A ບໍ່ເທົ່າໃດວິທີການງ່າຍດາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ shin

ຖ້ວຍຈາກ knuckle ຊີ້ນຫມູເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນພາສາເຊັກໂກທາລະນະລັດແລະເຢຍລະມັນ. ໃນລັດເຊຍ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຍັງຈ່າຍຄ່າ tribute ກັບນາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນຂອງ knuckle ແລະທາງເລືອກໃນການຕ່າງໆຂອງອາຫານຈາກມັນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງຄ່ໍາ delicious ທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ໃຊ້ແລະສັດລ້ຽງ, ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ຈື່ຈໍາໄວ້ວ່າມັນກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການຍາວພຽງພໍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍຂອງຄວາມອົດທົນ, ແຕ່ຜົນໃນກໍລະນີນີ້ຈະບໍ່ຜິດຫວັງ.

ຫນຶ່ງໃນສູດຫມູ່ຂອງວິທີການແຕ່ງກິນ shin, ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ສະອາດ, lightly ທົບທວນກັບມີດ (ໃນກໍລະນີທີ່ໄດ້ຂົນເທິງມີທີ່ຈະເອົາມັນ). knuckle ເພີ່ມເຕີມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຫມໍ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບມັກໄຟ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, Foam ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກດ້ານເທິງ (ຖ້າຫາກວ່າຮູບແບບ), ທັງຫມົດເກືອ lightly, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ຮອຍແກະສະຫລັກ Purified ແລະ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ carrots, ຜັກບົ່ວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເຄື່ອງເທດ (caraway, pepper, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະອື່ນໆ).

ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາອາຫານໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ shank ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການ foil baking ຖືກປິດແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມສະເລ່ຍປະຈໍາຊຶ່ງ baked ກ່ຽວກັບຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ເຄິ່ງຈອກເປັນ ຂອງເບຍຊ້ໍາ ປະສົມກັບບ່ວງຂອງ້ໍາຕານເປັນ. ມີຖ້ວຍປຸງແຕ່ງ foil ຖືກຍ້າຍອອກ, ມັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີໃນຂະນະທີ່ໄລຍະ (ທຸກໆ 3-4 ນາທີ) poured ເບຍຜົນປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. ກະກຽມທີ່ຈະປະກອບ knuckle ໃນສີນ້ໍາຕານທອງເທິງເປັນ. ໃນຕາຕະລາງ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນເປັນອາຫານຝ່າຍກັບມັນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກຕົ້ມ.

ມີການສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ວິທີການແມ່ນ ການແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບ shank ໂດຍບໍ່ມີການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການສິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູ (ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຂອງໄຂມັນໃຕ້ຜິວຫນັງ), ລ້າງ, ອະນາໄມແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າກະດາດເປັນຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງກ້ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ notches slanting ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນທີ່ຖືກແຊກຕ່ອນໃດຫນຶ່ງຂອງຫົວຜັກທຽມ. ທາງລຸ່ມແມ່ນຕັດ deeper (ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບສ່ວນຫນຶ່ງ "ອວບນ້ໍາ"), ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງໃສ່ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກ. ການສິ້ນທັງຫມົດແມ່ນ rubbed ດ້ວຍຄວາມປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper, mustard, ນ້ໍາ, ປະສົມກັບຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ກະກຽມ shank ຕໍ່ຂະຫຍາຍ. ນາງ sprinkled ພືດສະຫມຸນໄພຟັກເທິງ, ຫໍ່ໃນ foil ແລະໃສ່ເຈ້ຍໃບ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ຮ້ອນກັບຕ່ໍາສຸດຂອງຂະຫນາດ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ອອກຈາກ foil ອາຫານໄດ້, ອຸນຫະພູມຈະສູງເຖີງ 220 ອົງສາ, ສີນ້ໍາ knuckle ຊ້າຍ. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດເຮັດໄດ້ແລະເຢັນ, ແລະເມື່ອອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເປັນອາຫານວ່າງຫລືເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ (ໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອາຫານຝ່າຍເປັນ).

ລົມກັນກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ shin ໄດ້, ບໍ່ສາມາດລືມກ່ຽວກັບການມ້ວນສູດອອກຂອງມັນ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກປະຕິບັດເພື່ອການຕະຫຼາດໃນຕອນທໍາອິດມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອະນາໄມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ rinse ດີ.

Poured ສິ້ນຂອງນ້ໍາເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃນທີ່ນີ້ໄວ້ຜັກບົ່ວປອກເປືອກ, pepper, Bay ໃບ. ອາຫານ Brewed ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຍົກໄມ້ຍັງບໍ່ໄດ້ collapsed ແລະບໍ່ໄດ້ສູນເສຍການເບິ່ງຕົ້ນສະບັບ. ສິ້ນລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກວາງອອກກ່ຽວກັບ gauze ເປັນ, ເປັນທາງຕັດໃຫຍ່ສຸດ, ດຶງອອກກະດູກແລະຊີ້ນຂອງ turns ການສ້າງຕັ້ງ. ມັນແມ່ນເກືອ, pepper, sprinkle ກັບຜັກທຽມອ່, ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ທີ່ນີ້ stuffing. ສໍາລັບຂອງນາງ, ຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດໄດ້ນໍາໃຊ້, ການປູກເຫັດ, prunes ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ມີລົດຊາດແລະນິໄສ culinary ປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຕໍ່ໄປຂື້ນມ້ວນໃກ້ຊິດ, ຫໍ່ໃນ gauze. ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ພາຍໃຕ້ການໂຫຼດໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປ້ອນກັບຕາຕະລາງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເກືອບທັງຫມົດເຮົາ | SeaLifeBase | ກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ shin, ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດແລະເປັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທໍາມະດາ.