ເຫັດ - ເປັນຜະລິດຕະພັນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍທີ່ເນື່ອງມາຈາກການໂຄງປະກອບການເປັນເອກະລັກຂອງຕົນແລະຄຸນສົມບັດຂອງ biologist ປະຕິບັດທີ່ຈະແຍກຈາກພືດແລະສັດໃນອານາຈັກ. ນັບແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ປະຊາຊົນນໍາໃຊ້ພວກເຂົາສໍາລັບອາຫານ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າດົນນານມາແລ້ວໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຈໍາແນກຊະນິດທີ່ກິນໄດ້ແລະເກັບກໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການປູກພືດສໍາລັບປີຕໍ່ໄປ.
ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການປູກເຫັດສີແດງມີຂົນແລະຂະຫນາດນ້ອຍ chanterelles, ເຫັດແລະເຫັດ oyster. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼັງຈາກການຊອກຫາດົນນານ, ແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການສູນເສຍພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທາງລົບ. ໃນຂະນະທີ່ Russula - ເຫັດ unpretentious ກັບສະພາບອາກາດ, ມັນ survives ໃນໄພແຫ້ງແລ້ງ, ແລະພາຍໃຕ້ລະດູຝົນ torrential, ແລະເພາະສະນັ້ນຫມາກໄມ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທຸກປີໃນກໍລະນີຂອງລະດູຝົນຂະຫນາດນ້ອຍຊະນິດຂອງເຫັດນີ້ຈະບັນທຶກໄດ້. ຊື່ຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ຮັບຫລາຍທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກວ່າ Russula - ເຫັດ, ຊຶ່ງກໍາລັງກະກຽມເປັນໄວຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະກາຍເປັນງາມໃນເວລາໃນເວລາທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງນາງຍັງເປັນວັດຖຸດິບ. ໃນລັກສະນະ, ມີປະມານ 150 ຊະນິດພັນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະອະທິບາຍລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນຄໍາສຸພາສິດ: ". ສາມສິບຫ້າເອື້ອຍນ້ອງທັງຫລາຍ, ແລະທັງຫມົດໂດຍແມ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ" ລັກສະນະນີ້ບໍ່ສາມາດຈະເຫມາະສົມ Syroezhko ເນື່ອງຈາກວ່າສີ caps ຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກສີເທົາອົມມ່ວງແລະສີເຫຼືອງແຕ່ກໍ່ອາດຈະອາດຈະຫລຸດຫນ້ອຍຖອຍລົງແສງແດດຫຼືໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້.
Ragout ຂອງເຫັດ
ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າແຊບທີ່ສຸດແມ່ນ ການປູກເຫັດດອງ, Russula. ສູດຍັງເວົ້າວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນວິທີການແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຕົ້ມ, ຈືນແລະ pickle, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ cakes ແລະ tarts, ການກະກຽມວ່າບົນພື້ນຖານການປຸງແກງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດສະຫຼັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປະສົມປະສານ delicious ຫຼາຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຊີ້ນແລະສີຄີມ, buckwheat ແລະມັນຕົ້ນ. Russula - ເຫັດ unpretentious ແລະໃນການກະກຽມຂອງແຜນການດັ່ງກ່າວ. ມີລົດຊາດທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ການຂອງເຂົາເຈົ້າກັບພີ່ນ້ອງຂອງປ່າໄມ້ອື່ນໆ - ແລະເຫັດ chanterelles. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ ragout ເຫັດ stewed. ສໍາລັບເຂົາ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງແລະຕົ້ມນ້ໍາເກືອ lightly, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການປ່ຽນແປງໄປຍັງຫມໍ້ແລະເພີ່ມ broth, ເຮັດໃຫ້ອອກພາຍໃຕ້ lid ປິດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.
ສູດອື່ນໆ
ອຸດົມສົມບູນຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຮັບແກງໃດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມເຫັດໄດ້, Russula. ການກະກຽມຂອງຖ້ວຍອີງໃສ່ broth ຊີ້ນງົວຈາກກະດູກ, ຊຶ່ງຄັ້ງທໍາອິດເພີ່ມການຜັກບົ່ວ, ລະຄັງ pepper ແລະ carrot, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ເຫັດເອົາໃຈໃສ່, ໃນເວລາທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈະມີຄວາມພ້ອມໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າບັນເທົາ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານນີ້ມີສົ້ມແກມສີຄີມແລະເຂົ້າຈີ່ສົດ. Russula - ເຫັດ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການປະກອບ pie ໃດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຝັງດິນລົດຊາດໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ russules tartlets, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕົ້ມແລະຟັກໄຂ່, mayonnaise ແລະ sprinkled ກັບເກືອເລັກຫນ້ອຍ. ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມ par ທີ່ມີການທົດສອບ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກັບຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley ແລະ dill ໃນນ້ໍາຜັກ, ຈືນທາງສ່ວນຫນ້າຈົນກ່ວາຂອງປາ. ນີ້ອາຫານທີ່ງ່າຍແນ່ນອນວ່າຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະສະມາຊິກຄອບຄົວທັງຫມົດ.