Stew ໄກ່ໃນມີສີຄີມສົ້ມ

stew ໄກ່ ໃນມີສີຄີມສົ້ມ - ເປັນອາຫານງ່າຍດາຍຫຼາຍວ່າບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດໃດໆ, ແລະໃຊ້ເວລາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນມີຫນ້ອຍ. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນມັນພຽງແຕ່ຄວາມສຸກໄດ້. ອາຫານນີ້ກໍອາດຈະ corona ຂອງທ່ານ.

DLI ໄກ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ carcass ໄກ່ stewed ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມ: ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ portioned, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying ແລະ sprinkled ດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ basil ຊີ້ນໄກ່ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຫຼືລະດູການທີ່ຈະລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນແຜ່ນຄວາມຮ້ອນ.

ໄກ່ຈືນ stir, ຈົນກ່ວາຜິວຫນັງໄດ້ຖືກ browned. ໃນຂະນະທີ່ຂົ້ວໄກ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມເປັນ sauce ສີຄີມ ແລະຟັກຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງແຫວນ. 1.5 ກິໂລຂອງໄກ່ປະມານ 200 ml ສີຄີມ. ມັນແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ, ເກືອ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ, 2-3 ຫົວຜັກທຽມ, ແລະ 2 ບ່ວງຂອງ flour. ແປ້ງເຮັດໃຫ້ຫນາ sauce ສີຄີມ.

ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດຜັກບົ່ວງາມຟັກຂອງນາງ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ browned, ງາມແລະຍັງໄກ່ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ໄຟພາຍໃຕ້ສະອາດແຊ່ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໄກ່, ຕຸ໋ນໃນມີສີຄີມຄວນຈະ brew ນ້ອຍພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກໄກ່ແລະໂດຍບໍ່ມີການທອດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໄກ່, ຕຸ໋ນໃນມີສີຄີມ, ເອົາຕ່ໍາສຸດຂອງ hostess ຮົບກວນ. ການກະກຽມມັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະພຽງແຕ່: ໄກ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ rubbed ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເລິກແລະ poured ມັນສົ້ມແກມສີຄີມ, diluted ກັບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງກັບ hen ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະປະໄວ້ມີການ stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ມີວິທີການລໍາບາກຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ stew ໃນໄກ່ສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. ຄັ້ງທໍາອິດຂອງນາງຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຫມໍ້, ງາມນ້ໍາຮ້ອນແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ໄດ້ fry ບ່ວງກາເຟຂອງ flour ໃນນ້ໍາຜັກ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir ຢູ່ສະເຫມີ, ແລະນີ້ແມ່ນບົນພື້ນຖານສໍາລັບການຍັງໄດ້. ການປ່ຽນແປງຂອງຕົນໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືສິນຄ້າ, ເພີ່ມສີຄີມ (3 ບ່ວງ) ແລະ yolk. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແມ່ນປະກອບ, ເພີ່ມເກືອແລະອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ການໄກ່ສໍາເລັດຮູບງາມແລະຍັງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫມໍ້ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ໄກ່.

ໄກ່ສາມາດ stew ມີເຫັດ. ມັນຍັງໄດ້ດີ, ເຊັ່ນ: ເຫັດ. ໃນຫນຶ່ງໄກ່ເກັບກໍານໍ້າຫນັກປະມານ 1.5 ກິໂລຈໍາເປັນຕ້ອງ 300g ຂອງເຫັດແລະສີຄີມດຽວກັນ. ໄກ່ຕັດເຖິງອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນຂະນະທີ່ຂົ້ວໄກ່, ທ່ານຈະຕ້ອງຕັດເຫັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມເຂົ້າໄປໃນໄກ່ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນດຽວກັນໃນແຊ່ frying ແລະເພີ່ມຫຼາກຫຼາຍຂອງລະດູການ, ລວມທັງເກືອແລະ pepper. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໄດ້ກວມເອົາທີ່ມີ lid ແລະ fry ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍສີຄີມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໄກ່ທີ່ມີເຫັດ ໃນຍັງສີຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາການນໍາໃຊ້ເຫັດສົດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກໄກ່ແລະກະປ໋ອງເຫັດການ. ໃນ embodiment ນີ້, ການນໍາໃຊ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຟັກລະອຽດ fillet ໄກ່ໄດ້, ກ່ຽວກັບ 400, ເຂົາໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດຫນຶ່ງແຫວນຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຫັດກະປ໋ອງຄວນແລ້ວໄດ້ຮັບການຟັກ, ໄດ້ດີ, ຫຼືຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອງ. ຂອງແຫຼວແມ່ນ drained ຈາກເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຍັງໄດ້.

ກະກຽມອາຫານນີ້ໃນແຊ່ໄດ້. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຕົນແມ່ນເຮັດໃຫ້ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວແລະກະຈາຍເຫັດໄດ້ຂົ້ວແລະຍຸຍົງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການແຜ່ກະຈາຍຂອງນ້ໍາ 200 g ສົ້ມແກມສີຄີມ, ນ້ໍາຈາກເຫັດກະປ໋ອງແລະຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ flour. ທັງຫມົດປະສົມຜະລິດຕະພັນ, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ stew ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ໄກ່ຕຸ໋ນໃນ sauce ສີຄີມທີ່ມີເຫັດສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຢູູ່ທີ່ສຸດ.

ໄກ່, ຂົ້ວ ໃນມີສີຄີມສົ້ມ - ມັນເປັນການງ່າຍກ່ວາ stewed ເລືອກຖ້ວຍ. ທັງຫມົດໄກ່ດຽວກັນຕັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ, ແລະສໍາລັບການຫ້ານາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕື່ມສົ້ມແກມສີຄີມ.