Turkey ກັບຜັກ: ເປັນ hearty ແລະສຸຂະພາບ

Turkey - ເປັນ delicious, ມີທາດບໍາລຸງແລະມີປະໂຫຍດ ຊີ້ນອາຫານ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍໃນການທີ່ມີເຄື່ອງຄຽງໃດໆ. Turkey ແມ່ນຢູ່ໃນປະສົມກົມກຽວກັບມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າ, buckwheat. ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ໄກ່ງວງປຸງແຕ່ງທີ່ມີຜັກ - ປະສົມປະສານນີ້ປັບປຸງຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະ "ບໍ່ມີການໂຫຼດ" ກະເພາະອາຫານ. ຫຼັງຈາກອາຫານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄວາມຮູ້ສຶກຂອງກາວິທັດທີ່ນັ້ນມັກຈະເກີດຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກິນອາຫານຊີ້ນທີ່ມີ "ຫນັກ" ອາຫານຝ່າຍເປັນ. ມີຢູ່ໃນມືຜັກໄດ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທ່ຽງ delicious ຫຼືຄ່ໍາ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປໂດຍສະມາຊິກຄອບຄົວທັງຫມົດ!

Turkey ກັບ ຜັກ, stewed ກັບ carrots ແລະ celery

ສໍາລັບນີ້ delights culinary ງ່າຍດາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງ:

• ອົກໄກ່ງວງ (fillet ເທົ່ານັ້ນ) - 07 ກິໂລກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 pc.
• ຮາກ celery - 050 g;
• carrots Purified - 0.300 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ - 3 ສ່ວນ;
• ເຄື່ອງເທດ: oregano, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ.

ວິທີການກະກຽມໄກ່ງວງກັບຜັກ

1. ລ້າງຊີ້ນ, ແຫ້ງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄວາມເທົ່າທຽມກັນໃນ cubes ຂະຫນາດ.
2. ນ້ໍາອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນ cubes Turkey, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ໄຟຈະຊ້າລົງແລະຖືເປັນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
3. ກະກຽມຜັກ. Carrots ແລະ celery ລ້າງ, ອະນາໄມ, ແຫ້ງແລະຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ຜັກບົ່ວຟັກ, ສົມທົບກັບພືດຜັກອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບວັດຖຸດິບເພື່ອຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ມີ Turkey, stir ດີ, ກວມເອົາແລະ simmer ອື່ນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ລະອຽດເພີ່ມເຕີມຂອງຊີ້ນ, ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາຖ້ວຍນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ການຈັດວາງແຊ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຜັກ Turkey ຄວນຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ອາຫານໄດ້ຮັບຄວາມສ່ໍາແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ.
4. ຢູ່ ເລັ່ນ, ມັນ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະລະອຽດ crumble ແລະປະສົມກັບການຕັດເລັ່ນ. ສົ່ງສ່ວນປະກອບສໍາຂອງທ່ານໃນ saucepan ກັບໄກ່ງວງກັບ carrots ແລະ celery, sprinkle ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດຫອມຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະລະດູການທີ່ມີ pepper. ໃນປັດຈຸບັນ, stir ທັງຫມົດ, ກວມເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງກັບຄືນໄປບ່ອນແລະແຕ່ງກິນ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຢູູ່. ໄກ່ງວງ Braised ກັບຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ສີຂຽວສົດເນັ້ນສຽງລົດຊາດຂອງຊີ້ນແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ.

ສູດຂອງ Turkey ກັບຜັກ: chakhokhbili

ອາຫານຊອກຊີຄລາສສິກມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ: ຊີ້ນໄກ່ຈະໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍໄກ່ງວງ. ໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ມີຮ້າຍແຮງຂຶ້ນແລະບໍ່ມີດີກວ່າ, ແຕ່ວ່າແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່, ແຕ່ພຽງແຕ່ເປັນ delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖ້ວຍສີຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ບາງສ່ວນຂອງໄກ່ງວງ - ຊີ້ນ drumstick ແລະກະດູກ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 0, 5 ກິໂລກໍາ
• bow - 0.5 ກິໂລ;
• ກະທຽມ - 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເຄື່ອງເທດ: ເກືອ, coriander, saffron (ທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ), ເຮັດໄດ້ khmeli suneli, ຄລາສສິກຫຼື tkemali sauce satsebeli (10 g);
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ: dill, cilantro, basil.

ວິທີການກະກຽມ chakhokhbili

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດວຽກອຸປະກອນທີ່ມີຝາຫນາ - ຕົ້ມນ້ໍາ, pots ຫຼື pans. ຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະໄຟ, ຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນກີໄດ້. ໄຂມັນແລະນໍ້າມັນທີ່ສໍາຍັງບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່. ຈືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ lid ໄດ້, ຄ່ອຍໆລວມຜົນອອກມາໃນນ້ໍາຊຸບ frying ແຊ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ - ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ໃນພາຍຫລັງ. ໃນປັດຈຸບັນຈືນຊີ້ນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະບໍ່ເຜົາ.

ບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ຖິ້ມມັນລົງໄປໃນເນື້ອປະສົມ, ແລະ fry ອີກ 15 ນາທີ.

ຫມາກເລັ່ນ "ປ່ອຍ" ຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. Minced ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະສົມທົບກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມເປັນ Turkey ແລະຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະງາມ broth ໄດ້. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມ, ກວມເອົາແລະ extinguish ພາຍໃນ 40 ນາທີ. ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນລາຍງານຟັກສີຂຽວ. ສາມັກຄີ chakhokhbili ພ້ອມກັບເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຝະລັ່ງ.