ຈະເປັນແນວໃດມັນແມ່ນພິຈາລະນາອາຫານໂປດໃນລັດເຊຍແລະເປັນຫຍັງ

ອາຫານໂປດ, ໂດຍຄໍານິຍາມ, ມີລາຄາແພງ, ຫາຍາກແລະທີ່ຫລອມໂລຫະ, ທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ກັບທຸກຄົນ. ຜະລິດຕະພັນໃນເວລາຂອງການຂາດເຂີນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັບການປິ່ນປົວ, ເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນບໍ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວພິເສດ, ພວກເຂົາເຈົ້ານອນຢູ່ໃນ shelves ສັບພະສິນຄ້າໂດຍບໍ່ມີການດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ຊື້. ພຽງແຕ່ຄິດວ່າ, caviar ສີແດງ, sprats ຫຼືຫມາກນັດ! ພວກເຂົາເຈົ້າໃນປັດຈຸບັນທຸກຄົນສາມາດຊື້ແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ແນວຄວາມຄິດຂອງສິ່ງທີ່ພິຈາລະນາອາຫານໂປດໃນລັດເຊຍໃນປີທີ່ຜ່ານມາມີການປ່ຽນແປງຢ່າງວ່ອງໄວ.

ສອນພົນລະເມືອງອື່ນໆຂອງພວກເຮົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ຄິດວ່າສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຜະລິດຕະພັນ - ແມ່ນລາຄາ, ມັນເປັນວຽກງານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍແພງທີ່ສຸດໃນໂລກໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະສະຫມອງລິງສົດ, ສັດຄວນໄດ້ຮັບການປ້ອນໃນຮູບແບບຂອງການດໍາລົງຊີວິດໄດ້, ແລະຂ້າມັນດ້ວຍຄ້ອນທອງໄດ້ໃນສາຍຕາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ບາງຄັ້ງກໍມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນພິທີກໍາເຮັດໃຫ້ກຽດຊັງບໍ່ໄດ້ຊອກຫາການຕອບສະຫນອງເຖິງແມ່ນວ່າໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາຜູ້ທີ່ສາມາດຈ່າຍສໍາລັບມັນ. ຫນູຫຼືຊີ້ນ Tiger ແມ່ນຍັງບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສິ່ງທີ່ພິຈາລະນາອາຫານໂປດໃນລັດເຊຍ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານ, ແລະດີ. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດລັດເຊຍຢູ່ຕ່າງປະເທດຕ້ອງການ.

ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຍອມຮັບຫຼາຍກະກຽມຈາກເຮືອນຄົວພາຍໃນເປັນປົກກະຕິ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດດ້ວຍລະອຽດເລັກໆບາງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທີ່ gras ເງົາ foie ເຮັດຈາກຕັບ goose, ຊຶ່ງບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າສຸຂະພາບດີໃນເວລາທີ່ຂ້າໄດ້. ຮູບແບບພິເສດທີ່ມີຄວາມເຄົາລົບ fattening ຕົ້ນກໍາເນີດ, ຫຼືກົງກັນຂ້າມ, ນົກຊະນິດເຫຼົ່ານີ້ overfeeding ເຮັດໃຫ້ພະຍາດຕັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັບມັນດ້ວຍ foie gras. ຈາກສິ່ງທີ່ພິຈາລະນາອາຫານໂປດໃນລັດເຊຍ, pies ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກ pronounced ສຸດ cuisine ຝຣັ່ງ.

ຍັງມີ ham ພິເສດເອີ້ນວ່າ Jamon. ລາວປະຕິບັດໃນສະເປນ. ກະກຽມບໍ່ໄດ້ມາຈາກຊີ້ນຫມູໃດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າພິເສດ. ສັດຈະຕ້ອງ vykormleny ສະເພາະແຕ່ຫມາກ, ເຊິ່ງ guarantees ເມື່ອບໍ່ມີຊີ້ນທີ່ຜະລິດຕະພັນຊີວະພາບໃດໆ, ຍິ້ມກະຕຸ້ນການຂະຫຍາຍຕົວ. ຂະບວນການຂອງ salting ແລະເວລາແຫ້ງໃບທົນທານແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດສູງ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງ ham ບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສັນລະເສີນວ່າເປັນການປຽບທຽບຊີ້ນຂອງ roach ຂອງພວກເຮົາ. ມັນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຫຼາຍ, ແລະບໍ່ແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນຂອງເສດຖະກິດ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ pretty ຍາກ. ມັນແມ່ນລາຄາແພງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານໂປດໃນລັດເຊຍ. ການຜະລິດຂອງຕົນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແພງ. ເວລາໃບແຫ້ງໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງໃນສາມປີ, ແລະລາຄາແມ່ນຕົວສູງຂຶ້ນ, ໄດ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວການສະແດງຜົນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງ ham ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແລະ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໃນພຣະອົງ.

ອາຫານໂປດໃນລັດເຊຍ, ໃນເກືອບທຸກປະເທດ, ໄກ່ roast ນີ້. ນົກນີ້ (Woodcock, quail, ນົກເປັດປ່າແລະ geese), ແລະສັດຕີນກີບເຖິງແມ່ນວ່າ, toed. ລົດຊາດຂອງຊີ້ນຈາກສັດທີ່ຍົກຂຶ້ນມາກ່ຽວກັບພາຍນອກ, ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າມັນມີ fans ຂອງຕົນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເກມ assimilated ຢ່າງສົມບູນ, ນາງແມ່ນບໍ່ມີໄຂມັນ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີທັງຫມົດ rituals ພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມຫນ້າດຶງດູດຂອງອາຫານທີ່, ໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານອາຫານການລ່າສັດທີ່ມີສະຖານະການ anturazhnye.

ໃນບັນດາທຸກຄົນທີ່ພິຈາລະນາອາຫານໂປດໃນລັດເຊຍ, ໄວກວ່າເປັນສະຖານທີ່ພິເສດເປັນອາຫານທະເລໃນປະເທດ (scallops, sturgeon caviar, octopus, ກະປູ, ຫອຍນາງລົມ) ແລະການນໍາເຂົ້າ (lobster, lobsters ມີຫມາມແລະບາງກຸ້ງຍັກໃຫຍ່). ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫອຍນາງລົມຈະຕ້ອງຖືກນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບດໍາລົງຊີວິດໄດ້, ສະນັ້ນການຈັດສົ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງເຮືອບິນ -. ທຸລະກິດເປັນປົກກະຕິ ແນ່ນອນວ່າ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງ ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແລະບໍ່ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສະບຽງອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບ lobsters, ສົ່ງຈາກບັນດາປະເທດພາກໃຕ້. ມີລາຄາສູງຂອງອຸປະກອນເລີ່ມຂອງບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນແລະຄຸນນະວຸດທິຂະຫນາດນ້ອຍ chefs ທີ່ lovers ຂອງ cuisine ດີ ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍ, ແຕ່ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງມັນບໍ່ໄດ້ຢ້ານກົວ.