Lemon jam: ສ່ວນປະກອບ, ສູດ

Gem - ເປັນຜະລິດຕະພັນກາວຫນາຊຶ່ງໄດ້ຮັບໂດຍຄ່ອຍໆາທີ່ຕົ້ມສຸກຫມາກມີເນື້ອຕ່າງໆແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ຈະເປັນ dessert ຜິດປົກກະຕິແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະສະກັອດແລນ, ບ່ອນທີ່, ອີງຕາມການ legend, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ສ້າງທໍາອິດໃນສະຕະວັດທີ 18 ໄດ້. ຫມາກນາວ Jam - ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາຄຸນສົມບັດເປັນເອກະລັກຂອງຫມາກນາວໃນທົ່ວໂລກທີ່ນິຍົມຢ່າງຖາວອນ. ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນມີຄຸນຄ່າຂອງຄວາມສົນໃຈເປັນ.

ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍ

Lemon jam - ອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວນີ້, ທີ່ມີລະດັບຄວາມກ້ວາງພົບທົ່ວໄປຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບເປັນ dessert ທີ່ມີຊາ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ cake baking ແລະ pies ເປັນ. ສູນລວມທີ່ງ່າຍຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຄືອບແລະທີ່ກໍານົດໄວ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງອົງປະກອບໃນເບື້ອງຕົ້ນ: ຫມາກນາວ, ນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 2: 3.

ກະກຽມ jam ຫມາກນາວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຂະບວນການທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍຫ້າໄລຍະສົບຜົນສໍາເລັດ:

1. ຫມາກນາວຫນ້າທໍາອິດຕ້ອງການລ້າງດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດລະມັດລະວັງດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາກະດູກທັງຫມົດ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວເພີ່ມນ້ໍາແລະຊ້າຍໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້ສໍາລັບການ 1 ມື້.
3. ມື້ຕໍ່ມາ, ຫຼາຍທ່ານຕ້ອງການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ rind ຈະບໍ່ປາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສືບຕໍ່ສໍາລັບການຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ.
5. ພ້ອມທີ່ຈະປ່ຽນ jam ເປັນ jars ອະເຊື້ອ.

ສໍາລັບລະບາຍຄວາມຮ້ອນເທື່ອລະກ້າວເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການບັນຈຸຂອງນ້ໍາຮ້ອນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້າມທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

ສົມຢາງ

Lemon jam ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງມະຫາຊົນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງປາທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍານົດໄວ້ປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນ: 4 ຫມາກນາວ, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 4 ໄຂ່ສົດແລະ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ.

ກະກຽມປະສົມຂອງດັ່ງກ່າວເປັນວິທີການພິເສດ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ເປັນປົກກະຕິ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງນາວໄດ້.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນສຸດ grater ອັນດີງາມທີ່ຈະເອົາ zest, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ພຽງແຕ່ບີບນ້ໍາ.
3. ໃນມະຫາຊົນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໄຂ່ທຸບຕີທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, stir ແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄວນຈະກັ່ນຕອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຫມໍ້ແລະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ຮ້ອນຕໍາ່, ເພີ່ມນ້ໍາ, 10-12 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າເນື້ອໃນແມ່ນໄຄ່ທ່ີດີ.
5. ໃນປັດຈຸບັນ, ເປັນ jam ຜິດປົກກະຕິສາມາດເຂົ້າໄປໃນ decomposed jars ແລະ refrigerate.

ການມະຫາຊົນທີ່ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມສົດຊື່ນລື່ນລົມ. ມັນສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢູ່ເທິງຂອງປົກກະຕິ loaf ມີດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ lubrication ຂອງ cakes ແລະກະກຽມການອື່ນໆສໍາລັບ baking ໄດ້.

ວິຕາມິນ preform

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຜູ້ຊາຍທີ່ບໍ່ເຄີຍໃນຊີວິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະ jam ໄດ້. ໃນມື້ນີ້, ນີ້ dessert ຫວານທີ່ແຕ່ງກິນເກືອບອາຫານໃດ: ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ exotic, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຕງ, ໂກນດອກໄມ້ແປກແລະແມ້ກະທັ້ງ peels ຫມາກໂມ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ jam ແລະຫມາກນາວ. ສູດສໍາລັບຄອບຄົວຂອງຕົນເອງແຕ່ລະຄົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ເຊິ່ງພົວພັນເຖິງພຽງແຕ່ສອງສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາຕານແລະຫມາກນາວຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນ 2: 1.

ແນວໃດສາມາດແຕ່ງກິນນາວ jam? ການສູດປະກອບດ້ວຍສາມຂັ້ນຕອນຂອງການຂະບວນການງ່າຍດາຍນີ້:

1. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທ່ານຕ້ອງການລ້າງຫມາກໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕາມອໍາເພີໃຈຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາແກ່ນ, ຟັກກັບ mincer ໄດ້.
2. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອອກຈາກມັນສໍາລັບການຕໍ່ມື້. ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມມັນຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອ stir. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ້ໍາຕານຄວນເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫມົດ.
3. ເຮືອທີ່ມີປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງຕັ້ງມະຫາຊົນຮ້ອນຕ້ອງເນົ່າເປື່ອຍໃນທະນາຄານແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນສຸດທ້າຍ. ໃນ jam ນີ້ນາວແມ່ນເກືອບສົດຫມົດແລະຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບັນຈຸວິຕາມິນ "C". dessert ນີ້ແມ່ນ prophylactic ດີເລີດຕໍ່ຕ້ານຫວັດໃນມື້ລະດູຫນາວເຢັນ.

Amber dessert

ແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ jam ຫມາກນາວ? ສູດໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງເຣັດພຽງແຕ່ໃນເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ທາງເລືອກຫນຶ່ງຈະເປັນການນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງສ່ວນປະກອບ: ສໍາລັບກິໂລທຸກຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວ - 2 ກິໂລ້ໍາຕານແລະ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອກະກຽມ jam ນາວ.

ການສູດໃນກໍລະນີນີ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍສັບສົນຫຼາຍສະບັບທີ່ຜ່ານມາ:

1. ຫມາກໄມ້ສຸກສົດຄັ້ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ.
2. ມີດບາງ Sharp ລະມັດລະວັງຕັດ peel ແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ.
3. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນແລະ squeeze ອອກທັງຫມົດນ້ໍາມັນ. ຕົກຄ້າງຜະລິດຕະພັນຍັງບໍ່ໄດ້ກໍາຈັດຂອງ.
4. ໃນ saucepan ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ zest ແລະບໍ່ງາມແລະເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ວັດຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາ. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ໂດຍບໍ່ມີການ lid ຈາກຫນຶ່ງຫາສາມຊົ່ວໂມງ. ທີ່ເຫຼືອຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີກະດູກໃນການຈັດວາງລົງໃນຖົງ gauze ເປັນ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ໄປແຊ່ໃນ. ປະລິມານເນື້ອໃນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດໄດ້ຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຖົງຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາກາດເຢັນແລະ squeeze ດີ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ແລະ pomace - ຖິ້ມ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ stove ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມປະສົມນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ 15 ນາທີ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເພື່ອກວດກາເບິ່ງກ່ຽວກັບຄວາມຫນຽວໄດ້. ໄດ້ຫຼຸດລົງຈາກການປະສົມນີ້ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍອອກແຜ່ນໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນຄວາມພ້ອມທີ່ຈະ jam ສາມາດໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍກັບທະນາຄານແລະສົ່ງໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ນ້ໍາຕານຫມາກນາວ

Realizing ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກນາວດີທີ່ຮູ້ຈັກ, ເປັນຫ່ວງເປັນໄຍ hostess ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນເຮືອນແມ່ນສະເຫມີມີຢູ່ໃນມື. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ສາມາດປັບຕົວເພື່ອເກັບຮັກສາໃນ jars ແກ້ວຟັກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວກັບນ້ໍາຕານ. ແຕ່ວິທີການນີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ justified ເອງ. ຢານ້ໍາປຸງລົດຊາດຕາມປົກກະຕິດື່ມຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ withered ໃນທີ່ສຸດ, ແລະໄດ້ຖືກໂຍນຖິ້ມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດໄດ້ເຂົ້າໄປໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນນາວກັບນ້ໍາຕານເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນກະປ໋ອງແກ້ວເປັນທໍາມະດາມີຫລວງ screw ແລະເປັນການເອົາໃຈໃສ່ blender. ສູດນີ້ຈະສະຫນອງສໍາລັບອົງປະກອບຕົ້ນຕໍໃນປະລິມານຕໍ່ໄປນີ້: ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກນາວແລະນ້ໍາຕານໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1 ໃນ 15 (ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວເລ່ືອຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາອັດຕາສ່ວນຂອງການ 1: 2).

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ popularly "ນ້ໍາຕານນາວ." ແຕ່ງກິນມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ຜົນຮຸ່ນທໍາອິດຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດກັບແປງພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາຮ້ອນໄດ້.
2. ຕັດຫນ້າແລະພາກສ່ວນທີ່ສຸດຫລັງ, ມີດແຫຼມເປັນ, ແຍກແຕ່ລະນາວເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
3. Billets folded ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແລະ grind ກັບ blender ເປັນ.
4. ການບໍລິສຸດໄດ້ນ້ໍາຕານນອນແລະ stir ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ເປັນໄປໄດ້ເປັນເນື້ອດຽວກັນ.

ອົງປະກອບສຸດທ້າຍເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະຕິດຂັດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊາ, cocktails summer, ມ້ວນແລະ cakes. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງນ້ໍາດຽວກັນສີຄີມກ້ອນຫຼື cottage casseroles cheese.

ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໂປມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jams ໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະຫມາກໄມ້ຈາກສວນສວນຫຼືຜັກໄດ້. ໃນບາງກໍລະນີປະສົມ, ຊຶ່ງປະກອບຂຶ້ນຢູ່ກັບການດໍາລົງຢູ່ຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງຫຼືຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນໄດ້. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກໂປມແລະ jam ຫມາກນາວ. ປຸງແຕ່ງອາຫານລາວມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ສໍາລັບການມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ overripe, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີຄຸນສົມບັດ gelling ອ່ອນແອ. ອັນທີສອງ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມສົ້ມ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າບັນຈຸ pectin ຫຼາຍ. ສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ຕ້ອງການ: 1.4 ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ, 3 ຈອກຂອງນ້ໍາ, 4 ເຄິ່ງນາວກິໂລ້ໍາຕານແລະ 6 sprigs mint ສົດ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາໃນໄລຍະ:

1. ນາວລ້າງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບນີ້ຄືນ.
2. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກວ່າຜິວຫນັງແມ່ນອ່ອນ.
3. ໃນເວລານີ້, ຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເພີ່ມ້ໍາຕານຢູ່ໃນທົ່ວເນື້ອທີ່ຕົ້ມໄດ້. ມີຄົງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫນັກແຫນ້ນບໍ່ຄວນຕ່ໍາກວ່າເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
4. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດໃນການປະສົມກັບຕ່ໍາສາຂາຂອງ mint. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ເປັນ piquancy ພິເສດທີ່ຈະ jam ໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບເທົ່ານັ້ນຈະປ່ຽນກັບທະນາຄານແລະປິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫນ້ນການປົກຫຸ້ມຂອງ, ສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Lemon ແລະຂິງ

ໃນປັດຈຸບັນໃນຮ້ານຄ້າຂາຍຫຼາຍ desserts ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແມ່ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້, ເຊັ່ນ: ວິທີການເຮັດໃຫ້ marmalade ນາວຢູ່ເຮືອນ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ dessert ປຸງລົດຊາດ exquisite ສໍາເລັດສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສູດໄດ້ vanilla ນ້ອຍ, ສີໄຄຕົ້ນຫຼືຂີງ. ນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ jam ໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 6 ນາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖົງຂອງ pectin ເປັນ, 400 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ, ເຄິ່ງຈອກຄວາມກະຕັນຍູຮາກຂີງປອກເປືອກແລະ 65 ຈອກ້ໍາຕານ.

ເຕັກໂນໂລຊີຂະບວນການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ຫມາກນາວທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງເປັນເວລາ 10 ນາທີໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ນີ້ຈະສະຫນອງໂອກາດທີ່ຈະເອົາຄວາມຂົມເກີນ peel ໄດ້.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຕາມອໍາເພີໃຈເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແກ່ນ, ຟັກຢູ່ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານຫລື blender.
3. peel ຂີງແລະຮູ້ບຸນຄຸນ.
4. Lemon Puree ເພື່ອປ່ຽນເປັນ saucepan enamel ເປັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເພີ່ມນ້ໍາແລະຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍຂອງ 6-8 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ.
5. ກະລຸນາໃສ່ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້, ປົນແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະຖືຄົນອື່ນ 5 ນາທີ.

ຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ສໍາເລັດການ jam ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນພາຊະນະທີ່ສະອາດ, cork ແຫນ້ນແລະຮ້ານໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.