ກະປ໋ອງປາໃນ autoclave ຢູ່ເຮືອນ

ປົກປັກຮັກສາ Homemade, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ສຸດ stove ໄດ້, ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດເປັນໃນ autoclave. ອຸປະກອນນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານໃນການຜະລິດຂອງປາ, ຜັກແລະຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຮືອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນປາກະປ໋ອງທໍາອິດອຸປະກອນ (autoclave), ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້, ຮັກສາທັງຫມົດຂອງສານອາຫານ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີເກືອບຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນກໍລະນີນີ້ອາຫານທີ່ກະກຽມໃນຫຼາຍຄັ້ງໄວກ່ວາສຸດ stove ໄດ້.

ຄຸນນະສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ autoclave

ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ AUTOCLAVES ຄວນໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງ nuances ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບັນຫາທີ່ມີຜະລິດຕະພັນແລະການກະກຽມປາກະປ໋ອງ delicious homemade:

1. ການກະກຽມຂອງບັນຈຸກະປ໋ອງເກີດຂຶ້ນໃນ autoclave ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງແລະອຸນຫະພູມສູງ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນຄວນສັງເກດເບິ່ງລະມັດລະວັງຄວາມປອດໄພທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບເຂົາ.
2. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແສງໄຟພາຍໃຕ້ຫນ່ວຍບໍລິການ, ຄວາມກົດດັນແລະກວດສອບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ autoclave ໄດ້.
3. ເປີດອຸປະກອນພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມພາຍໃນຕົກລົງກັບ 30 ອົງສາ.
4. ກະປ໋ອງກະກຽມໃນ autoclave ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 100-120 ອົງສາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເບິ່ງຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ: ເປັນ stew ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼືປ່ຽງທັງຫມົດທີ່ມີກະດູກຂອງປາ.
5. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ stack ເຖິງທະນາຄານຊັ້ນນໍາໃນວັດຖຸດິບ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອອກຈາກສອງສາມຊັງຕີແມັດຈາກແຂບໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການປົກຫຸ້ມຂອງສາມາດຕັດກັບທະນາຄານ.
6. ທະນາຄານຂອງ autoclave ໄດ້ເຕີມລົງໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ເຖິງແມ່ນຢູ່ຂ້າງເທິງ caps 2 ຊມ.

ນ້ໍາປາທໍາມະຊາດ: ສູດປາກະປ໋ອງຢູ່ໃນ autoclave

ບໍ່ມີຫຍັງສາມາດຈະປາ delicious ຫຼາຍກະປ໋ອງໃນນ້ໍາທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ການຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນກະປ໋ອງປາ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກຫຼາຍປານໃດແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນທະນາຄານ.

ນ້ໍາມັນປາທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນການກະກຽມທໍາມະຊາດອີງຕາມເຕັກນິກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ (ໂດຍອີງໃສ່ກະປ໋ອງລິດ 0.5)

• jars ອະເຊື້ອແລະ lids;
• ຕັດປາເປັນຕ່ອນເກັບກໍານໍ້າຫນັກຢ່າງຫນ້ອຍ 50 g ເກືອແລະຫລັງຈາກອັດຕາສ່ວນ: 1 ບ່ວງກາເຟເກືອໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການກ່ຽວກັບການ 500 g ຂອງວັດຖຸດິບ;
• ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນສາມາດເຮັດໃຫ້ສາມຕ່ອນຂອງ pepper ສີດໍາມີກິ່ນຫອມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ;
• ສຸດເທິງຂອງປາເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດ, ອອກຈາກຂອບຂອງທະນາຄານ 2 ຊຕມໄດ້;
• ຕື່ມການນ້ໍາຜັກ (1 ບ່ວງບ່ວງ.);
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ lid ກ່ຽວກັບທະນາຄານແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ;
• ດໍາເນີນການ ເປັນຫມັນຂອງ cans ໄດ້ ໃນ autoclave ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຫນ່ວຍບໍລິການທີ່ຈະຝານັ້ນ, ການຈັດວາງພາຍໃນສາມາດເຮັດໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນທົ່ວສັງຄົມເພື່ອ 110 ອົງສາ. ກະປ໋ອງກະກຽມໂດຍ autoclaving 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນເວລາທີ່ກະກຽມກະປ໋ອງສູດນີ້ຄວນສັງເກດວ່າຈາກ 0.5 ກິໂລປາໄດ້ 1 ເຄິ່ງລິດບ້ານທະນາຄານບັນຈຸກະປ໋ອງ.

ກະປ໋ອງປາຢູ່ເຮືອນໃນ autoclave (Gobies ໃນ sauce ເລັ່ນ)

Delicious ໃນ autoclave turns ແລະປາມາປຸງແຕ່ງໃນຍັງເລັ່ນ. ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການງົບປະມານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ Gobies ກະປ໋ອງໃນ sauce ເລັ່ນ, ເພື່ອລົດຊາດທີ່ປະຕິບັດຕາມການຜະລິດໂຮງງານຜະລິດ. ພາຍໃຕ້ສູດສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ 8 jars ເຄິ່ງລິດຂອງປາກະປ໋ອງ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນການລ່ວງຫນ້າທີ່ຈະຊື້ 5 ກິໂລກຣາມຂອງປາແລະອະນາໄມມັນໂດຍການຖອນຫົວແລະ entrails. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ butts ຢາສູບໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເກືອພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຂົ້ວໃນ batter ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງຈົນກ່ວາມັນເປັນຄວາມພ້ອມ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນຍັງເລັ່ນການກະກຽມ. ສໍາລັບນີ້ຂົ້ວໃນຜັກບົ່ວນ້ໍາຜັກ (0.5 ກິໂລ) ແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມນໍາເລັ່ນ (150 g) ແລະ 6 ບ່ວງນ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂົ້ວ, ປ່ຽນໃນແຊ່ຂອງນ້ໍາ (17 L) ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕື່ມສົ້ມ (2 ບ່ວງ). ເມື່ອຍັງເລັ່ນໄດ້ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ອອກຈາກໄຟແຊ່.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອກະປ໋ອງ (ບ້ານ autoclave) ໃນອຸປະກອນພິເສດ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ທາງລຸ່ມຂອງ jars ອະເຊື້ອໄດ້ງາມບ່ວງຄູ່ນ່ຶຂອງ frying ເລັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ເທິງ Gobies. ໃນເວລາທີ່ປາທັງຫມົດຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍ, ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ frying ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມສ່ອງແສງໃນທົ່ວທຸກທະນາຄານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ lid ແລະມ້ວນເປີດ. autoclave ພາຍໃນປະເທດໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງກ່ຽວກັບການ stove ອາຍແກັສ, ແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມສູງສຸດໃນອຸປະກອນດັ່ງກ່າວໄດ້ປັບການ 110 ອົງສາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນ stove ໄດ້ຖືກປິດ, ແລະທະນາຄານໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃນເຄື່ອງກັບຄວາມເຢັນລົງຫມົດ.

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນກະປ໋ອງໃນ autoclave

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນກະປ໋ອງ Homemade ຈັດເຮັດຂຶ້ນໂດຍເຕັກໂນໂລຊີຄືກັນກັບຂອງປາອື່ນໆໃນນ້ໍາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມການ jars ແລະ lids. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການກັບການປຸງແຕ່ງປາ. ໃນຊັ້ນເຂດຮ້ອນເອົາຫົວ, ກະດູກສັນ, entrails ແລະຄີທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນທົ່ວສັນຕາມລວງຍາວ, ແລະຖ້າຫາກວ່າຊັ້ນເຂດຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ.

ຂະນະດຽວກັນ, ທະນາຄານຖອກເທລົງ pepper (ສີດໍາແລະສີຫວານ), ເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະແຕມປາ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອຸປະກອນການເປັນວັດຖຸດິບໃນ autoclave ໄດ້ settles ຫນັກ, ສະນັ້ນຊັ້ນເຂດຮ້ອນໃນທະນາຄານໄດ້ກໍາຫນົດໃກ້ຊິດ, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ທັງຫມົດຄວາມຕ້ອງການດຽວກັນກັບ "ກະທໍາ" 2 ຊມຈາກແຂບໄດ້. ໃນເວລາທີ່ປາແມ່ນ compacted, ມັນແມ່ນ poured ເທິງຂອງນ້ໍາຜັກ (1 tbsp. ບ່ວງ) ແລະເຮັດໃຫ້ jars ເປັນ autoclave ໄດ້. ການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 25-45 ນາທີ. ການກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຂອງປາ, ໄດ້ໄວຂຶ້ນມັນຈະແຕ່ງກິນ.

fillets ປາໃນ autoclave

ການກະກຽມສໍາລັບສູດນີ້ກະປ໋ອງຕ້ອງການ fillets ປາສົດ. ມັນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ 80 g, ເກືອແລະ tamped ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງຮ່ວມກັນກັບ allspice ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ຜະລິດກະປ໋ອງປາໃນ autoclave, ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຜັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ອຸປະກອນ overlaying ໃນກະປ໋ອງໄດ້ຖືກບັນທຶກຢູ່ 30 carrots g ແລະຜັກບົ່ວ. ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ fillets ປາໃນ autoclave ໄດ້ບໍ່ຄວນເກີນ 25 ນາທີ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຕ່ອນປາເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ porridge ມີກິ່ນຫອມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pilchard ໃນ sauce ເລັ່ນ ໃນ autoclave

ຮັກໂດຍປາຊາດີນກະປ໋ອງຈໍານວນຫຼາຍໃນ sauce ເລັ່ນທ່ານສາມາດກະກຽມຕົວທ່ານເອງທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ autoclave ໄດ້. ດ້ວຍເຫດນີ້, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດປາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນແມ່ນການກະກຽມແລະກະປ໋ອງໃນ autoclave ໃນຂະຫນາດອຸດສາຫະກໍາ - sprat ປະຕິບັດໂດຍກົງຈາກຫົວຫນ້າໄດ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກປາ, ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງ sauce ເລັ່ນ. ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແລະເພີ່ມ carrots sauce ເລັ່ນ (400 ml). ຖົ່ວຈໍາເປັນນອກຈາກນີ້ pepper ສີດໍາ (3 pcs.), Bay ໃບ (2 pcs.), 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະນ້ໍາຕານ (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ). ຍັງສາມາດຊື້ຢູ່ຮ້ານຫຼືເຮັດໃຫ້ຂອງຕົນເອງຈາກນໍາເລັ່ນ, ນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ.

ໃນເວລາທີ່ pouring ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມ anchovies ເກືອ (500 g) ທັງຫມົດໄດ້ stirred ດີແລະ tamped ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ. ກະກຽມກະປ໋ອງ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຂອງ 110 ອົງສາແລະຄວາມກົດດັນຂອງບັນຍາກາດ 4 ໃນ autoclave ໄດ້.