ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ blender ໂປຣຕີນ whipping ໃນ Foam ແນວໃດ?

ຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວດັ່ງກ່າວຄືກັບ blender ແລະ mixer, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ. ຊື່ຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ມາຈາກຄໍາພາສາອັງກິດປະສົມແລະຜະສົມຜະສານ, ຊຶ່ງຫມາຍເປັນ "ປະສົມ." ນີ້ແນະນໍາແມ່ຈໍານວນຫຼາຍໃນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດວັດຖຸປະສົງທີ່ໃນເຄື່ອງດຽວກັນໄດ້. ເປັນຫຍັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ whipping ໃນ blender stationary ໄດ້ຮັບໂຟມ magnificent ດັ່ງກ່າວ, ເປັນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ mixer ບໍ? ນີ້ຄືເຫດຜົນ? ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ blender whipping ໂປຣຕີນຫຼືສໍາລັບການທີ່ພຽງແຕ່ຈະເຫມາະ mixer ບໍ? ຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມອື່ນໆເຫຼົ່ານີ້ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ວິທີການຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວເປັນໂຟມ fluffy: ຄໍາແນະນໍາ

ຄຸນນະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນ whipped ໄດ້ມັກຈະແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້, ຊຶ່ງເຂົາເຈົ້າມີການເພີ່ມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ capricious ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແລະໄດ້ຮັບການອອກຈາກມັນໂຟມ lush ແມ່ນມີຫຼາຍມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກ່ວາເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມຂອງຄີມເປັນ. ການ whip ໄຂ່ຂາວຈາກ lather lush, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການທາດໂປຼຕີນຈາກ whipping ຖືວ່າເປັນທອງແດງ. ນອກຈາກນີ້ເຊລາມິກທີ່ເຫມາະສົມ, enamel ຫຼືຊະນະບັນຈຸແກ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອາລູມິນຽມໃນເວລາທີ່ໂປຣຕີນ whipping ມາເປັນ hue ສີເທົາ.
2. ພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດທີ່ສະອາດແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຖ້ວຍສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸນນະພາບເອົາຊະນະຄົນຜິວຂາວຈົນກ່ວາລັດໂຟມ fluffy. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດເຊັດໂຖປັດສະວະທີ່ມີຜ້າແຊ່ນ້ໍາໃນເຫຼົ້າ.
3. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໂປຕີນທີ່ແຍກອອກຈາກ yolks ຂອງໄລຍະຜ່ານມາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນການບັນຈຸ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເປັນເວລາດົນ whipping ໂຟມ fluffy ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.
4. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນບໍ່ວ່າຈະເປັນ blender ໄດ້ whipping ທາດໂປຼຕີນ, ຕອບສະຫນອງສາມາດຈະບໍ່ວ່າຈະໃນທາງລົບຫຼືບວກ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງໄຟລ໌ແນບໄດ້ສໍາລັບ blender immersion ຖືກນໍາໃຊ້.
5. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ beater ໄຂ່ໄດ້ສົດ.
6. ກ່ອນ whipping ສີຂາວຕ້ອງເຢັນ. ແນະນໍາເຖິງແມ່ນວ່າ beaters ຂອງ mixer ຫຼື blender ຈາກ nozzle ວາງ 20 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
7. ທ່ານສາມາດເພີ່ມທາດໂປຣຕີນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບ lush ຫຼາຍ.
8. ຖ້າຫາກວ່າສີຂາວ whipped meringue ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂຟມຈະຊ່ວຍໃຫ້ກ້ຽງແລະເຫຼື້ອມ້ໍານາວ. ມັນ suffices ເພື່ອເພີ່ມຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງການທຸບຕີໄຂ່ຂາວແລະຫນຶ່ງນາທີປິດເຄື່ອງຜະສົມ (blender).

ໃນຖານະເປັນທາດໂປຼຕີນ whip mixer

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວທີ່ມີ mixer ງ່າຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງເປັນໄປຕາມລໍາດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງການກະທໍາ:

1. ແຍກສີຂາວໄຂ່ໃນຕູ້ເຢັນດີຈາກ yolks ແລະການຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ, ໂຖປັດສະວະແຫ້ງ.
2. ເລີ່ມ whipping ທາດໂປຼຕີນໃນ mixer ຄວາມໄວຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການ 2 ນາທີ.
3. ຄວາມໄວ mixer ເພີ່ມຂຶ້ນກັບຂະຫນາດກາງແລະ whipping ໂປຣຕີນອື່ນ 2 ນາທີ.
4. ສືບຕໍ່ການ whipping ໂປຣຕີນໃນຄວາມໄວສູງທີ່ສຸດຕາບໃດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນໂຟມ fluffy ມີສູງສຸດຄ່ອຍໆຊຸດໂຊມ.
5. ຖ້າຫາກວ່າທາດໂປຼຕີນແມ່ນ whipped ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼື meringue ຕໍ່ meringue, ໃນໄລຍະນີ້ທີ່ຈະເພີ່ມຕັ້ງມະຫາຊົນຂອງປາແລະ fluffy ຂອງນ້ໍາຕານ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ງາມການຢອດສອງສາມຂອງນ້ໍານາວ.

ໃນຖານະເປັນທາດໂປຼຕີນ whip mixer, ມັນແມ່ນປັດຈຸບັນທີ່ຈະແຈ້ງ. ແຕ່ຄໍາຖາມທີ່ຍັງເປັນໄປໄດ້ວ່າເປັນ blender ກັບ whip ທາດໂປຼຕີນ. ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ຈະພະຍາຍາມໃຫ້ຕ່ໍາກວ່າ.

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ blender whipping ໂປຣຕີນ?

ການແຕ່ງຕັ້ງກໍາ mixer ແມ່ນຢູ່ໃນ whipping ແລະຜະສົມຜະລິດຕະພັນ. ອົງປະກອບຂອງປະຕິບັດການຕົ້ນຕໍຂອງອຸປະກອນນີ້ແມ່ນ beaters ເຫຼັກ. ວ່າເປັນຫຍັງ, ໃນເມື່ອບໍ່ມີ mixer ໄດ້ມັນເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງເພື່ອທົດແທນການ whisk ມືທໍາມະດາ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນພຽງແຕ່ໃນຄວາມໄວຂອງການປະຕິບັດວຽກງານໄດ້. ໃຊ້ mixer ໄຟຟ້າບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວໄຂ່ແລະກະກຽມໃນ Foam lush cake ສີຄີມອອກແບບເຄຶ່ອງອຸປະກອນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ batter ໄດ້ປ່ຽນແປງໄດ້ແລະການຄຸ້ມຄອງ. mixer ມືທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເທື່ອຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.

ແຕ່ສິ່ງທີ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ mixer ຢູ່ເຮືອນແລະກີບດອກຄູ່ມືເກີນໄປ? ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ blender ກັບ whip ໂປຣຕີນໃນ Foam ແນວໃດ? ເຮັດໃຫ້ມັນຈະຂ້ອນຂ້າງງ່າຍ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າ blender ແມ່ນເຄື່ອງມືຈມີ nozzle "beater". On whipping ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ mixer ເປັນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນໂຟມຫນາແລະ fluffy ດຽວກັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເມີແລງ.

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວ blenders ແລະວິທີການເຮັດແນວໃດມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ?

Blender - ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເຮືອນຄົວໃດໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ grind ທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະເກືອບຢ່າງດຽວ. ແຕ່ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ blender ເພື່ອ whip ສີຂາວສໍາລັບ meringue, ລໍຖ້າສໍາລັບການຜິດຫວັງເລັກນ້ອຍ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໂຟມ fluffy ຂອງສີຂາວໄຂ່ແມ່ນພຽງແຕ່ທີ່ເຫມາະສົມສິ່ງທີ່ແນບມາ "chaplets", ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລວມຢູ່ໃນປ່ອງທີ່ຈະ blenders ໄດ້.

ໃນທາດໂປຣຕີນທົ່ວໄປໂດຍ whipping blender ເກີດຂຶ້ນໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

1. ທາດໂປຼຕີນຈາກໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກໄຂ່ແດງແລະວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຈຸພັນທີ່ຈະ blender ໄດ້.
2. ດໍາເນີນການທາດໂປຼຕີນທີ່ whipping ຢູ່ blender ຄວາມໄວຕ່ໍາ.
3. ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີເພື່ອເພີ່ມຄວາມໄວຂອງການປະຕິວັດຂອງ mixer ໄດ້.
4. Whip ທາດໂປຼຕີນ Foam.

ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງທາດໂປຼຕີນ whipping ອອກສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.

ໃນຖານະເປັນທາດໂປຼຕີນ whip blender stationary

ອົງປະກອບຂອງປະຕິບັດການຕົ້ນຕໍຂອງອຸປະກອນນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກ knives ສະແຕນເລດທີ່ຫມຸນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງ. ພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງການປະສົມຄຸນນະພາບສູງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ລວມທັງຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແຫນ້ນ. blender Stationary ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ milkshakes, donuts ແລະແລະແກງ, ມັນຝະລັ່ງ mashed. ສໍາລັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແລະ cocktails ຈະພຽງພໍທີ່ຈະຊື້ອຸປະກອນພະລັງງານຕ່ໍາລາຄາບໍ່ແພງ. ປະສິດທິພາບຫຼາຍ blender ຈະຟັກຊີ້ນເປັນ mince, ຟັກພືດສະຫມຸນໄພແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເຖິງໂປຣຕີນປັ່ນໂດຍບໍ່ມີກີບດອກ?

blender Stationary ເພດບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງ Foam fluffy ຂອງທາດໂປຣຕີນໄດ້. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ກ້ອງແຫຼມຈະບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຜະສົມມະຫາຊົນໄຂ່ຄຸນນະພາບສູງ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນສໍາລັບໂຟມ fluffy ຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ mixer ຫຼືໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍໄປຄູ່ມື whisk.

ວິທີການຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ mixer?

ເປັນຫັນອອກ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ສາມາດພາຫຼືມື mixer whisk. ກ່ຽວກັບຄໍາຖາມທີ່ວ່າ blender ໄດ້ whipping ໂປຣຕີນສາມາດຕອບເປັນການຍື່ນຍັນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງມືແມ່ນເຄື່ອງມືຈມີ nozzle "beater" ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີຄົນອື່ນ "grandma ຂອງ" ວິທີການ whipping ສີຂາວໄຂ່ - ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.

ສໍາລັບໂຟມ fluffy ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສີຂາວໄຂ່ດິບໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ, ໂຖປັດສະວະແຫ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫມຸນຍາວຂອງສ້ອມໃນການເຄື່ອນໄຫວ clockwise ວົງຈາກລຸ່ມຫາເທິງ. ຫຼັງຈາກນາທີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະສືບຕໍ່ whisking. ໃນສອງສາມນາທີທີ່ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການເພີ່ມ້ໍາຕານບ່ວງ. ພ້ອມໂຟມສໍາລັບ meringue ສາມາດໄດ້ຮັບການກວດກາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍພຽງແຕ່ flipping ໂຖປັດສະວະ.