກ່ວາຜັກນອນຫລັບລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເຂົ້າ. ທັງຫມົດນີ້ບໍ່ງາມ broth, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະປ່ອຍໃຫ້ການຕົ້ມ. ເມື່ອອອກຈາກແຊ່ frying ທີ່ຈະ evaporate ທັງຫມົດຂອງນ້ໍາໃນມັນເພີ່ມຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກແລະ stew ສໍາລັບປະມານສິບນາທີ. risotto ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດກັບເຫັດແລະຜັກແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍຈານ la ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ decorate ມັນມີ sprigs ຂອງ parsley ສົດ.