Sauce ສີຄີມໄກ່ - ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ succulent

ຊີ້ນ ໄກ່ໃນ sauce ສີຄີມ ໄດ້ຮັບການອຸດົມສົມບູນຊຸມສະໄຫມວິ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນມັນແມ່ນ dryish. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຂອງປາ, ບໍ່ນໍາໃຊ້ວິທີການນີ້. ພິຈາລະນາສູດບາງ.

sauce ສີຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານ

sauce ສີຄີມໄກ່ຫຼື Julien

ມັນເປັນພືດຕ້ອງ: ສີຄີມຈອກ whipping, ຊອງເປັນ ຂອງມັນເບີ (180 ກຣາມ), ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ຈອກ, ຝຸ່ນ nutmeg - ຢູ່ປາຍຂອງມີດໄດ້. ແປ້ງແຫ້ງນາທີແຫ້ງຮ້ອນແຊ່ຫຼືສອງ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຕື່ມການກັບມັນເບີ flour ແລະ fry ສໍາລັບນາທີຄົນອື່ນ, ໃນຂະນະທີ່ stirring. ຄ່ອຍໆຈືດສົມຂອງສີຄີມ, rubbing ທຸກກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້, ເພີ່ມ nutmeg. sauce ໄກ່ສີອາດຈະຖືກສະຫນອງໃຫ້.

sauce ສີຄີມໃນອິຕາລີ

ທ່ານຈະຕ້ອງ: ແກ້ວເປັນສີຄີມ, ສີ່ yolks ໄຂ່ດິບ, ສອງທຽມ zubochka, ເປັນນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງເນີຍແຂງ "Parmesan", ຫ້າສິບກຼາມ ຂອງເນີຍແຂງ "Gorgonzola". ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ finest ແລະຈືນໃນນ້ໍາ olive. ສີຄີມ Whip ກັບ yolks ໄດ້, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ອັນດີງາມ, "Gorgonzola" ຖອກເທເຂົ້າໄປຍັງຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍເນີຍແຂງໄດ້. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ການເພີ່ມ "Parmesan" ແລະປົນກັນ. ທີ່ນີ້ແລະຍັງສີຄີມພ້ອມ Italian ສໍາລັບໄກ່ຫຼືຂົ້ວຫຼື roast ແມ່ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.

sauce ສີຄີມ ທີ່ມີເຫັດ

ທ່ານຈະຕ້ອງ: ແກ້ວແມ່ນບໍ່ຄີມຫນັກເກີນໄປ, ກ່ຽວກັບກິໂລຂອງເຫັດ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງຍັງ soy, ນ້ໍາ olive ໄດ້. ເຫັດລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງ, ເພີ່ມ sauce soy ແລະສີຄີມການ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ຕົ້ມຕໍ່າສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີເພື່ອເຈັດ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ.

sauce ສີຄີມ pasta

ທ່ານຈະຕ້ອງ: ແກ້ວຂອງສີຄີມ, ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງ, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສອງມືຂອງ walnuts, ເກືອ, pepper ສີດໍາແລະ nutmeg ໄດ້. ຮ້ອນສີຄີມໃນ saucepan ເປັນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມລະອຽດ, ເພີ່ມສີຄີມການ. ກວນບາງຄັ້ງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. walnuts Roasted grind ໃນ blender ແລະຕື່ມໃຫ້ຍັງໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມຕົ້ມອ່ອນໂຍນຕໍ່ສາມນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຍັງໄດ້ ໄກ່

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດ

ເຕົ້ານົມໄກ່ໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງແລະກະດູກ, ຜັກບົ່ວ, turnip, ຈອກຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສີຄີມຕ່ໍາໄຂມັນ, dill ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແປ້ງ (ປະມານບ່ວງ), ເກືອ, nutmeg, ນ້ໍາ olive.

ແນວໃດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແນວໃດມັນ

Breast ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຟັກ - ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມັນໄດ້ໃນ blender ໄດ້. ໃນນ້ໍາ olive ກັບຜັກບົ່ວຈືນຈົນກ່ວາທອງ, ເພີ່ມໄກ່, ເກືອ, pepper, ແລະ fennel ແຫ້ງ. ໃນບາງຄັ້ງຄາວ, stir! ໃນເວລາທີ່ກໍາຂໍ້ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຈະສາມາດກິນໄດ້, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ flour, ຫຼາຍຄັ້ງ inverted ກັບ lightly fry flour ໄດ້, ບໍ່ງາມສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນໃນຂະນະທີ່ stirring, ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. sauce ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບ garnish ໃດ.

Afterword

sauce ສີຄີມພື້ນຖານ, ຕາມທີ່ທ່ານເຂົ້າໃຈແລ້ວ, ພຽງແຕ່ສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍລົດຊາດແລະຄວາມນຸ່ມນວນແລະ satiety. ລົດຊາດ, incidentally, ສາມາດຫຼິ້ນແລະເຮັດໃຫ້ velvety ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມຫຼືປະສົມຂອງ peppers ສໍາລັບແຫຼມ. sauce ສີຄີມໄກ່, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຖິງທີ່ຫວານແລະສົ້ມ, ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກຕົ້ມຕື່ມເລັກນ້ອຍ prunes jam. ຖານແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາແມ່ນສະເຫມີກັນ - ມັນເບີ, flour ແລະສີຄີມ. ເຄັດລັບແມ່ນງ່າຍດາຍ!